Poslednji dani leta čekaju da ih osvežite nekom novom i ništa manje zdravom poslasticom. Svi smo, bez izuzetka, uživali u jednostavnosti pudinga. Puding je popularnost stekao poslednjih godina kada su moderne domaćice odlučile da ga iskoriste kao vrhunsku i osvežavajuću zamenu za teške, zasitne kore i filove torti i kolača, izopštivši tako u potpunosti iz kuhinje starinsku recepturu.
Brz životni ritam nas je naveo na brz način ishrane. Jako je važno začiniti taj brz obrok bar jednom kašikom zdravlja. Desert lagane strukture i pripreme, smo obogatili sa bar 6 zdravih kašika egzotičnog čia semena. Ova hranljiva žitarica kada se pomeša sa tečnošću, dobija gelastu strukturu i usporava varenje, štiteći od prejedanja i čineći nas još dugo sitim. Bogata je antioksidansima, omega 3 mastima, proteinima, manganom, kalcijumom, gvožđem i dijetalnim vlaknima. Smanjuje otpornost na insulin i pozitivno utiče na digestivni sistem. Hrani mozak i raspoloženje.
Svoje poreklo ponosno nosi iz vremena kulture Maje i Asteka, kada je predstavljalo svojom izuzetnom vrednošću i valutu plaćanja. Za Maje je reč u prevodu označavala snagu. Osnažite duh i telo ovom vanremenskom žitaricom, dok njom budete ukrašavali omiljeni letnji desert i zasladite ga osvežavajućom breskvom ili nekim drugim voćem po izboru.
Sastojci
6 kašika čia semenki
1 šolja nezaslađenog bademovog mleka
2 kašičice javorovog sirupa ili nekog drugog zaslađivača po vašem izboru
½ kašičice cimeta
1 kašičica ekstrakta vanile
1 Iceberg Salat Centra breskva, seckana na kockice
Uputstvo za pripremu
1. Pomešajte sve sastojke za puding osim breskve. Konstantno mešajte 1-2 minuta kako se od čia semenki ne bi napravile grudvice.
2. Ostavite puding sa strane oko 20 minuta da se zgusne, te preko njega dodajte iseckane breskve.
3. Servirajte i uživajte u čia pudingu.
Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš čia puding sa breskvama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Pogledajte i naš recept za ovsenu kašu sa višnjama.
