Uskrs ili Vaskrs je najveći hrišćanski praznik a ove godine, zbog poznatih okolnosti, provešćemo ga u četvorodnevnoj izolaciji. Međutim, iako je situacija sve samo ne redovna, to ne znači da bi trebalo da zapostavimo važne tradicije i običaje, već da se potrudimo da ih i u ovim okolnostima, u duhu preko potrebnog optimizma, održimo i ispoštujemo. Veliki petak, dan velike žalosti, vekovima unazad se obeležava strogim postom i molitvom, a sam Uskrs, najradosniji dan u godini, raskošnom, mrsnom trpezom.
Baš povodom predstojećih uskršnjih praznika, predstavljamo vam fenomenalni posni recept za humus od cvekle. On ne samo što je zdrav i zahvaljujući njegovoj specifičnoj jarko roze-boji interesantan, već može da se koristi za više namena i da stoji u frižideru i do nekoliko dana. Kao namaz, umak, sos ili preliv, humus se najbolje slaže sa svežim povrćem, gotovim jelima, galetama i tostom.
Od srca vam želimo da u zdravlju, dobrom raspoloženju i ukusnim poslasticama provedete ovu veliku svetkovinu!
Humus od cvekle
Sastojci
– 1 manja cvekla
– 200 g kuvanih leblebija
– 2 kašike tahinija (susamova pasta)
– 2 čena belog luka
– sok od jednog limuna
– 2 kašike vode
– prstohvat soli
– 1 ravna kašičica mlevenog kumina
Uputstvo za pripremu
1. U blenderu pomešajte sve sastojke i blendirajte dok se ne dobijete finu, glatku smesu.
Napišite nam u komentarima kako je vaš humus od cvekle uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Probajte još jedan izvanredan recept za humus i to od šargarepe!
