Boranija sa bademima

Kuvana jela imaju mnoge prednosti – izuzetno su zdrava, laka za pripremu a uglavnom mogu da stoje u frižideru i do pet dana. Međutim, njihov glavni nedostatak leži u tome što se ponavljaju, što su očekivana i nekako dosadna, koliko god ih mi voleli. Boranija, grašak, gulaš, pasulj, punjene paprike i tako u krug.

Kako biste sprečili da vam nekada omiljena domaća kuhinja postane svakodnevnica, obroci kojima se više ne radujete, promenite rutinu i pokušajte da unesete neku inovaciju. Uostalom, uvek možete da se vratite svom standardnom receptu ali zašto da se ne usudite da probate nešto novo? Začinite jela raznovrsnim biljem, po ukusu dodajte razne sosove poput soja sosa, senfa, čili sosa, zatim koštunjavo voće kao što su badem, lešnik i kikiriki, a možete čak da probate da standardno povrće izbacite ili zamenite drugim.

Naš današnji predlog za takav ručak je boranija sa bademima na belom luku. Spremni ste da zajedno sa nama eksperimentišete? Samo napred!

Sastojci
– 1 kašika maslinovog ulja
– 3 čena izgnječenog belog luka
– 1 šolja rendane šargarepe Iceberg Salat Centra
– 450 g žute boranije
– 250 ml paradajz soka
– 1 veza peršunovog lišća
– 1 kašika kuzu praha (biljni zgušnjivač umesto zaprške)
– 1 dl hladne vode
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat crnog bibera
– ⅓ šolje sirovih badema
– 1 mladi luk

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi, na malo ulja, dinstajte izgnječen beli luk, luk i rendanu šargarepu 2-3 minuta.
2. Umešajte boraniju i paradajz, poklopite i ostavite da se kuva 10-15 minuta.
3. U međuvremenu sitno iseckajte peršunovo lišće, a badem izblendirati u secku.
4. Kada je boranija meka, dodajte himalajsku so, crni biber i peršunovo lišće.
5. U čaši pomešajte kuzu prah sa vodom, ulijte smesu u boraniju i mešajte dok se jelo ne zgusne.

Napišite nam u komentarima kako je vaša boranija sa bademima uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako volite domaću kuhinju, probajte naš recept za juneću čorbu.

boranija, klub zdravih navika, kzn, boranija sa bademom, bademi sa boranijom, boranija sa zitaricama, boranija za rucak, zanimljiva boranija, boranija na drugaciji nacin, boranija kzn, iceberg salat centar

6

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.