Ovsene pahuljice zamenite kinoom i slatki doručak će svojim divnim ukusom postati obrok koji je zdrav. Možemo ga svrstati i u vegansko jelo bez glutena. Kinoa je seme sa Anda koje se rasprostranilo na našem području. Zovu ga „majka žitarica“ jer donosi zdravlje i dugovečnost. Ukoliko želite da regulišete telesnu težinu, kinoa je vaš idealan saveznik u tome.

Pokušajte da pripremite zdrav doručak po ovoj jednostavnoj recepturi i oduševićete svoje ukućane. Podelite sa mališanima ideje u serviranju divnog slatkog doručka.

Sastojci
– ½ šolje sirove kinoe
– 1 ⅔ šolje nezaslađenog kokosovog mleka
– 2 kašičice cimeta
– 2 kašičice agava sirupa
– voda (po potrebi)
– ½ šolje Iceberg Salat Centar malina

Sastojci
(za serviranje)
– ¼ šolje oraha (sitno seckanih)
– 2 kašike nezaslađenih sušenih kokosovih listića

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi pomešajte kinou, kokosovo mleko, cimet i agava sirup, te ostavite da prokuva.
2. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte još 12 – 15 minuta.
3. Ukoliko je potrebno, dodajte vodu kako biste dobili željenu gustinu.
4. Dobijenu kašu podelite u dve činije. Dodajte maline, te je dekorišite orasima i kokosovim listićima.
5. Servirajte i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zdrav doručak i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za puding od avokada i kikirikija.

The post Zdrav doručak – Kremasta kaša od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Iako osnovu ove dobre kombinacije čini nadaleko poznata supernamirnica, ne bi trebalo zanemariti ni moćna svojstva ostalog povrća sa kojim se meša, čineći savršen obrok. Jednostavnom i brzom pripremom, uštedećete vreme koje ćete moći da posvetite uživanju u svakom zalogaju aromatičnog priloga. Zdrava obrok salata od kinoe, svojim bogatim nutritivnim sastavom povratiće energiju koju ste izgubili tokom naporne radne nedelje.

Sastojci
– 2 šolje skuvane kinoe
– ⅔ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– ⅔ šolje pasterizovanog crvenog pasulja
– 1 glavica Iceberg Salat Centar ljubičastog luka
– 1 crvena paprika
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– Sok od 1 limuna Iceberg Salat Centar
– So, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte skuvanu kinou, kukuruz, pasulj, iseckanu papriku i iseckan crveni luk.
2. Dodajte limunov sok, iseckan beli luk i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promešajte, dodajte začine, rashladite i poslužite kao obrok salatu.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kinoe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za salatu od sveže cvekle sa aromatičnim štapićima.

The post Salata od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

U zimskim danima se apetit usijava i tepsija je spremna za izazov! Pečena bundeva sa punjenjem od kinoe i šampinjona je inspirativan niskokalorični obrok, koji će vas ipak dobro zasititi. Aromatičan trag koji bundeva ostavlja u našem domu se ne zaboravlja. Bundeva kao popularno jesenje povrće, nije bez razloga još uvek aktuelna u zimskom periodu jer iznova oduševljava mogućnostima kombinovanja sa mnogim namirnicama. Lekovita svojstva alfa-linoleinske kiseline i omega 3 masnih kiselina iz bundeve, blagotvorna su za zdravlje srca. Riznica je A i C vitamina a samim tim i snažan antioksidans. Jača imunitet, nervni sistem i učestvuje u regeneraciji ćelija. Super namirnica kinoa, izvor je proteina, gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i biljnih vlakana. Najčešće konzumirane jestive gljive, šampinjoni, se takođe pridružuju fantastičnoj hranljivoj kombinaciji jer su bogati mineralima, vitaminima i proteinima, te i dobra zamena za meso.

Uživajte u hranljivom obroku i obradujte ukućane novim zanimljivim ukusima i mirisima.

Sastojci
– 2 manje Iceberg Salat Centar bundeve
– 1 ½ kašika ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 2 šolje bujona od povrća
– 1 šolja kinoe (isprane i oceđene)
– 1 glavica crnog luka (seckana na kockice)
– 3 čena belog luka (izgnječena)
– 1 šolja šampinjona (seckanih)
– 2 kašike listova sveže majčine dušice
– 2 kašike soja sosa
– 2 kašike jabukovog sirćeta
– 2 kašike bundevinih semenki (očišćenih)
– 2 kašike bobica nara
– 2 prstohvata soli
– 2 prstohvata bibera

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180 ºC.
2. Presecite bundeve napola po dužini. Izvadite semenke. Stavite bundeve na tepsiju, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje, isečenom stranom nagore, pa ih prelijte sa ½ kašike maslinovog ulja, te pospite prstohvatom soli i bibera. Pecite ih 45 minuta ili dok ne omekšaju.
3. Za to vreme sipajte kinou i bujon od povrća u šerpu, te kuvajte kinou na jakoj temperaturi dok ne prokuva. Zatim poklopite kinou i kuvajte je na umerenoj temperaturi još 15 minuta, dok ne upije svu tečnost.
4. Dok se kinoa kuva, zagrejte 1 kašiku maslinovog ulja u tiganju, dodajte crni luk, te ga dinstajte dok ne postane providan, oko 5 minuta. Dodajte beli luk, šampinjone, majčinu dušicu, prstohvat soli i bibera, te nastavite da dinstate dok šampinjoni ne omekšaju i sva tečnost iz njih ne ispari.
5. U tiganj dodajte kinou, soja sos i jabukovo sirće, te sve promešajte.
6. Dobijenom smesom napunite pečene bundeve, te preko njih sipajte bundevine semenke i bobice nara.
7. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša pečena bundeva sa nadevom od kinoe i šampinjona i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za ajoli sos od avokada bez ulja.

The post Pečena bundeva sa nadevom od kinoe i šampinjona appeared first on Klub zdravih navika.

Ako nemate ideju za brz i zdrav ručak, mi delimo sa vama jednog od naših favorita. Salata sa avokadom se perfektno uklapa u zdrav, pozitivan, zaokružen životni stil. Ovaj lagani obrok sa svežim, raznovrsnim povrćem u glavnoj ulozi, donosi sa sobom boje i pozitivnu energiju. Budite istrajni u zdravim navikama prateći naš portal i zračite osmehom i lepotom.

Salata sa avokadom 

Sastojci
Salata
– 1/2 šolje kuvane kinoe
– 1 šaka rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 avokada
– 3 čeri paradajza ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 crvene paprike
– 1 mladi luk
– 4 kašike kukuruza šećerca
– 1/3 šolje svežeg bilja po izboru (bosiljak, peršunovo lišće, nana)
Preliv
– 1 1/2 kašika susamovog ulja
– 1 kašičica jabukovog sirćeta
– 3/4 kašičice himalajske soli
– prstohvat tucane crvene paprike
– prstohvat bibera 

Uputstvo za pripremu
1. Iseckajte svo povrće na kockice izuzev kukuruza i rukole.
2. U jednoj velikoj činiji, pomešajte kinou sa povrćem i svežim biljem.
3. Dresing pripremite tako što ćete u odvojenoj činiji pomešati sve sastojke za preliv.
4. Sastojke prelijte preko salate i pomešajte.

Napišite nam u komentarima kako je vaša salata sa avokadom uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte recept za salatu sa cveklom i baby spanaćem, dve ključne namirnice za jačanje imuniteta.

The post Salata sa avokadom i kinoom appeared first on Klub zdravih navika.

Užurban, moderan tempo života mnogim vernicima otežava ishranu, što umesto već pomenutog pozitivnog, može da kreira suprotan učinak na naš organizam. Da li imate utisak da se i vama ovo dešava? Zato je poželjno da tokom ovog perioda imamo koliko-toliko definisan jelovnik, koji će nam ponuditi različite ideje i opcije. U tom smislu, u poslednje vreme se dobro poznati, tradicionalni posni meni dopunjuje i obogaćuje novim, zanimljivim jelima.

Kinoa rižoto sa pečurkama, tema današnjeg recepta, veoma je zdrav, nutritivno izbalansiran a posan obrok. Kinoa je supernamirnica koja sadrži velike količine proteina, te služi kao zamena za meso. Takođe, bogata je mineralima i antioksidantima, što ovo posno jelo čini kompletnijim i blagotvornijim od gotovo svih mrsnih. Povrće, koje predstavlja izvanredan izvor vitamina, njegov je sastavni deo. Upravo onaj, koji ovom rižotu pospešuje hranljivu vrednost a ujedno daje neverovatni šmek.

Ukoliko do sada niste postili, preručujemo da probate da jedete samo vegansku kuhinju 7-10 dana i da podelite sa nama vaša iskustva. Da li primećujete razliku u težini, raspoloženju, energiji, tenu?

Sastojci
– 1 šolja kuvane kinoe
– 12 šampinjona
– 1 crvena paprika
– 2 šake rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 3 kašike seckanog peršunovog lišća
– 1 glavica crvenog luka
– 1 kašika susamovog ulja
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi, na malo ulja, prodinstajte iseckan crveni luk.
2. Dodajte seckanu crvenu papriku i rendanu šargarepu, krčkajte još malo pa na kraju ubacite i šampinjone seckane na listiće, i dinstajte dok povrće ne omekša.
3. Ubacite kinou, začinite peršunovim lišćem, solju i biberom i promešajte.
4. Rižoto servirajte uz nekoliko komadića crvenog luka iseckanih na polumesec.

Napišite nam u komentarima kako je vaš kinoa rižoto sa pečurkama uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko ste se odlučili da postite, pročitajte još jedan fantastičan recept – rainbow salata sa rukolom i leblebijom.

The post Kinoa rižoto sa pečurkama appeared first on Klub zdravih navika.

Ukoliko želite da ojačajte vaš imunitet na prirodan način, bez suplemenata, i tako podignete odbrambenu snagu svog organizma, imamo savršeni recept za vas! Ovog hladnog, februarskog dana predlažemo prirodnu injekciju zdravlja u vidu zanimljive salate sa rukolom, kinoom i leblebijom.

Sastojci
Salata
– 2 šolje rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 čen belog luka
– 1 šolja kuvane kinoe
– 3/4 šolje kuvanih leblebija
– 3-4 rotkvice
– 1/4 šolja seckanih oraha
– 1 kašika sveže mirođije
– 1 kašika svežeg bosiljka
– 1/4 šolje tofu sira sa mirođijom
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
Preliv
– 2 kašike ulja od oraha
– 1 kašika maslinovog ulja
– sok od 1 limuna
– 1 čen belog luka
– 1 kašičica meda
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera

Uputstvo za pripremu
1. Napravite dresing tako što ćete u činiji umutiti sve navedene sastojke za preliv.
2. U veliku činiju ubacite iseckanu rotkvicu, izgnječen beli luk, rukolu, orahe, kinou, leblebije, mirođiju, bosiljak, tofu pa sve sastojke promešajte.
3. Prelijte ih pripremljenim dresingom i začinite solju i biberom.

Napišite nam u komentarima kako je vaša salata sa rukolom, kinoom i leblebijomuspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pobajte još mnoštvo recepata za razne salate klikom ovde.

The post Salata sa rukolom, kinoom i leblebijom appeared first on Klub zdravih navika.

Ukoliko spadate u one domaćice koje pored tradicionalnih jela za svaku slavu vole da isprobaju i nešto neobično, imamo pravu stvar za vas! Predstavljamo vam jedan interesantan, nesvakidašnji posni recept, koji će učiniti da se ovogodišnja slava Sveti Nikola obogati jednim novim iskustvom za vas i vaše goste. U pitanju je posna salata sa kinoom i pasuljem, lagana zakuska koja može da posluži kao prilog ili glavno jelo. Pripremite je u par koraka prateći naša jednostavna uputstva a mi vam želimo od srca da proslavite slavu u zdravlju i veselju.

Sastojci
– 1⁄4 limuna
– 2 kašičice maslinovog ulja
– 1 kašičica suvih mediteranskih začina
– 1⁄2 šolje kuvane kinoe
– 2/3 šolje kuvanog crvenog pasulja
– 1 mladi luk
– 1 paradajz
– 2 kašike svežeg peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kašike sveže nane
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– so i biber

Uputstvo za pripremu
1. U velikoj činiji pomešajte kinou, pasulj, sitno seckani luk, paradajz i peršun, nanu i baby spanać.
2. U manjoj činiji pomešajte preostale sastojke.
3. Prelijte pripremljenim dresingom i vaša posna salata je gotova!

Napišite nam u komentarima kako je uspela vaša posna salata sa kinoom i crvenim pasuljem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko vam je potrebna još jedna posna ideja za današnju slavu Sveti Nikola, predlažemo vam naš recept za humus od leblebije.

The post Salata sa kinoom i crvenim pasuljem appeared first on Klub zdravih navika.

Danas sa vama delimo jedan sjajan recept – kinoa salata sa šargarepom i celerom. Ovo savršeno jelo je jako hranljivo a s obzirom na to da ne sadrži gluten, idealno za sve one koji su na njega intolerantni. Probajte i vi i uverite se u predivan ukus!

Sastojci
(za 4 osobe)
– 300 gr rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 100 gr rendanog celera
– 2 kašike maslinovog ulja
– 2-3 kašike limunovog soka
– 1/3 kašičice soli
– 1 šolja kuvane kinoe
– 1 šaka rukolice ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 kašika borovnica ICEBERG SALAT CENTRA

Uputstvo za pripremu
1. Stavite sve sastojke u činiju i pažljivo promešajte.
2. Servirajte hladno kao prilog ili glavno jelo.

Napišite nam u komentarima kako je uspela vaša kinoa salata sa šargarepom i celerom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Kinoa salata sa šargarepom i celerom appeared first on Klub zdravih navika.