šargarepa Archives - Klub zdravih navika

Mafini sa jabukom i šargarepom

Klub zdravih navika — Wed, 11 Dec 2019 00:51:44 +0000

Ima li lepšeg osećaja od onog kada posmatrate kako napolju jak vetar doziva zimu, dok vi uživate u svom toplom domu uz šolju kakaa i omamljujući miris jabuke i cimeta? Ta dobro poznata aroma je prisutna gotovo u svakom domu tokom hladnih meseci, zahvaljujući čaju, svećama ili kolačima. Nema šta, prava jesenja čarolija! A ni danas nije izuzetak.

Pomoći ćemo vam se i vi prepustite ovom magičnom momentu, uz jedinstveni recept za mafine sa jabukom i šargarepom. Tako sočni, ukusni a zdravi, začinjeni cimetom i javorovim sirupom, ovi mafini se tope u ustima pri svakom zalogaju. Ne dajte da vas hladno vreme i kratki dani oneraspolože, već uživajte kao nikada u bajkovitim prazničnim trenucima sa porodicom i prijateljima.

Mafini sa jabukom i šargarepom
Sastojci
– 2 šolje bademovog brašna
– 1 1/2 šolja ovsenog brašna
– 2 kašičice cimeta
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1/2 kašičice himalajske soli
– 1/2 šolje seckanih oraha, suvog grožđa ili crne čokolade
– 1/2 šolje meda, agava javorovog sirupa
– 3 jajeta
– 6 kašika kokosovog ulja, otopljenog
– 1 šolja izrendane Greni Smit jabuke
– 1 šolja rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA

Šolja za žitarice

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 175°C. Stavite papirne korpice (12 komada) u standardni pleh za mafine.
2. U velikoj posudi pomešajte sve suve sastojke.
3. U posebnoj posudi umutite javorov sirup, jaja i kokosovo ulje, te toj smesi dodajte jabuku i rendanu šargarepu.
4. Sjedinite sastojke iz obe posude, dobro mešajući.
5. Sipajte testo u papirne korpice za mafine i svaku ispunite tako da budu popunjene do dve trećine zapremine korpice.
6. Mafine pecite 25 do 30 minuta, dok ne porumene. Proverite da li su mafini pečeni iznutra tako što ćete čačkalicom probosti testo. Ukoliko na čačkalici primetite ostatak testa, znači da mafini još uvek nisu gotovi.
7. Kada budu spremni, izvadite iz rerne i prekrijte čistom kuhinjskom krpom koju ste prethodno potpuno pokvasili i iscedili.
8. Nakon desetak minuta otkrijte mafine i poslužite ih.

Napišite nam u komentarima kako su vaši mafini sa jabukom i šargarepom uspele i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako volite zdrave, slatke recepte, oprobajte se u pripremi naših energetskih kuglica sa granolom.

The post Mafini sa jabukom i šargarepom appeared first on Klub zdravih navika.

Juneći burgeri sa šargarepom

Klub zdravih navika — Tue, 12 Nov 2019 00:14:44 +0000

Koliko puta vam se desilo da vam se prijedu burgeri a da lako odustanete od njih jer vam je negde u podsvesti da su nezdravi? Ili da vam deca traže da ih vodite u McDonald’s ali ih uz puno muke ubedite da to nije pametna opcija? Iako o njima postoje predrasude, burgeri mogu da budu itekako hranljivi, u zavisnosti od načina pripreme i dodatnih priloga.

Juneći burgeri, recept koji smo danas pripremili za ručak, su preukusni a ukoliko su servirani sa salatom ili žitaricama poput riže ili kinoe, predstavljaju savršen, kompletan obrok za najmlađe. Naši tajni sastojci, Vorčester sos i slaninica, ne samo da daju poseban i jedinstven šmek, već i univerzalnu dopadljivost svima koji budu imali sreće da probaju ove slasne burgere.

Daska za sečenje piggy

Juneći burgeri

Sastojci
– 300-400g fino mlevene junetine
– 1 šaka izrendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 50g iseckane slanine
– 5 kašika Vorčester sosa
– 1/2 kašičice soli, bibera, peršuna, belog luka u granulama, kumina i korijandera

Uputstvo za pripremu
1. Šargarepu iseckajte, da ne bude predugačkih komadića.
2. Promešajte sve sastojke tako da dobijete kompaktnu smesu.
3. Formirajte burgere i stavite ih u frižider na pola sata.
4. Burgere pecite na gril tiganju tako da sa obe strane budu zlatno braon boje.
5. Juneći burgeri su najbolje servirani topli uz svežu salatu, rižu, krompir pire ili kombinaciju priloga.

Napišite nam u komentarima kako su vaši juneći burgeri uspeli i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Juneći burgeri se sjajno uklapaju sa domaćom čorbom od karfiola.

The post Juneći burgeri sa šargarepom appeared first on Klub zdravih navika.

Azijska piletina sa povrćem

Klub zdravih navika — Sun, 21 Jul 2019 11:16:39 +0000

Azijska piletina sa povrćem, kada poželite nešto malo drugačije za porodičan, nedeljni ručak! Lagano jelo sa belim mesom, svežim povrćem i barenim pirinčem u soja sosu, biće pravi ugođaj u periodu svakodnevnih visokih temperatura. Spreman za pola sata, ovaj ukusan, egzotični obrok će svojim ukusima i bojama uneti osveženje u vaš ustaljeni meni! Pratite naš video recept i uz Milinu pomoć pripremite savršen ručak u kratkom roku!

Za azijsku piletinu sa povrćem, biće vam potrebno:
– 300g pilećeg belog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 100g rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 100g rendanog kupusa ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 paprika babura
– 150g seckanih pečuraka ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 tikvica
– 50g kikirikija ili indijskog oraha
– 1/2 kašičice belog luka u prahu
– 5 kašika soja sosa
– 50ml belog vina
– 2 kašike vode
– 1/2 kašičice slatke aleve paprike
– 5 kašika gustina
– 1/4 kašičice đumbira u prahu
– pirinač
– 100g kukuruza šećerca
– so i biber (po ukusu)

The post Azijska piletina sa povrćem appeared first on Klub zdravih navika.

Proja sa šargarepom i baby spanaćem

Klub zdravih navika — Mon, 22 Apr 2019 10:25:12 +0000

Usled nedostatka slobodnog vremena, mnogi ljudi pripremaju hranu dva do tri puta nedeljno ali tako da to bude dovoljno za svih 7 dana. Ručak se uglavnom svodi na kuvano jelo ili ono koje može da stoji u frižideru i podgreje se po potrebi. A šta je sa doručkom i večerom? Domaća peciva su uvek sjajno rešenje! Proje, pite, gibanice, slani tartovi i kiflice mogu da stoje do tri dana u frižideru odnosno do mesec dana u zamrzivaču. Ono što ih čini idealnom opcijom je što svaki put kada se ugreju i zapeku u rerni, povrate svoju svežinu i hrskavost, kao da su iznova spremljena.

Naš današnji predlog, proja sa šargarepom i spanaćem, nudi naizgled neobičnu kombinaciju sastojaka. Ipak, sve nedoumice nestaju već nakon prvog zalogaja. Pored toga što je odlična varijanta za doručak ili večeru, ovo pecivo je zdravo za klince, koji će ga obožavati uz čašu finog jogurta, bez obzira da li ste ga tek spremili ili podgrejali u rerni.

Sastojci
– 1/2 rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTAR
– 2 jajeta
– 5 kašika maslinovog ulja
– 2/3 šolje kukuruznog brašna
– 2/3 šolje drugog brašna po izboru (spelta, raženo, pšenično…)
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 šolja jogurta
– 1/2 kašičice soli

Uputstvo za pripremu
1. U činiji umutiti jaja, so, ulje i jogurt.
2. U drugoj činiji pomešati obe vste brašna i prašak za pecivo, pa dodati smesi sa jajima.
3. U multipraktiku usitniti sargarepu i baby spanać iscepkati na sitnije komade.
4. Dodati šargarepu i spanać u smesu i lagano promešati.
5. Razliti smesu u kalupe za mafine pa peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
6. Prohladiti i poslužiti.

Napišite nam u komentarima kako je vaš proja sa šargarepom i baby spanaćem ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ako volite da pripremate peciva, pogledajte naš sjajan recept za pitu sa spanaćem i feta sirom.

The post Proja sa šargarepom i baby spanaćem appeared first on Klub zdravih navika.

Rainbow salata sa rukolom i leblebijom

Klub zdravih navika — Tue, 02 Apr 2019 21:04:50 +0000

Da li su vam dosadile klasične salate sa seckanim povrćem i prelivom od ulja i sirćeta? Ako je tako, vreme je da otkrijete čitav svet raznovrsnih salata, koje će začiniti i obogatiti vaše prolećne dane novim ukusima! Današnja rainbow salata sa rukolom i leblebijom će vas svojom kombinacijom egzotičnih sastojaka kako što su avokado, đumbir i leblebije na trenutak odvesti na neku daleku destinaciju o kojoj maštate. Kada uz sve to dodamo pikantan preliv, dobijamo neverovatan spoj vitamina i hranljivih satojaka u jednoj preukusnoj, laganoj i interesantnoj obrok salati!

Obraćajući pažnju na svaki detalj, Iceberg Salat Centar nam je kao i uvek obezbedio sveže, oprano i pripremljeno povrće kako bismo salate pripremali brzo, sa lakoćom i uživanjem. Kroz punu posvećenost zdravlju i kvalitetu, kao svojim vrhunskim prioritetima, Iceberg Salat Centar je od strane potrošača zavredio epitet domaćeg brenda kome se veruje.

Sastojci
Preliv
– 1 pečena šargarepa
– 1/4 šolje vode
– 4 kašike maslinovog ulja
– 2 kašike jabukovog sirćeta
– 1/2 kašičice mlevenog đumbira
– 1/2 kašičice himalajske soli
Pečene leblebije
– 1,5 šolja kuvanih leblebija
– 3 kašike maslinovog ulja
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
Salata
– 2 šolje rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 manja cvekla
– 1 avokado
– 2 kašike suvih brusnica
– 1/4 šolje bundevinih semenki
– 1 kašika susama
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera

Uputstvo za pripremu
1. Posložite leblebije u veliku tepsiju obloženu papirom za pečenje i začinite ih maslinovim uljem, solju i biberom.
2. Dodajte komade seckane šargarepe i cvekle.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok leblebija ne porumeni a povrće ne omekša.
4. Šargarepu ubacite u blender, dodajte ostale sastojke za dresing i izblendirajte tako da dobijete ujednačenu smesu.
5. Dobijeni preliv stavite u frižider da se ohladi.
6. U činiju ubacite sve sastojke za salatu, dodajte pečenu cveklu i prelijte pripremljenim dresingom od đumbira i šargarepe.
7. Pospite pečenom leblebijom i susamom.

Napišite nam u komentarima kako je vaša rainbow salata sa rukolom i leblebijom uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Probajte još nekoliko recepata za preukusne salate – salata sa bundevom i narom, Libanska Tabule salata i vitaminska salata sa crvenim kupusom.

The post Rainbow salata sa rukolom i leblebijom appeared first on Klub zdravih navika.

Smoothie sa mangom i šargarepom

Klub zdravih navika — Wed, 13 Mar 2019 22:45:12 +0000

Da li vaši mališani vole da piju šejkove? Deci je uglavnom dovoljno da se napitak zasladi da bi im bio ukusan. Čak i kada je gorak ili kiseo ali sadrži malo veće količine zaslađivača – može da prođe. Ovu caku mame redovno koriste da bi sakrile razno “bljak” i “fuj” povrće tj. kako bi njihova deca unela sve potrebne vitamine i minerale iz namirnica koje bi inače glatko odbili. Jednostavno, kašasti sok može sve da „sakrije“, od kelja, spanaća i blitve preko cvekle, celera i šargarepe. Još ako se odlučite da budete baš kreativne pa dekorišete čašu sa likom životinje kao što smo mi danas uradili, oduševljenje sigurno neće izostati. Pogledajte naš današnji predlog za smoothie sa mangom i šargarepom i isprobajte našu taktiku da biste svojim klincima obezbedili unos najzdravijeg sirovog povrća.

Pogledajte i naše ostale video recepte za smoothie ovde.

Za smoothie sa mangom i šargarepom, potrebno vam je:
– 200ml soka od pomorandže
– 1 mango
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 250ml vode
– 1 kašika meda

The post Smoothie sa mangom i šargarepom appeared first on Klub zdravih navika.

Zdravi mafini sa šargarepom

Klub zdravih navika — Sun, 03 Feb 2019 23:37:17 +0000

Konačno, jedan recept za zdrave mafine! Mila i Tamara (Lepa Svaki Dan) će vam pokazati kako da sa lakoćom pripremite slatke mafine sa šargarepom i to bez dodatka rafinisanog šećera. Više ne morate da odolevate ovoj preukusnoj poslastici, već da uživate u njoj bez griže savesti! I na samo to, vaši klinci će obožavati ovaj recept! Spakujte im mafine kao užinu za školu ili servirajte za večeru uz šolju mleka, sigurni da će uneti zdrav, hranljiv obrok. Uživajte!

Ukoliko volite da spremate slatkiše, pogledajte i Milin neodovljiv recept za palačinke sa nutelom!

Za zdrave mafine sa šargarepom, potrebno vam je:
– 100g rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 60g kokosovog ulja
– 230ml bademovog mleka
– sok 1/2 limuna
– 4 kašike javorovog sirupa
– 1/2 kašičice mlevenog đumbira
– prstohvat soli
– 50g sušenih borovnica
– 30g oraha
– 150g mlevenih badema
– 150g integralnog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1/4 kašičice sode bikarbone
– listići kokosa

The post Zdravi mafini sa šargarepom appeared first on Klub zdravih navika.

Zdravi novogodišnji keksići

Klub zdravih navika — Thu, 27 Dec 2018 00:04:21 +0000

Mame, kakve slatkiše pripremate klincima za vreme praznika? Kako je novogodišnji period rezervisan za porodična okupljanja i 1. i 2. januar su neradni dani, nema boljeg provoda za mališane od pečenja kolača! Kompletna procedura oko mešanja sastojaka, mešenja, razvlačenja i oblikovanja testa, zatim ređanja i pečenja raznih oblika, njihovo ukrašavanje glazurom u raznim bojama i konačno posipanja raznim slatkim mrvicama, predstavlja pravu slatku zabavu za celu porodicu. Ovakvi novogodišnji keksići su idealni kao užina, posluženje za goste ili čak dezert koji ćete zajedno sa decom ostaviti pored jelke kao vaš dar Deda Mrazu. Ko zna, možda se oduševi pa vašim klincima ostavi koji poklon više? Inače, ako se novogodišnji keksići umotaju u celofan i vežu satenskom mašnom, mogu da predstavljaju predivan jestiv ukras za novogodišnju jelku!

Probajte naš recept – zdravi novogodišnji keksići i poklonite vašim najmilijima doživljaj za pamćenje!

Sastojci
– 3 kašike kokosvog ulja
– 1/3 pakovanja rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 puna kašika cimeta
– 150g putera
– 2 jajeta
– 2/3 šolje meda
– 1 1/2 šolja integralnog brašna
– 1 kašičica đumbira u prahu

Uputstvo za pripremu
1. Na kokosovom ulju prodinstajte šargarepu i začinite je cimetom.
2. U velikoj činiji zamesite testo od preostalih sastojaka pa mu dodajte smesu sa šargarepom.
3. Uvijte testo u prijanjajuću foliju i stavite u frižider da odstoji oko 30 minuta.
4. Napravite modlicama oblike po želji, poređajte ih na pleh postavljen pek papirom i pecite u rerni 15 minuta na 180 stepeni.
5. Kolače čuvajte u limenoj kutiji, papirnoj kesi ili celofanu (ukoliko ih pravite kao ukrase za jelku).

Novogodišnji keksići su još primamljivi kada se ukrase glazurom u boji pa vam toplo preporučujemo da se odlučite i za taj korak. Pogledajte naše uputstvo za glazuru ovde.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši zdravi novogodišnji keksići i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

The post Zdravi novogodišnji keksići appeared first on Klub zdravih navika.

Potaž od šargarepe i slatkog krompira

Klub zdravih navika — Mon, 15 Oct 2018 23:12:48 +0000

Stigao je recept za potaž od šargarepe i slatkog krompira! Ovaj naizgled neobičan spoj namirnica predstavlja pravu vitaminsku bombu! Slatki krompir čini osnovu ovog potaža i zaslužan je za njegovu kremastu teksturu i jedinstveni ukus. Batat je sve popularniji u veganskoj ishrani jer ima mnogobrojne pozitivne efekte na ljudski organizam. Pored toga što je zdrav i lagan za pripremu, potaž je i odlična zamena za klasičan obrok jer može da vas drži sitim i nekoliko sati. Stoga, pogledajte video i uz pomoć naše Mile naučite kako da u par jednostavnih koraka pripremite preukusnu čorbu za celu porodicu!

Za potaž od šargarepe i slatkog krompira vam je potrebno:
– 300 gr rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 4 čena belog luka
– 1 crni luk
– 2 krompira
– 2 slatka krompira (batat)
– 1 kocka za supu od povrća
– 20 gr putera
– 1 kašika neutralne pavlake
– 1 veza svežeg peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– so i biber

The post Potaž od šargarepe i slatkog krompira appeared first on Klub zdravih navika.

Domaći takosi od šargarepe

Klub zdravih navika — Sat, 06 Oct 2018 00:03:12 +0000

Buritosi, takosi, enčilade, naćosi… Mmmm, da li i vi volite meksičku hranu koliko i mi? Poznato je da se ova kuhinja dobrim delom bazira na punjenom tankom testu tj. tortilji, pa su takosi – punjene hrskave tortilje, enčilade – punjene meke tortilje isečene na trouglove i buritos – punjene i urolane meke tortilje. Postoji mnogo predrasuda vezanih za meksičku hranu – da je kalorična, pikantna, nezdrava i teška za varenje. Međutim, ona može da bude onoliko zdrava koliko vi želite jer sastav kojim ćete puniti tortilje zavisi isključivo od vas! U meksičkoj kuhinji fil uglavnom podrazumeva „pico de galo“ salsu (mešavinu svežeg luka, ljute papričice, paradajza i korijandera), gvakamole (avokado namaz sa limunom i belim lukom), namaz od crnog pasulja, pavlaku, grilovano meso, povrće i svežu salatu. Ono što mnogi smatraju nezdravim i kaloričnim su upravo namazi i testo. Zato, umesto da potpuno izbegavate ovu vrstu kuhinje, odvojite malo vremena da napravite sopstenu kombinaciju fila koja je zdrava a ukusna!

Danas vam predstavljamo naš omiljeni recept – domaći takosi od šargarepe. Prijatno!

Sastojci
Takosi
– 200 gr rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 75 gr mocarela sira
– 2 jajeta
– 3 kašike integralnog brašna
– so i biber
Fil
– 1 parče pečenog junećeg buta (može i grilovan pileći file)
– 100 gr feta sira
– 1 kašičica aleve paprike
– 1/2 kašičice belog luka u prahu
– 3 kašike grčkog jogurta
– 1 šaka baby mix salate ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka rukolice ICEBERG SALAT CENTRA

Uputstvo za pripremu
1. Blanširajte šargarepu u vreloj vodi, zatim je dobro procedite.
2. Prokuvanu šargarepu izručite u činiju i dodajte nacepkanu mocarelu, jaja, brašno, so i biber.
3. Oblikujte testo pomoću dlanova tako da dobijete tanke krugove nalik tortiljama.
4. Poredjajte krugove na pek papir i pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni dok ne porumene.
5. Izvadite krugove i pažljivo prebacite svaki krug preko nekog elementa u kuhinji koji ce „pomoći“ da se takos oblikuje kao na slici (npr. drška kutlače).
6. Za pripremu fila, pomešajte izdrobljen feta sir, alevu papriku i beli luk u prahu.
7. Smesom punite takose pa preko dodajte seckano meso, salate i na kraju prelite grčkim jogurtom.

Napišite nam u komentarima kako su vaši domaći takosi od šargarepe sa grilovanom piletinom uspeli i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Milla’s Homemade

The post Domaći takosi od šargarepe appeared first on Klub zdravih navika.