Pirinčano i ovseno brašno u kombinaciji, daju izuzetno vazdušastu teksturu kojoj retko koji sladokusac može odoleti. Uverite se u slast domaćeg deserta koji ne sadrži veštačke zaslađivače. Podjednako je sladak poput kupovnih na koje smo navikli ali mnogo ukusniji i zdraviji.

Suvišne kalorije ne postoje kada su u pitanju bezglutenski mafini, te su i omiljena poslastica tokom dijete. Uživajte u slatkim zdravim zalogajima.

Sastojci
– 4 lanena jaja (pomešajte 1 kašičicu mlevenog lanenog semena i 3 kašičice vrele vode za svako laneno jaje)
– 1 šolja brašna od pirinča
– 1 šolja ovsenog brašna i 1 – 2 kašike za borovnice
– 8 kašika kokosovog šećera
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1 prstohvat soli
– ¾ šolje nezaslađenog bademovog mleka i još malo (po potrebi)
– 2 kašičice ekstrakta vanile
– 4 kašike kokosovog ulja (otopljenog)
– 1 šolja Iceberg Salat Centar borovnica

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180°C, te u kalup za mafine stavite korpice za mafine.
2. U velikoj posudi pomešajte ovseno i brašno od pirinča, kokosov šećer, sodu bikarbonu i so.
3. U drugoj posudi pomešajte bademovo mleko, vanila ekstrakt, kokosovo ulje i lanena jaja, te sve dobro promešajte.
5. Sipajte vlažne sastojke u suve i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Ukoliko je smesa retka, dodajte kašiku ovsenog brašna, a ukoliko je gusta, dodajte malo bademovog mleka da dobijete žitku masu.
6. Uvaljajte borovnice u 1 – 2 kašike ovsenog brašna kako ne bi pale na dno smese prilikom pečenja, a zatim ih dodajte u smesu.
7. Dobijenu smesu ravnomerno sipajte u kalup za mafine, te preko nje stavite još malo borovnica.
8. Mafine pecite 25 – 30 minuta, odnosno dok kora mafina ne postane zlatne boje. Takođe, čačkalicom možete proveriti da li su mafini pečeni u sredini.
9. Ostavite mafine nekoliko minuta da se ohlade, te ih izvadite iz kalupa.
10. Servirajte i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši bezglutenski mafini sa borovnicama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za zdrav doručak – kremastu kašu od kinoe.

The post Bezglutenski mafini sa borovnicama appeared first on Klub zdravih navika.

Laganu i penastu poslasticu koja se ne peče, vrlo je jednostavno pripremiti. Verovalo se u prošlosti, u nekim civilizacijama, da kakao ima magijsku moć i izvorno se od njega pravio samo čokoladni napitak. Danas se čokolada pojavljuje u mnogim oblicima i aromama ali još uvek intrigira. Čokoladna osnova ove poslastice je kombinacija kakao putera i praha, koji su i baza ovog veličanstvenog recepta od sedam sastojaka. Kokosovo mleko daje bogatu kremastu teksturu a urme pružaju prirodnu slatkoću. Povod za fantastičnu zdravu i osvežavajuću poslasticu, kakav je čoko mus sa malinama, ne treba da postoji ali je svakako dovoljno čaroban da upotpuni prazničnu atmosferu.

Sastojci
(za čokoladni mus sa malinama)
– ½ šolje i 1 kašika nezaslađenog kakao praha
– 1 kašika rogača u prahu (opciono)
– ¾ šolje veganske crne čokolade (sitno seckane)
– 1 prstohvat soli
– 1 ⅕ šolja nezaslađenog kokosovog mleka
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 1 kašika agava sirupa
– 6 – 9 urmi (očišćenih od koštica)

Sastojci
(za dekoraciju)
– ¼ šolje Iceberg Salat Centar malina
– 1 kašika kokosovog krem – šlaga po porciji

Uputstvo za pripremu
1. U manjoj šerpi pomešajte kakao u prahu, rogač u prahu, komadiće veganske crne čokolade, ¾ šolje kokosovog mleka i so, te sve kuvajte, povremeno mešajući, na umereno jakoj temperaturi, dok se sastojci ne otope.
2. Nakon toga dodajte preostalo kokosovo mleko, te sve mešajte dok se sastojci ne sjedine. Sklonite šerpu sa šporeta, pa dodajte ekstrakt vanile i agava sirup.
3. Dobijenu smesu sipajte u blender, dodajte urme, te blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
4. Prebacite u posudu i poklopite. Ostavite u frižideru dok se ne ohladi i ne zgusne – na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
5. Nakon toga, ukrasite dobijeni čokoladni mus sa malinama i kokosovim krem – šlagom.
6. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš čokoladni mus sa malinama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za veganske palačinke od heljde sa borovnicama.

The post Novogodišnji čokoladni mus sa malinama appeared first on Klub zdravih navika.

Ovom prilikom vam predstavljamo mafin kome nećete moći da odolite. Ovaj izuzetno vazdušast, lagan i osvežavajući desert je odličan izbor za brzu i laku pripremu u bilo koje doba godine, dokle god u svom frižideru imate pakovanje svežih ICEBERG borovnica. To je ujedno sjajan način da uvek budete spremni za iznenadne goste ili da obradujete mališane kada želite da im prištite nešto posebno.

Zdravi mafini sa borovnicama
Sastojci
– 1 pakovanje borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 120g ovsenih pahuljica
– 120g brašna po izboru
– 1/2 praška za pecivo
– prstohvat soli
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 180ml bademovog mleka
– 150g meda ili agave
– 3 kašike otopljenog kokosovog ulja
– sok od polovine limuna

Uputstvo za pripremu
1. Ovsene pahuljice usitnite u seckalici da biste dobili brašno.
2. Pomešajte dobijeno brašno sa praškom za pecivo, drugim brašnom po izboru i prstohvatom soli.
3. U drugoj činiji pomešajte mleko, ulje, agavu i sok limuna.
4. Sjedinite obe smese, pa dodajte borovnice i blago sve promešajte kašikom.
5. Razlijte smesu u kalupe za mafine i pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši mafini sa borovnicama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Da li ste ikada probali slane mafine?

The post Mafini sa borovnicama appeared first on Klub zdravih navika.

Sa željom da vas osvežimo tokom ovih toplih letnjih dana, kreirali smo neobičan recept za ledeni kolač sa batatom i bobičastim voćem. Dodatkom crne čokolade, badema, maline, borovnice i slatkog krompira, dobijamo mekanu, sočnu, voćnu torticu, koja je pritom veoma hranljiva. Možete i da je zaledite, kao osvežavajući ledeni desert ili jednostavno da je servirate direktno iz frižidera.

Sastojci
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR malina
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR borovnica
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR ribizli
– 250g skuvanog i prohlađenog batat krompira
– 200g crne čokolade
– 100g putera od badema
– 7 kašika agava sirupa
– 2 pune kašike sirovog kakaoa

Uputstvo za pripremu
1. Batat oljuštite, skuvajte, izvadite iz vode i prohladite, crnu čokoladu otopite na pari.
2. U blender stavite krompir, otopljenu čokoladu, puter od badema, agava sirup i kakao i umutite sastojke tako da dobijete kompaktnu smesu.
3. Razlijte u kalup (može i u kalupe za sladoled).
4. Na površinu poređajte maline i borovnice pa ih blago utisnite u smesu.
5. Rashladite kolač u frižideru ili zamrzivaču preko noći.
6. Pri služenju, dodajte sveže ribizle.

Napišite nam u komentarima kako su vaš ledeni kolač od batata i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Da li ste pogledali naš fenomenalni recept za tortu od malina i prosa?

The post Ledeni kolač sa batatom appeared first on Klub zdravih navika.

Započnite leto sa našim osvežavajućim desertom!

Čokoladni mafini sa bananom i malinama

Sastojci
– 2 banane
– 1/2 šolje Iceberg Salat Centra malina
– 1 jaje (ili laneno jaje)
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1/2 šolje kokosovog šećera
– 1/4 kašičice himalajske soli
– 1/2 kašičice čistog ekstrakta vanile
– 2 kašike istopljenog kokosovog ulja (obavezno istopiti ulje)
– 1/2 šolje organskog kakaoa u prahu
– 3/4 šolje ovsenih pahuljica
– 1 i 1/4 šolje bademovog brašna
– 1/4 šolje izlomljene crne čokolade
– 1/3 šolje bademovog mleka ili vode

Uputstvo za pripremu
1. U velikoj posudi viljuškom izgnječite banane i maline, pa dodajte obično ili laneno jaje (laneno seme i voda) i zatim dobro promešajte.
2. U istu posudu dodajte sodu bikarbonu, kokosov šećer, himalajsku so, vanila ekstrakt i kokosovo ulje, te mešajte dok se sastojci ne sjedine.
3. Nakon toga u posudu dodajte sirovi organski kakao i ovsene pahuljice pa opet sve dobro promešajte.
4. U blenderu sameljite bademe i ovsene pahuljice kako biste dobili brašno. Postepeno ga sipajte u činiju sa ostalim sastojcima i mešajte dok se ne sjedini. Potrebno je da testo bude vlažno. Ako je suvo, dodajte malo bademovog mleka ili vode. Ako je previše vlažno, dodajte malo bademovog brašna. Na kraju dodajte komadiće crne čokolade.
5. Umetnite testo u kalupe za mafine. Pecite oko 20 minuta na 190°C.
6. Nakon pečenja, mafine ostavite u tepsiji 10 minuta da se ohlade pre nego što ih poslužite.

Napišite nam u komentarima kako su vaši čokoladni mafini ispali i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

U potrazi ste za još jednim zdravim slatkišem? Pogledajte kako se priprema kolač od kokosa i badema.

The post Čokoladni mafini sa bananom i malinama appeared first on Klub zdravih navika.

Dodatak urmi i badema dodatno zaslađuje ovu polasticu i doprinosi njenoj sočnosti. Sirovi kolač sa jagodama se ne peče, što dodatno olakšava njegovu pripremu. Možete ga servirati sa svežim jagodama,  uz čaj ili kafu. Ukoliko ga dobro rashladite, predstavljaće savršeno osveženje za predstojeće letnje dane.

Jedino što vam treba je dobra volja i uživanje može da počne!

Sirove kocke sa jagodama
Sastojci
– 1 šolja ICEBERG SALAT CENTAR jagoda + nekoliko jagoda za serviranje
– 1 šolja badema
– ½ šolje ovsenih pahuljica
– 20 sirovih urmi
– 5 kašika meda
– 1 šolja neslanog sira
– 5 kašika otopljenog kokosovog ulja
– 50 g crne čokolade

Uputstvo za pripremu
1. U multipraktik dodajte bademe i ovsene pahuljice, te ih usitnite maksimalno.
2. Dodajte urme i umutite da se smesa ujednači.
3. Smesu utisnute u kalup.
4. Jagode, sir, med i kokosovo ulje dodajte u blender i umutite.
5. Smesu prelijte preko prvog sloja i stavite u frižider da odstoji nekoliko sati.
6. Kada se sloj od jagoda stegne, prelijti sve rastopljenom crnom čokoladom.
7. Rashladite dodatno i ukrasite svežim jagodama.

Napišite nam u komentarima kako su vaše kocke od jagoda ispale i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ukoliko želite da iskorstite sezonu jagoda do maksimuma, probajte i naš recept za proteinski smuti od jagode i lešnika.

The post Kocke sa jagodama, urmama i medom appeared first on Klub zdravih navika.

Organski kokos Drink&Eat, ekskluzivni proizvod kompanije Iceberg Salat Centar, sadrži čak 330ml kokosove vode i 400g kokosovog mesa. Kokos je obrađen i pripremljen za upotrebu pa se može konzumirati direktno iz samog kokosa. Za nas u Iceberg Salat Centar kuhinji je to najbolji deo jer sa Organskim Drink&Eat kokosom možemo da pripremamo najrazličitije poslastice. Danas sa vama delimo još jedan nestvaran recept za sirovu tortu od kokosa! Budite prvi da probate ovu neverovatno ukusan, zdrav, kremast desert i napišite nam vaše recepte sa kokosom!

Sirova torta sa kokosom

Sastojci
(manji kalup, prečnika 15-20 cm)
Kora
– 250g integralnog keksa
– 50g mlevenog lešnika
– 10 svežih urmi
– 1 kašika meda
– 1 kašika kakaoa
– 1/3 šolje vode iz ICEBERG SALAT CENTAR organskog Drink&Eat kokosa
– 4 kašike otopljenog kokosovog ulja
Fil
– 2 šolje indijskog oraha, potopljenog u vodi minimum 2 sata
– 1/2 pakovanja ICEBERG SALAT CENTAR organskog Drink&Eat kokosa (mesa)
– 3 kašike meda
– 7 kašika otopljenog kokosovog ulja
Čokoladni sloj
– 10g kokosovog ulja
– 10g kakao putera
– 10g sirovog kakaoa
– 10g agava sirupa

Uputstvo za pripremu
1. Usitnite sve sastojke za koru pomoću blendera, dok smesa ne postane ujednačena, zatim utisnite koru u kalup i stavite u frižider.
2. Blenderom umutite sve sastojke za fil dok ne dobijete kremastu smesu.
3. Stavite fil preko kore, pa vratite tortu u frižider.
4. U šerpici na tihoj vatri otopite kakao puter i kokosovo ulje.
5. Sklonite sa vatre, pa umešajte agava sirup i kakao tako da se sjedine sa smesom.Prelijte preko fila.
6. Torta od kokosa treba dobro da se rashadi pre sečenja i služenja.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaša sirova torta od kokosa i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ako volite da mesite kolače, pravite torte i pečete slatke keksiće, pogledajte sve recepte za naše deserte ovde.

The post Sirova torta sa kokosom appeared first on Klub zdravih navika.

On najpre poseduje antiseptička, antibakterijska, anti-virusna i anti-gljivična svojstva, zatim pomaže u pročišćavanju krvi, koristi se protiv mučnine i problema sa varenjem, smanjuje upale zglobova i mišića, poboljšava tonus kože, sprečava staračke pege i bore, ubrzava metabolizam, stabilizuje telesnu težinu i kontroliše osećaj gladi.

Uvrstite i vi kokos u svoju ishranu, koliko već danas! Uz ISC je to lakše nego ikada ranije, tačnije uz novi proizvod u asortimanu – organski Drink&Eat Kokos. Tim povodom vam danas predstavljamo izvanredan recept koji koristi upravo ovu namirnicu za pripremu savršene poslastice – kolač od kokosa i badema!

Kolač od kokosa i badema

Sastojci
Za testo:
– 400g brašna
– 1/2 kocke kvasca
– 1/3 kašičice soli
– 1 kašičica kokosovog šećera
– 200ml kokosovog mleka
– 100ml kokosove vode (iz Drink&Eat kokosa ICEBERG SALAT CENTAR)
– 30g otopljenog kokosovog ulja
Za preliv:
– 100g kokosovog ulja
– 120g muskovado ili kokosovog šećera
– 1 kašika cimeta
– 1 kašičica ekstrakta vanile
Dodatno:
– 1/4 mesa Drink&Eat kokosa ICEBERG SALAT CENTAR
– 1/2 šolje seckanog badema
– kokosovo ulje za podmazivanje kalupa

Piši briši šolja

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte u šerpici mleko i kokosovu vodu (ne previše), pa dodajte so, šećer i kvasac i ostavite da se kvasac aktivira.
2. Zamesite testo od nadošlog sadržaja i preostalih sastojaka za testo (brašna i kokosovog ulja).
3. Testo ostavite da nadođe oko 2h, pa ga razmesite i podelite u 64 loptice.
4. U šerpici rastopite sve sastojke za preliv (na tihoj vatri).
5. 1/4 mesа ICEBERG SALAT CENTAR kokosa iseckajte što sitnije.
6. Kalup za kuglof podmažite kokosovim uljem.
7. Svaku lopticu testa uvaljajte u preliv, pa spuštajte u kalup. Kada se popuni jedan red, pospite kokosom i seckanim bademom. Ponovo stavite novi red kuglica od testa, pa pospite kokosom i bademom itd. Ponavljajte dok se sav materijal ne potroši.
8. Ukoliko na kraju ostane preliva, prelijte preko testa u kuglofu.
9. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Prevrnite Kolač od kokosa i badema na tanjir, ostavite 5 minuta, pa skinute kalup.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš kolač od kokosa i badema i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ako volite da mesite kolače, pravite torte i pečete slatke keksiće, pogledajte sve recepte za naše deserte ovde.

The post Kolač od kokosa i badema appeared first on Klub zdravih navika.

Naš recept, bezglutenski mafini sa bundevom, je bukvalno idealan kao užina za poslovne ljude ali i ostale koji nemaju vremena da “džedže” u kuhinji. Spremaju se vrlo brzo a mogu da se zamrznu i stoje do mesec dana u zamrzivaču. Kada god ogladnite, jednostavno izvadite par mafina iz friza, ubacite u zagrejanu rernu i za 5 minuta imate zdrave, hranljive mafine. Priprema hrane unapred jedini je pravi način da zaista jedete zdravo i uravnoteženo.

The post Bezglutenski mafini sa bundevom appeared first on Klub zdravih navika.

Za francuski hrskavi tost biće vam potrebno:
– 200g prezli
– 30g ovsenih pahuljica
– 150g badema
– 150g lešnika
– 3 kašike cimeta
– 4-6 jajeta
– 250ml mleka
– 4 kesice vanilinog šećera
– 250g neutralnog sira
– kriške hleba
– 100g malina ICEBERG SALAT CENTRA
– 100g jagoda ICEBERG SALAT CENTRA

The post Francuski hrskavi tost appeared first on Klub zdravih navika.