Često se pitate, šta danas pripremiti za ručak svojim dragim ukućanima? Dobiti ideju za novi obrok, nije lako. Nudimo vam jednostavno rešenje za brzu pripremu ukusne vegeterijanske čorbe, koja će vas ugrejati u ovim hladnim danima. Kukuruzna čorba se popela na pijedestal svih čorbi i osvojila nas svojim nesvakidašnjim sastavom.
Najzdravije za naš organizam, “jelo na kašiku”, sadrži dosta tečnosti, dnevne doze vlakana, minerala i vitamina. Kukuruz u uzgoju žitarica nosi drugo mesto a na našoj trpezi počasno prvo. Poreklom iz Amerike, odomaćio se, zahvaljujući Kolumbu i na našem kontinentu. U današnje vreme, više nije samo dodatak obrocima već i glavni sastojak kreativnih jela.
Kremaste teksture, privlačne boje i još zanosnijeg mirisa će intrigantnošću pridobiti sve prisutne.
Sastojci
– 3 čena belog luka
– 1 glavica crnog luka
– 2 kašike ulja
– ½ šolje Iceberg Salat Centar rendane šargarepe
– 1 krompir
– 1 komad korena celera
– 2 šolje kukuruza
– 1 l bujona ili vode
– 1 šolja kokosovog mleka
– So, biber, peršun, kumin
Uputstvo za pripremu
1. Iseckajte i propržite crni i beli luk (na malo ulja).
2. Dodajte rendanu šargarepu, iseckani krompir, celer i kukuruz. Kratko pržite, te nalijte bujon.
3. Kuvajte oko 20 minuta.
4. Umutite štapnim mikserom, dodajte kokosovo mleko i začine.
5. Kuvajte još 5 minuta i poslužite toplo.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša čorba od kukuruza i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Da li ste pogledali i naš recept za čorbu od šargarepe, brokolija i čedar sira?
