Iako osnovu ove dobre kombinacije čini nadaleko poznata supernamirnica, ne bi trebalo zanemariti ni moćna svojstva ostalog povrća sa kojim se meša, čineći savršen obrok. Jednostavnom i brzom pripremom, uštedećete vreme koje ćete moći da posvetite uživanju u svakom zalogaju aromatičnog priloga. Zdrava obrok salata od kinoe, svojim bogatim nutritivnim sastavom povratiće energiju koju ste izgubili tokom naporne radne nedelje.

Sastojci
– 2 šolje skuvane kinoe
– ⅔ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– ⅔ šolje pasterizovanog crvenog pasulja
– 1 glavica Iceberg Salat Centar ljubičastog luka
– 1 crvena paprika
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– Sok od 1 limuna Iceberg Salat Centar
– So, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte skuvanu kinou, kukuruz, pasulj, iseckanu papriku i iseckan crveni luk.
2. Dodajte limunov sok, iseckan beli luk i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promešajte, dodajte začine, rashladite i poslužite kao obrok salatu.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kinoe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za salatu od sveže cvekle sa aromatičnim štapićima.

The post Salata od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Ne toliko zastupljena namirnica u našoj kuhinji, sočivo, bogato je magnezijumom, gvožđem, kalijumom, vitaminima i belančevinama te ima velike benefite po zdravlje. Omega 3-masne kiseline, selen, vitamini B grupe, proteini i minerali iz tunjevine učestvuju u poboljšanju kogitivnih funkcija, zdravlja očiju, ublažavanju stresa i rizika od visokog pritiska, kao i srčanih oboljenja. U kombinaciji sa crvenom paprikom, celerom i cherry paradajzom, ova izuzetno hranljiva salata od sočiva i tunjevine, obogatiće vašu prazničnu trpezu.

Zamenite konzerviranu salatu od tunjevine, sveže pripremljenom, brzo i lako u vašem domu. Upotpunjena sočivom i raznolikim jesenjim povrćem, u potpunosti će zameniti kompletan obrok.

Sastojci
– 1,5 šolja crnog sočiva (sočivo potopiti u vodu noć pre kuvanja)
– 1 crvena paprika
– 1 štap celera
– 1 konzerva tunjevine oceđene od viška ulja
– 5 iceskanih Iceberg Salat Centar cherry paradajza
– So, biber, peršun
– Iceberg Salat Centar limun

Uputstvo za pripremu
1. Sočivo ocedite od vode u kojoj je prenoćilo, pa nalijte novu vodu i kuvajte 30 minuta.
2. Iseckajte povrće na sitne kockice.
3. Skuvano sočivo ocedite od ostataka vode, pa pomešajte sa povrćem i tunjevinom.
4. Dodajte so, biber, peršun i sok limuna.
5. Dobro izmešajte i poslužite samostalno ili kao prilog.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od sočiva, tunjevine i povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za giros tortilje.

The post Salata od sočiva, tunjevine i povrća appeared first on Klub zdravih navika.

Kelj koji nije tako često zastupljen u našoj ishrani, naći će svoj put ka našoj trpezi upravo zbog bogatstva nutrijenata i biljnih vlakana. Dresing od limuna učiniće da ova salata od kelja dobije osvežavajuću notu a limun će poboljšati detoksikacijsko dejstvo salate. U kombinaciji sa integralnim pirinčem, dobro će zasititi. U ovom receptu savršenog ukusa uživaće i vegani, kao i svi oni koji ne unose gluten u svoju ishranu.

Sastojci
(za salatu)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 4 šolje kelja (sitno seckanog)
– 2 šolje kuvanog integralnog pirinča
– prstohvat soli
– prstohvat bibera
– šaka sušenih višanja

Sastojci
(za dresing)
– sok od 1 Iceberg Salat Centar limuna
– sok od 1 narandže
– ⅓ šolje maslinovog ulja
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ¼ kašičice soli
– 1 – 2 kašičice sirovog organskog meda

Uputstvo za pripremu
1. Sipajte sve sastojke za dresing u manju posudu, te mešajte dok se ne sjedine. Dobijeni preliv ostavite sa strane.
2. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj temperaturi. Dodajte kelj, so i biber, te ga dinstajte dok se ne upari.
3. Dodajte prethodno skuvani integralni pirinač i dinstajte ga još nekoliko minuta zajedno sa keljom. Sklonite tiganj sa tople ringle.
4. Nakon toga dodajte dresing, te promešajte tako da se svi sastojci sjedine.
5. Preko dobijene salate pospite sušene višnje.
6. Salatu možete da servirate toplu ili hladnu.
7. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za posnu čorbu od šargarepe sa kikiriki puterom.

The post Salata od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna appeared first on Klub zdravih navika.

Leblebije su idealna zamena za meso, te tako dobijate zdrav i lagan obrok koji se lako priprema. Idealno se slažu sa ostalim namirnicama pa ih obavezno uvrstite u vaš jelovnik. Veganska obrok salata može se služiti za ručak ili večeru a kada dodamo pikantni preliv dobijamo spoj hranljivih sastojaka prepunih vitaminima.

Sastojci
(za salatu)
– 2 šolje kuvane leblebije
– 4 šolje (oko 500 g) Iceberg Salat Centar zelene salate (razdeljene na listove)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika limunovog soka
– ¼ šolje veganskog parmezana
– 1 kašičica kapara (opciono)

Sastojci
(za dresing)
– 1 šolja sirovog indijskog oraha
– 1 kašičica dižon senfa
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
– 2 čena belog luka (izgnječena)
– 2 kašičice kapara
– 6 kašika limunovog soka
– 3 – 4 kašike maslinovog ulja
– ½ šolje vrele vode
– 1 kašičica miso paste
– 1 kašičica agava sirupa

Uputstvo za pripremu
1. Skuvajte leblebiju prema uputstvu sa pakovanja.
2. Pomešajte sve sastojke za dresing i blendirajte ih dok ne dobijete smesu glatke teksture.
3. Stavite listove zelene salate u veliku posudu, te ih prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Zatim dodajte leblebiju, veganski parmezan i dobijeni dresing, te sve promešajte. Po želji pospite kašičicu kapara.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša Cezar salata i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za vegansku pastu sa sosom od graška i rukolom.

The post Cezar salata sa leblebijom appeared first on Klub zdravih navika.

Po uzoru na internacionalnu kuhinju, poput azijske, osmelićemo se da kombinujemo namirnice i sa našeg podneblja. Omiljena letnja poslastica, lubenica, odlična je za hidrataciju jer sadrži 95% vode i bogata likopenom, štitu kožu od sunčevog zračenja. U narodu se pažnja posebno poklanja njenoj kvalifikaciji jer se delom, zbog korena, smatra povrćem a delom bobičastim voćem jer se sam plod razvija iz cveta. Uz krastavac koji je takođe bogat vodom, hidriraćete organizam i u potpunosti se osvežiti. Bogat vitaminima C, B, karotenom i salicilnom kiselinom poboljšava zdravlje kostiju, mišića i smanjuje upale. Salata od krastavca i lubenice izdvaja se divnom paletom boja i ukusa. Specijalitet prepun raznovrsnih zdravih sastojaka, začinjen limeta dresingom u ovim toplim danima, posebno će vas rashladiti.

Sastojci
(za salatu)
– 4 šolje lubenice (seckane na kockice)
– 1 šolja Iceberg Salat Centar krastavca (seckanog na kockice)
– 3 mlada luka (seckana na manje komade)
– ¼ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– nekoliko kriški halapenjo čili papričice (po ukusu)
– ½ šake crvenog kupusa (sitno rendanog)
– 1 – 2 kašičice belog susama (za dekoraciju)
– so i biber (po ukusu)

Sastojci
(za dresing od susama i limete)
– 1 kašičica đumbira u prahu
– 1 ½ kašika soka od limete
– 1 ½ kašika agava sirupa
– 1 kašika susamovog ulja
– 2 kašičice soja sosa

Uputstvo za pripremu
1. Stavite lubenicu, krastavac, mladi luk i peršunovo lišće u posudu srednje veličine.
2. Pomešajte sastojke za dresing u maloj posudi, pa ga prespite preko salate sa krastavcem i lubenicom.
3. Sve dobro promešajte, pa dodajte halapenjo papričicu i crveni kupus.
4. Posolite i pobiberite po ukusu, te sve pospite semenkama belog susama.
5. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od krastavca i lubenice sa limeta dresingom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu od leblebije, kinoe, narandže i nane.

The post Salata od krastavca i lubenice sa limeta dresingom appeared first on Klub zdravih navika.

Dijetalna a bogata proteinima, vlaknima i mineralima, zahvaljujući leblebiji i super namirnici kinoi, poput kompletnog obroka, zameniće ručak ili večeru. Dominantna kinoa je važan sastojak veganske i vegeterijaske ishrane a izuzetno je popularna i u ishrani dece jer ne sadrži gluten. Salata od leblebije je odličan izbor da se zasitite ukoliko niste previše gladni. Osim u omiljenom letnjem napitku, nana i narandža, daće osvežavajuću notu i ovom obroku.

Salata koja defitinivno zaslužuje vašu pažnju je ona koju možete za kratko vreme pripremiti a obiluje hranljivošću. Salata od leblebije, kinoe, narandže i nane vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci
(za salatu)
– 1 šolja kuvane kinoe (oceđene)
– ½ šolje kuvane leblebije (oceđene)
– 3 narandže (oguljene i isečene na kolutove)
– ½ crvenog luka (seckanog na kockice)
– ½ šolje sušenih brusnica
– 3 – 4 kašike svežih listova nane (sitno seckanih)
– 3 – 4 kašike svežeg peršunovog lišća (sitno seckanog)
– 1 šaka Iceberg Salat Centar rukole

Sastojci
(za dresing)
– ¼ šolje jabukovog sirćeta
– sok od 1 narandže
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Skuvajte kinou i leblebiju prema uputstvima sa pakovanja, te ih ocedite i ostavite sa strane.
2. Pomešajte sve sastojke za dresing u manjoj posudi, te dobijeni dresing ostavite sa strane.
3. U velikoj posudi pomešajte kinou, leblebiju, kriške narandže, crveni luk, brusnice, listove sveže nane, sveže peršunovo lišće i rukolu, te sve prelijte dobijenim dresingom.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od leblebije, kinoe, narandže i nane i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za thai mango salatu.

The post Salata od leblebije, kinoe, narandže i nane appeared first on Klub zdravih navika.

Čarolija u tegli, svetski kulinarski trend, osvojila je i našu kuhinju. Sve što vam je potrebno za pripremu ovog interesantnog jela su staklene tegle, sveže povrće i malo mašte.

Poznato je da smo u obrocima počeli da uživamo svim čulima, te nije više dovoljno samo se hraniti zdravo već jelo mora biti i vizuelno primamljivo da bi bilo kompletno. Napravite savršen plan ishrane i umesto zimnice, počnite da skladištite obroke u teglicama. Svakog dana ponesite na posao zdrav ručak u drugoj boji. Uz omiljeno povrće i dresing u prozirnoj posudi poput tegle, bićete uvek svesni kalorija, manje skloni prejedanju a više unosu nutritivno bogatih namirnica.

Sastojci
– ⅓ šolje pasterizovane leblebije
– ¼ salatnog krastavca
– ⅓ crvene paprike
– ⅓ šolje iseckanog ljubičastog kupusa
– ⅓ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– 1 šaka Iceberg Salat Centar baby spanaća
– 1 kašika kikiriki putera
– 3 kašike soja sosa
– 1 kašika meda
– peršun, kumin, beli luk u granuloma, dimljena paprika (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U tegli poređajte leblebiju i povrće i zatvorite je. Do konzumiranja, čuvajte u frižideru.
2. U teglicu stavite kikiriki puter, soja sos, med i začine. Dodajte oko ⅓ šolje vode i dobro izmešajte da se sastojci lepo sjedine.
3. Prelijte preko povrća, pre jela.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zdrav ručak u tegli i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za zdrav obrok sa kinoom i povrćem.

The post Zdrav ručak u tegli appeared first on Klub zdravih navika.

Mešanje tekstura i aroma dominira u tajlandskoj kuhinji te se i najrazličitije kombinacije u potpunosti slažu. Tropsko voće poput manga, neobičan je dodatak jelima u našoj kuhinji ali na Tajlandu je deo svakodnevice i izbalansirane ishrane, meša se sa svim ukusima i daje obroku neutralnu notu. Deo nacionalne kulinarske tradicije u pripremi salata je sečenje na tračice te će vam thai mango salata obezbediti i vizuelni doživljaj.

Mango salata se može konzumirati uz meso ili kao zaseban obrok a brzina i lakoća pripreme oduševljava. Uživajte u zdravom i nutritivno bogatom obroku sa svežim povrćem, voćem, začinskim biljem i osvežavajućim dresingom od limete i soja sosa.

Sastojci
(za salatu)
– 1 krastavac (seckan na tanke štapiće)
– 2 šargarepe (ljuštilicom oguljene na tanke tračice)
– 1 Iceberg Salat Centar mango (seckan na manje komade)
– 1 šaka čeri paradajza (prepolovljenih)
– 1 šaka indijskog oraha
– 1 šaka svežeg peršunovog lišća (sitno seckanog)
– nekoliko listova sveže nane

Sastojci
(za dresing)
– 2 kašike soja sosa
– 1 kašika kokosovog šećera
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– ½ kašičice tucane crvene paprike
– sok od 1 limete

Uputstvo za pripremu
1. Da biste dobili dresing, stavite sve sastojke u manju posudu i mešajte dok se ne sjedine. Ostavite sa strane.
2. U veću posudu poslažite povrće i voće, koje ste prethodno iseckali, te ih prelijte dobijenim dresingom.
3. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša thai mango salata i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za slane rolnice sa povrćem i umakom od kikirikija.

The post Thai mango salata appeared first on Klub zdravih navika.

Brokoli i kinoa, danas se ubrajaju u superhranu i izuzetno su zdrave namirnice bogate vitaminima. Ova salata je lagana, zdrava i pogodna za vegane jer je posna. Uz dodatak pesta od graška, ukus postaje nobičan i nesvakidašnji.

Salata sa kinoom, brokolijem i graškom može se konzumirati kao prilog uz meso, ribu ili kao lagana večera. Najmodernija salata današnjice osim predivnog ukusa, ističe se i raznovrsnim bojama. Topla, sveže pripremljena ili rashlađena, jednako je fina.

Sastojci
– 1 šolja Iceberg Salat Centar brokolija (iscepkanog na cvetove)
– 2 šolje kuvane kinoe
– 3 rotkvice (seckane na kolutove)
– 1 avokado (seckan na kockice)
– 1 ½ šolja pečene leblebije
– prstohvat soli
– prstohvat bibera

Sastojci
(za pesto od graška)
– ¼ šolje semenki konoplje
– ½ šolje graška
– 1 čen belog luka, izgnječen
– ¼ kašičice soli
– 1 šolja svežeg spanaća, sitno seckanog
– ¼ šolje sveže mirođije, sitno seckane
– 2 kašike svežeg limunovog soka
– ½ kašičice dižon senfa
– 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja

Uputstvo za pripremu
1. Pripremite veliku šerpu ključale slane vode i veliku posudu ledene vode. Stavite brokoli u kipuću vodu i blanširajte ga oko 1 minut, ili dok ne omekša. Prebacite brokoli na 1 minut u ledenu vodu da zaustavite proces kuvanja. Ocedite i ostavite sa strane.
2. Napravite pesto od graška tako što ćete pomešati sve sastojke u blenderu i blendirati dok ne dobijete smesu glatke teksture.
3. U posudu za posluživanje sipajte kinou, rotkvice, avokado i brokoli. Dodajte pečenu leblebiju, začinite prstohvatom soli i bibera, te servirajte uz pesto od graška.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata sa kinoom, brokolijem i pestom od graška i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za pirinčane nudle sa susamom i baby spanaćem.

The post Salata sa kinoom, brokolijem i pestom od graška appeared first on Klub zdravih navika.

Salata je praktičan obrok koji ispunjava potrebe za svim nutrijentima. Poznati antioksidans, karfiol, bogat je vitaminima i kalijumom i čestom degustacijom, smanjuje se rizik od nastanka ozbiljnih bolesti. Leblebije su jedan od najboljih izvora vlakana, proteina, gvožđa i magnezijuma. Kombinacija ove dve hranljive namirnice, učiniće da dugo pamtite ukus ove osvežavajuće veganske salate sa prelivom od limuna. Jednostavna za pripremu, kremasta a zasitna, osvojiće vas iznova svakim zalogajem i vrlo često dominirati na vašoj trpezi.

Sastojci
(za salatu)
– 1 karfiol srednje veličine (iscepkan na cvetove)
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
– 1 ½ šolja kuvane leblebije
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ½ šolje Iceberg Salat Centar crvenog luka (seckanog na kolutove)

Sastojci
(za preliv od limuna)
– prstohvat soli
– 1 kašičica rendane kore limuna
– ¼ šolje soka od limuna
– ¼ šolje ekstradevičanskog maslinovog ulja
– ¼ kašičice tucane crvene paprike

Sastojci
(za serviranje)
– 2 – 3 kriške limuna

Uputstvo za pripremu
1. Odstranite jezgro glavici karfiola, te je iscepkajte na manje cvetove, koje ćete staviti u veliku posudu. Jezgro karfiola takođe sitno iseckajte, te dodaje u posudu. Sve začinite solju i biberom.
2. U manju posudu stavite sve sastojke za preliv od limuna i mešajte ih dok se ne sjedine.
3. U posudu sa karfiolom dodajte kuvanu leblebiju, seckani crveni luk i peršunovo lišće. Sve prelijte dobijenim prelivom, te dobro promešajte.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu sa kikirikijem i kinoom.

The post Salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna appeared first on Klub zdravih navika.