Poznato je da napici sa limunom i đumbirom pospešuju mršavljenje i idealni su za čišćenje organizma. Šta mislite o čorbastoj kombinaciji sa pasuljem? Izazivamo vas da okusite moćnu hranljivu kremastu supu, koja obojena sunčanim bojama, doziva proleće.

Pasulj čorba sa limunom i đumbirom, može se konzumirati hladna ili topla. Izbor je vaš i u oba slučaja smo sigurni da će vaš očarati nesvakidašnjom aromom i bogatstvom zdravih sastojaka.

Sastojci
– 1 konzerva pasterizovanog belog pasulja (400 g)
– 1 šolja kokosovog mleka
– Sok ½ limuna Iceberg Salat Centar
– 1 kašičica kurkume
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 šolja vode
– ½ kašičice đumbira u prahu
– So i biber po ukusu

Sastojci
(za serviranje)
– Seckan kikiriki
– Svež peršun

Uputstvo za pripremu
1. U blender stavite sve sastojke za čorbu.
2. Umutite da biste dobili glatku smesu.
3. Sipajte u tanjir i dodajte seckan kikiriki i peršun.
4. Možete poslužiti kao toplu ili hladnu čorbu.
5. Ukoliko je konzumirate toplu, ugrejte smesu pre serviranja (ako blender sam ne greje dok muti).

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša pasulj čorba sa limunom i đumbirom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za kremastu pastu od karfiola.

The post Pasulj čorba sa đumbirom i limunom appeared first on Klub zdravih navika.

Iako osnovu ove dobre kombinacije čini nadaleko poznata supernamirnica, ne bi trebalo zanemariti ni moćna svojstva ostalog povrća sa kojim se meša, čineći savršen obrok. Jednostavnom i brzom pripremom, uštedećete vreme koje ćete moći da posvetite uživanju u svakom zalogaju aromatičnog priloga. Zdrava obrok salata od kinoe, svojim bogatim nutritivnim sastavom povratiće energiju koju ste izgubili tokom naporne radne nedelje.

Sastojci
– 2 šolje skuvane kinoe
– ⅔ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– ⅔ šolje pasterizovanog crvenog pasulja
– 1 glavica Iceberg Salat Centar ljubičastog luka
– 1 crvena paprika
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– Sok od 1 limuna Iceberg Salat Centar
– So, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte skuvanu kinou, kukuruz, pasulj, iseckanu papriku i iseckan crveni luk.
2. Dodajte limunov sok, iseckan beli luk i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promešajte, dodajte začine, rashladite i poslužite kao obrok salatu.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kinoe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za salatu od sveže cvekle sa aromatičnim štapićima.

The post Salata od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Zelena je boja koja smiruje, opušta i asocira na svežinu, što svakako priliči obroku bogatom svežim sastojcima. Odmara oči i otvara apetit. Sve više se vraćamo prirodi i trudimo da i sastav svakog jela bude tog porekla jer se nakon ostalih, osećamo privremeno sito ali ne i poletno. U stanju smo da satima varimo hranu, kojom smo samo zavarali glad, jer nije nutritivno kompletna i ne pruža potrebnu dnevnu energiju. Veganska pasta je bezglutenska testenina i u savršenoj kombinaciji sa sosom od graška i rukole, nepogrešiv je izbor ukoliko želite da zdrav obrok bude vaše jelo dana.

Sastojci
– 150 g bezglutenske testenine
– ½ šolje crnog luka (sitno seckanog)
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 ½ šolje graška (svežeg ili zamrznutog)
– 1 ¼ šolje vode
– 1 kašika limunovog soka
– ⅓ šolje Iceberg Salat Centar rukole
– ¾ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
– 1 kašičica miso paste
– 3 kašike bademovog putera
– ½ šolje svežeg matovilca za serviranje

Uputstvo za pripremu
1. Skuvajte bezglutensku testeninu prema uputstvu sa pakovanja, te je ostavite sa strane.
2. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na umerenoj temperaturi. Stavite crni i beli luk, te ih dinstajte 4 – 5 minuta, dok ne porumene. Dodajte 2 šolje graška i promešajte. Ukoliko koristite sveži grašak, pokrijte ga poklopcem da se upari, oko 3 minuta, odnosno dok ne omekša i ne posvetli. Ukoliko koristite zamrznuti grašak, dinstajte ga dok se potpuno ne otopi.
3. Odvojite 1 ½ šolju mešavine dinstanog graška i luka (ostatak ostavite u tiganju), pa je stavite u blender zajedno sa vodom, 1 kašikom limunovog soka, rukolom, solju, biberom, miso pastom i puterom od badema. Blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture. Dobijeni sos ostavite sa strane.
4. U tiganj sa preostalim dinstanim graškom i lukom dodajte ½ šolje graška, te mešajte 30 – 60 sekundi na umerenoj temperaturi. Dobijenu smesu prespite u posebnu posudu, te dodajte bezglutensku testeninu, sos od graška i sve dobro promešajte.
5. Servirajte uz sveži matovilac i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša veganska pasta sa sosom od graška i rukole i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za zdrave burgere od lososa i baby spanaća.

The post Veganska pasta sa sosom od graška i rukole appeared first on Klub zdravih navika.

Toplo kremasto jelo bogato je brojnim vitaminima a grašak je već poznat kao jedan od najboljih izvora proteina, neophodnih za održavanje energije. Aroma jednostavne čorbice biće još izazovnija ukoliko se pravi od mladog svežeg graška. Sigurno ćete uspeti da ovim ukusom privolite sve one male mrzitelje graška.

Fantastičan potaž od graška i celera je zdrav i ukusan početak svakog ručka. Napravićete ga brzo a dobiti hranljiv obrok koji zadovljava sve potrebe za održavanjem zdravlja organizma.

Sastojci
– 1 kašika maslinovog ulja
– 2 ¼ šolje graška
– 3 velike šargarepe (sitno seckane)
– 2 Iceberg Salat Centar celera u štapu (sitno seckana)
– 1 crni luk (sitno seckan)
– 2 čena belog luka (izgnječena)
– 2 šolje kupusa (sitno seckanog)
– 1 kašičica svežeg vlašca (sitno seckanog)
– 1 kašičica mlevenog origana
– 2 lovorova lista
– 4 – 6 šolja bujona od povrća ili vode
– 4 kašike svežeg peršunovog lišća (krupno seckanog)
– prstohvat soli
– prstohvat bibera

Sastojci
(za serviranje)
– vlašac (sitno seckan)
– slatka ili ljuta mlevena paprika
– sveža čili papričica (seckana na kolutove)

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi, pa dodajte luk i dinstajte 5 minuta. Zatim dodajte šargarepu, celer, beli luk, kupus, vlašac i origano, te često mešajući dinstajte još oko 3 – 4 minuta.
2. Nakon toga dodajte grašak, lovorov list i bujon od povrća ili vodu, te ostavite da provri. Poklopite i smanjite temperaturu, te ostavite da se kuva još oko 30 minuta ili dok povrće ne omekša.
3. Dodajte peršunovo lišće 5 minuta pre nego što šerpu sklonite sa ringle. Ostavite supu da se ohladi i uklonite lovorove listove.
4. Sipajte supu u blender, te blendirajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte prstohvat soli i bibera, pa prebacite dobijeni potaž u posude za serviranje.
5. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš potaž od graška i celera i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za filete lososa sa prelivom od belog luka i mirođije.

The post Potaž od graška i celera appeared first on Klub zdravih navika.

Salata je praktičan obrok koji ispunjava potrebe za svim nutrijentima. Poznati antioksidans, karfiol, bogat je vitaminima i kalijumom i čestom degustacijom, smanjuje se rizik od nastanka ozbiljnih bolesti. Leblebije su jedan od najboljih izvora vlakana, proteina, gvožđa i magnezijuma. Kombinacija ove dve hranljive namirnice, učiniće da dugo pamtite ukus ove osvežavajuće veganske salate sa prelivom od limuna. Jednostavna za pripremu, kremasta a zasitna, osvojiće vas iznova svakim zalogajem i vrlo često dominirati na vašoj trpezi.

Sastojci
(za salatu)
– 1 karfiol srednje veličine (iscepkan na cvetove)
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
– 1 ½ šolja kuvane leblebije
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ½ šolje Iceberg Salat Centar crvenog luka (seckanog na kolutove)

Sastojci
(za preliv od limuna)
– prstohvat soli
– 1 kašičica rendane kore limuna
– ¼ šolje soka od limuna
– ¼ šolje ekstradevičanskog maslinovog ulja
– ¼ kašičice tucane crvene paprike

Sastojci
(za serviranje)
– 2 – 3 kriške limuna

Uputstvo za pripremu
1. Odstranite jezgro glavici karfiola, te je iscepkajte na manje cvetove, koje ćete staviti u veliku posudu. Jezgro karfiola takođe sitno iseckajte, te dodaje u posudu. Sve začinite solju i biberom.
2. U manju posudu stavite sve sastojke za preliv od limuna i mešajte ih dok se ne sjedine.
3. U posudu sa karfiolom dodajte kuvanu leblebiju, seckani crveni luk i peršunovo lišće. Sve prelijte dobijenim prelivom, te dobro promešajte.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu sa kikirikijem i kinoom.

The post Salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna appeared first on Klub zdravih navika.

Svojim neutralnim ukusom se prilagođava gotovo svakom jelu uz koje se servira. Najčešće se služi kao dodatak pastama i mesu.

Karfiol, kao najbitniji sastojak ovog umaka, predstavlja povrće sa najvrednijim sastavom u našoj ishrani. Prebogat vitaminima (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C) i kalijumom, ovaj moćni antioksidans, preventivno deluje na pojavu najtežih bolesti, zatim artritisa, dijabetesa i kardiovaskularnih oboljenja. Iako niske kalorijske vrednosti, karfiol ume fino da zasiti, pa ne čudi što je deo mnogih poznatih dijeta.

Nemojte propustiti da probate umak od pečenog karfiola, ovo blagotvorno povrće pripremljeno na jedan drugačiji, inovativan način.

Sastojci
– 1/2 glavice karfiola Iceberg Salat Centra
– 5 kašika ulja od grožđanih koštica
– prstohvat aleve paprike
– prstohvat himalajske soli
– 1/2 grančice svežeg ruzmarina
– 1 kašika seckanog peršunovog lišća
– 2 kašike kuvanog graška

Uputstvo za pripremu
1. Podmažite pleh sa dve kašike ulja od grožđanih koštica.
2. Začinite karfiol solju, alevom paprikom i seckanim ruzmarinom.
3. Pecite karfiol oko 15 minuta na 200 stepeni, potom ga ostavite da se ohladi.
4. Izblendirajte karfiol sa graškom, peršunovim lišćem i još 3 kašike ulja od grožđanih koštica.
5. Ukoliko je potrebno, dodajte još malo himalajske soli i servirajte uz sveže povrće ili kao prilog glavnom jelu.

Napišite nam u komentarima kako je uspeo vaš umak od pečenog karfiola i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako volite domaće umake, probajte i naš humus od cvekle.

The post Umak od pečenog karfiola appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Sendvič sa sirom i tikvicama
1 tikvicu izrendati, posliti i ostaviti 5-10 minuta da odstoji. Staviti je u krpu i ocediti višak tečnosti. Prebaciti tikvicu u čijinu, dodati 2 jajeta, 2 kašike brašna, lepo promešati i kašikom stvaljati na zagrejani grill tiganj, blago podmazan uljem. Peći mini pljeksavice od tikvica, dok lepo ne porume sa obe strane. Integralni hleb premazati sirnim namazom, dodati rukolu ili zelenu salatu, preko staviti pečene tikvice i sve servirati toplo, kao sendvič.

Omlet sa pečurkama i slaninom
Iseći 50 gr slanine i 10-ak šampinjona. Sve pržiti na teflon tiganju oko 7-8 minuta. 3-4 jajeta razmutiti, malo posoliti i preliti preko slanine i pečuraka. Lepo zapeći sa obe strane, posuti seckanim mladim lukom i peršunom i poslužiti toplo u krišku sira.

Namaz sa ribom i jajetom
Skuvati 1 jaje. Jednu tinjevinu ocediti od viška ulja, pa umutiti zajedno sa jajetom, ¼ crnog luka, malo soli, bibera i peršuna i 1 kašikom pavlake i/ili majoneza. Poslužiti kao namaz uz tostirani hleb.

RUČAK

Zapečene makarone sa mesom
200 gr teletine iseći na sitne kocke i propržiti na malo ulja. Pred kraj dodati so, biber i malo peršuna. Oko 300 gr makarona skuvati, ali neka ostanu po malo tvrde (kuvati ih 7-8 minuta najviše). Izgnječiti 150 gr feta sira, dodati 200 ml neutralne pavlake, 3 jajeta, 3 pune kašike parmezana i ispečenu teletinu. Sve izmešati, dodati poluskuvane makarone (ocediti ih predhodno od vode), pa sve presuti u nauljenu vatrostalnu činiju. Posuti rendanim kačkavaljem i peršunom i zapeći dok ne dobiju lepu zlatnu boju (oko 30 minuta na 200 stepeni). Poslužiti toplo.

Pileća džigerica i pire krompir
Pileću džigericu uvaljati u brašno, pa staviti u tiganj, predhodno malo nauljen. Između džigerice poređati komade krupno isečenog crnog luka. Poklopiti i peći na tihoj vatri oko 30-40 minuta. Kada se sve lepo zapeče, posoliti, posuti seckanim peršunom i poslužiti uz pire krompir i svežu salatu.

Musaka sa patlidžanom
Patlidžan oprati i iseći na kolutove. Mleveno meso kratko propržiti sa 1 crnim lukom, 2-3 čena belog luka i malo izrendanog korena celera. Sve posoliti i pobiberiti. U vatrostalnu činiju ređati red patlidžana, red mesa, ponovo patlidžan, zatim meso i završiti sa patlidžanom. U činiji razmutiti 3 jajeta, dodati ½ kašičice soli, malo bibera, 2 kašike kisele pavlake i 1 šolju mleka. Preliti preko musake i sve peći 40-ak minuta na 200 stepeni. 10 minuta pred kraj, po želji se može sve posuti rendanim kačkavaljem. Poslužiti toplo.

UŽINA

Štapići od šargarepe sa medom
3-4 šargarepe iseći na štapiće i poredjati u pleh na papir za pečenje. Preliti ih maslinovim uljem, medom i posuti sa malo soli i peršuna. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Štanglice sa kikirikijem i urmama
1.5 šolju mix-a badema, kikirikija i indijskog oraha usitniti u seckalici. Dodati 20 svežih urmi i 1 kašiku kikiriki putera i nastaviti sa mućenjem dok se smesa ne ujednači. Staviti u kalup, lepo utisnuti i staviti u frižider. Istopiti crnu čokoladu, preliti preko smese i vratiti opet u frižider da se lepo stegne. Seći na štanglice i poslužiti.

Domaći puding od kokosa sa svežim voćem
1 konzervu kokosovog mleka (400 ml) staviti u šerpicu zajedno sa 2 kašike gustina. Kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta, uz neprestano smešanje, dok se smesa ne zgusne. Ostaviti da se prohladi, pa zasladiti medom. Dodati sveže voće po izboru i poslužiti.

VEČERA

Pileća salata sa rukolom
Napraviti marinadu od maslinovog ulja, belog luka, bosiljka, suvih začina, soli  i malo dimljene paprike. Pileći file iseći na deblje trake i marinirati meso oko 2 sata, u frižideru, u zatvorenoj posudi. Marinirano meso ispeći na grill-u. U tanjir staviti rukolu, polovine cherry paradajza i ispečeno meso. Sve preliti sa malo limuna i maslinovog ulja, posuti preprženim susamom i poslužiti toplo.

Paprike punjene sirom i slaninom
Nekoliko babura oprati, preseći na pola i očistiti od semenki. Napuniti ih filom od feta sira, jaja i seckane slanine. Preko posuti parmezan i seckani peršun. Sve peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Poslužiti toplo.

Humus sa kurkumom
U blender staviti 2 šolje skuvane leblebije, 1/3 šolje pečenog susama, 3 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, ½ kašičice soli, 1 kašiku kurkume i sok ½ limuna. Sve mutiti dok se ne dobije kremasta pasta. Poslužiti uz tostirani hleb.

The post Nedeljni jelovnik 27.07.-02.08. appeared first on Klub zdravih navika.

Čorba od pečuraka je jedan pomalo zaboravljen specijalitet. U moru raznih modernijih recepata za čorbe, ona se sve ređe pominje. Međutim, naš današnji recept za tradicionalnu čorbu od pečuraka je bitno drugačiji. Sa dodatkom svežih listova bosiljka i kokosovog mleka, naš kremasti specijalitet ima sjajne šanse da opet nađe svoje mesto u nedeljnom meniju.

Sastojci
Krem čorba od pečuraka
– 400 g pečurki, prepolovljenih
– 1 manja glavica crnog luka ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 čena belog luka
– 4 šolje vode
– 1 manja šaka svežih listova bosiljka
– so i biber (po ukusu)
– 100 ml kokosovog mleka
– 1 kašika limunovog soka

Uputstvo za pripremu
1. Kuvajte pečurke, crni i beli luk u vodi oko 15 minuta.
2. Izvadite 1 šolju tečnosti iz šerpe i prospite je, te sačekajte da se supa u šerpi ohladi .
3. Dodajte 100 ml kokosovog mleka, kašiku limunovog soka, so, biber i bosiljak.
4. Sve sastojke izblendirajte i servirajte.

Napišite nam u komentarima kako vaša čorba od pečuraka uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte sve recepte za potaže ovde.

The post Krem čorba od pečuraka appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Tost sa avokado namazom
Izgnječiti 2 avokada, dodati 1 čen izgnječenog belog luka, 1 kašiku limunovog soka i 1 kašiku tostiranog susama. Sve promešati i servirati uz prepečeni hleb.

Kajgana sa kurkumom
50-100 gr sira izmrviti i pomešati sa 1 kašikom kurkume. Na malo maslinovog ulja izdinstati 1/3 glavice crnog luka i 1 čen belog luka. Kada luk postane staklast, dodati sir i kurkumu i pržiti zajedno 1 minut, a zatim naliti sa 2-3 razmućena jajeta. Lepo zapeći sa obe strane, posuti seckanim peršunom i poslužiti toplo.

Humus sa pečenom paprikom
U blender / seckalicu staviti 1 konzervu pasterizovane leblebije, 2 crvene pečene paprike, 1 čen belog luka, sok ½ limuna, 2 kašike tostiranog susama, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu. Sve umutiti i servirati kao namaz.

RUČAK

Paradajz čorba sa bosiljkom
5-6 paradajza oprati, kratko blanširati u vreloj vodi, a zatim ih oljuštiti i iseći na manje komade. U šerpi otopiti 30 gr putera, pa dodati iseckani paradajz i 1 šaku opranih listova bosiljka. Krčkati oko 15 minuta, pa naliti 1-2 šolje vode. Pustiti da provri, umešati so i biber po ukusu, skloniti sa ringle i umutiti štapnim mikserom da se dobije kremasta struktura. Poslužiti uz malo parmezana i prepečene kockice hleba.

Ćuretina u paradajz sosu
½ kg ćurećeg filea iseckati na kockice i propržiti na malo rastopljenog putera. Dodati 1 iseckani crni luk i 2 čena belog luka, pa pržiti zajedno još 10-ak minuta. Naliti sa 1 šoljom paradajz pelata i krčkati još 15 minuta na tihoj vatri. Pred kraj, dodati malo soli i bibera, 1/3 kašičicu cimeta, 50 gr mlevenih badema i 1/3 šolje jogurta. Sve promešati da se ujednači, posuti seckanim peršunom i servirati uz skuvani krompir.

Čorba od praziluka i tikvica
1 veći praziluk iseckati i pržiti na malo putera dok lepo ne omekša. 1 tikvicu iseckati, pa dodati u omekšali praziluk i pržiti zajedno još oko 10 minuta. Dodati suve začine, so i biber, pa dodati oko 1.5 litra vode i ½ kocke za supu. Pustiti da provri, sipati ½ šolje neutralne pavlake, izmešati, skloniti sa vatre, posuti parmezanom i seckanim peršunom i poslužiti.

Pileći ražnjići
Napraviti marinadu od maslinovog ulja, iseckanog belog luka, ruzmarina, suvih začina i dimljene paprike. Iseckati pileći file, crvenu papriku, crni luk, mesnatu slaninu i tikvicu. Ređati na ražnjiće, premazati marinadom i peći na grill-u ili roštilju dok se lepo ne ispeče sa svih strana.

Pilav sa pečurkama
Izdinstati 500 gr iseckanih šampinjona sa 1 glavicom crnog luka, 2 čena belog luka, 1 iseckanom šargarepom i komadom iseckanog korena celera. Kada povrće omekša, dodati ½ kocke za supu, promešati da se rastopi, pa sipati 1 šolju pirinča. Kratko zajedno propržiti i naliti sa 2.5 šolje vode. Kuvati oko 15 minuta. Dodati začine po ukusu, posuti peršunom i poslužiti toplo.

UŽINA

Sirovi cheesecake
Za koru umutiti 1 šolju sirovih urmi i 2/3 šolje oraha. Formirati koru u kalupu. Za beli sloj umutiti 1.5 šolju indijskog oraha, sok ½ limuna, ½ šolje kokosovog mleka, 4 kašike kokosvog ulja i 5 kašika agave. Staviti preko prvog sloja, pa ostaviti da se stegne. Za poslednji sloj na tihoj vatri otopiti 1 šolju malina ili nekog drugog bobičastog voća, 1 kesicu žetaina, 3 kašike agave i 1 kašiku ekstrata vanile. Preliti preko belog sloja. Ostaviti tortu preko noći u frižiredu.

Kuglice sa lešnikom
U seckalici samleti 100 gr pečenog lešnika. Dodati 50 gr putera od lešnika, 1 punu kašiku sirovog kakaoa, 1 kašiku otopljenog kokosovog ulja i 4 kašike agave. Sve umutiti i formirati kuglice, a u svaku kuglicu staviti po jedan lešnik. Otopiti crnu čokoladu i svaku kuglicu umočiti u čokoladu, a zatim u iseckane pečene lešnike. Kuglice staviti u frižider da se stegnu pre služenja.

Smuti sa bananom i jogurtom
U blender staviti 1 šolju grčkohg jogurta, 1 bananu, 1 kašiku meda i malo ekstrata vanile. Sve umutiti i poslužiti uz kockice leda.

VEČERA

Pasta sa sosom od povrća i indijskog oraha
Skuvati 1 krompir i 1 šargarepu. 100 gr indijskog oraha potopiti u vodu na 1 sat. Skuvano povrće staviti u blender, zajedno sa odstojalim indijskim orahom, ½ šolje biljnog mleka, 100 ml vode ili bujona, 2 čena belog luka, ½ glavice crnog luka, 4 kašike nutritivnog kvasca, 2 kašike brašna od leblebije, malo limunovog soka i po ½ kašičice soli, bibera i peršuna. Sve umutiti, pa kuvati na tihoj vatri uz mešanje 3-5 minuta. Sos servirati uz skuvanu pastu, posuti svežim iseckanim peršunom i parmezanom.

Kus – kus sa povrćem i grilovanim sirom
Skuvati kus-kus prema uputstvu. U činiji pomešati iseckanu iceberg salatu, 1 izrendanu šargarepu, 1 šaku rukole, nekoliko iseckanih cherry paradajza i 1 šaku borovnica. Sve preliti sa malo maslinovog ulja, posoliti i dodati 2-3 kašike limunovog soka. Preko staviti 2-3 pune kašike skuvanog kus-kusa i 2-3 kriške izgrilovanog kojijeg sira.

Rolat od spanaća
Napraviti koru od 5 jaja, 5 kašika brašna, ½ praška za pecivo, ½ kašičice soli, 1 kiselog mleka (180 gr), 2 kašike ulja i oko 250 gr kratko blanširanog i iseckanog spanaća. Razliti koru na papir u veliki pleh od rerne i peći 25 minuta na 200 stepeni. Vruću koru uviti u mokru krpu. Napraviti fil od 400 gr sremskog sira, 3 iseckana mlada luka i 150 gr sitno iseckane slanine ili pršute. Koru razviti premazati filom, pa ponovo uviti i staviti u frižider da se lepo stegne pre sečenja i služenja.

The post Nedeljni jelovnik 20-26.07. appeared first on Klub zdravih navika.

Na našem današnjem meniju je slatka palenta sa višnjama. Sigurni smo da će ova zdrava poslastica sa penastim šlagom od indijskog oraha i kiselkastim višnjama biti vaš omiljeni izbor tokom vrelog prestoničkog leta.

Sastojci
– 1 šolja palente
– 2 šolje vode
– 1 kašika agava sirupa
– 1/2 šolje Iceberg Salat Centar višanja
Za šlag od indijskog oraha:
– 3/4 šolje indijskog oraha, potopljenog preko noći u vodi ili kuvanog 15 minuta (ukoliko prethodno nije potopljen)
– 2-3 kašike vode
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašičice agava sirupa

Uputstvo za pripremu
1. U blenderu sjedinite indijski orah, 2-3 kašike vode, limunov sok i agava sirup, sve dok ne dobijete gustinu šlaga.
2. U međuvremenu, u šerpi prokuvajte vodu, a potom postepeno dodajte palentu, uz konstantno mešanje.
3. Dodajte kašiku agava sirupa u palentu pa je servirajte u činiju. Preko dodajte šlag od indijskog oraha, kao i višnje. Slatka palenta sa višnjama je najukusnija kada se jede hladna.

Napišite nam u komentarima kako vaša slatka palenta sa višnjama uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako tražite još neki zdravi slatkiš pogledajte naš recept za čokoladne mafine sa bananom i malinama.

The post Slatka palenta sa višnjama appeared first on Klub zdravih navika.