Kako se vreme polako menja i noći postaju hladnije, tako se okrećemo jačoj hrani. Lagane obroke postepeno ostavljamo po strani i počinjemo da uvodimo kuvana jela, crveno meso i jesenje specijalitete u svakodnevni meni. Krmenadle su pravi put ka početku jesenje ishrane. One su sinonim za sočno, mekano i ukusno meso, a dostupne su gotovo svima. Ukoliko su pripremljene na odgovarajući način, krmenadle predstavljaju jedan od najukusnijih mesnih obroka. Međutim, neznanje u kuhinji može da dovede do surpotnog efekta kada je priprema ovih šnicli u pitanju pa tako lako mogu da ispadnu suvo i tvdo. Iz tog razloga vam danas predstavljamo recept za krmenadle u sosu od bibera, koje će zasigurno biti sočne čak i ako nemate dovoljno iskustva u pripremanju crvenog mesa.
Sastojci
– 2 svinjske krmenadle
– 200 ml neutralne pavlake
– 2 kašičice zelenog bibera u zrnu
– 1/2 kašičice mlevenog bibera
– 1/2 kašičice aleve paprike
– 1/4 kašičice soli
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 šaka cherry paradajza ICEBERG SALAT CENTAR
Uputstvo za pripremu
1. Posolite i pouljite krmenadle pa ostavite da odstoje pola sata.
2. U tiganju, propržite krmenadle tako da budu rumene sa obe strane.
3. Izvadite krmenadle iz tiganja pa u istom ulju propržite i cherry paradajz.
4. U šerpici, prokuvajte neutralnu pavlaku pa dodajte biber, alevu papriku i so uz stalno mešanje.
5. Servirajte krmenadle, preko njih prelijte sos od bibera a kao prilog poslužite začinjeni krompir sa ruzmarinom.
Napišite nam u komentarima kako su vaše krmenadle u sosu od bibera uspele i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade
