Slojevitoj kremastoj poslastici savršeno pristaje teglica jer će se u njoj najbolje istaći njen raznoliki sastav i očuvati svežina. Slojevima dominiraju urme, espreso, kokosov krem, med i indijski orah. Kranči dodatak na vrhu deserta doprinosti još više kontrastu slojeva i tekstura.

Sastojci
(za prvi sloj)
– 25 sirovih urmi
– 2 kašike espressa
– ¼ šolje vode

Sastojci
(za drugi sloj)
– 250 g sirovog indijskog oraha
– 120 g kokosove kreme (gusti deo kokosovog mleka)
– Sok ½ Iceberg Salat Centar limuna
– 2 kašike meda

Sastojci
(za kranči dodatak)
– ½ šolje listića kokosa
– 1 kašika meda
– ⅓ kašike kokosovog ulja

Uputstvo za pripremu
1. Urme, kafu i vodu stavite u blender i dobro umutite, pa rasporedite u teglice.
2. Sve sastojke za drugi sloj stavite u blender i umutite da se dobije jako kremasta smesa.
3. Rasporedite preko prvog sloja i stavite u frižider.
4. Sastojke za kranči dodatak pomešajte i rasporedite na papir za pečenje.
5. Pecite oko 10 minuta na 180 stepeni (zavisi od rerne, može i manje).
6. Izvadite da se lepo ohladi, pa izlomite na manje komade.
7. Ukrasite slatkiš kranči dodatkom pred serviranje.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš brzi desert u teglici i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za tofu obrok.

The post Brzi desert u teglici appeared first on Klub zdravih navika.

Ovsene pahuljice zamenite kinoom i slatki doručak će svojim divnim ukusom postati obrok koji je zdrav. Možemo ga svrstati i u vegansko jelo bez glutena. Kinoa je seme sa Anda koje se rasprostranilo na našem području. Zovu ga „majka žitarica“ jer donosi zdravlje i dugovečnost. Ukoliko želite da regulišete telesnu težinu, kinoa je vaš idealan saveznik u tome.

Pokušajte da pripremite zdrav doručak po ovoj jednostavnoj recepturi i oduševićete svoje ukućane. Podelite sa mališanima ideje u serviranju divnog slatkog doručka.

Sastojci
– ½ šolje sirove kinoe
– 1 ⅔ šolje nezaslađenog kokosovog mleka
– 2 kašičice cimeta
– 2 kašičice agava sirupa
– voda (po potrebi)
– ½ šolje Iceberg Salat Centar malina

Sastojci
(za serviranje)
– ¼ šolje oraha (sitno seckanih)
– 2 kašike nezaslađenih sušenih kokosovih listića

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi pomešajte kinou, kokosovo mleko, cimet i agava sirup, te ostavite da prokuva.
2. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte još 12 – 15 minuta.
3. Ukoliko je potrebno, dodajte vodu kako biste dobili željenu gustinu.
4. Dobijenu kašu podelite u dve činije. Dodajte maline, te je dekorišite orasima i kokosovim listićima.
5. Servirajte i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zdrav doručak i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za puding od avokada i kikirikija.

The post Zdrav doručak – Kremasta kaša od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Osnovi neutralnog ukusa, poput avokada, možete dodati raznolike sastojke. Savršeno se slaže sa puterom od kikirikija i kakaom u prahu. Uživanje u slatkim zalogajima, bez rafinisanih šećera, nezamenjivo je. Zdrave masnoće iz avokada vrlo su značajne za dobar rad srca, vid i prevenciju pojave raka. Kikiriki puter je bitan u očuvanju zdravlja kostiju,  srca i u borbi protiv dijabetesa. Neverovatno zdrav slatkiš, puding od avokada i kikiriki putera, nahraniće vas energijom i upoznati sa novom kombinacijom ukusa, koju će obožavati deca.

Sastojci
(za puding)
– 1 ½ Iceberg Salat Centar avokado
– 1 banana
– ½ šolje kakao praha
– ½ šolje kikiriki putera
– ½ šolje agava sirupa
– ¼ šolje nezaslađenog bademovog mleka

Sastojci
(za preliv – opciono)
– 1 kašičica kikiriki putera
– ½ kašičice agava sirupa
– prstohvat sirove veganske čokolade (sitno seckane)

Uputstvo za pripremu
1. Stavite sve sastojke u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
2. Dobijeni puding sipajte u čaše, te odozgo dodajte preliv po želji.
3. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš puding od avokada i kikiriki putera i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za veganski cheesecake sa đumbirom i limunom.

The post Puding od avokada i kikiriki putera appeared first on Klub zdravih navika.

Uz kremastu poslasticu, zaboravićete da ste u danima posta jer će mlečne proizvode u potpunosti zameniti fil od indijskog oraha i kokosovog krema. Poslastica je obojena aromom raznovrsnih začina poput cimeta, karanfilića i muskantnih oraščića.

Ne možete poželeti zdraviji kolač, vredan svakog truda u pripremi. Kreiramo ukuse i pretačemo maštu u slatku stvarnost. Veganski cheesecake je pravo osveženje, uvek dobrodošlo na trpezi.

Sastojci
(za koru)
– 1 ¼ šolje oraha
– 1 ½ šolja bademovog brašna
– ⅓ šolje kokosovog šećera
– 1 ½ kašičica đumbira (mlevenog)
– 1 kašičica cimeta (mlevenog)
– ¼ kašičice karanfilića (mlevenog)
– ¼ kašičice muskatnog oraščića (mlevenog)
– ⅛ kašičice soli
– ⅓ šolje kokosovog ulja (otopljenog)
– 1 kašika agava sirupa

Sastojci
(za fil)
– 1 šolja indijskog oraha (prethodno potopljenog u vodi tokom noći)
– 1 ¾ šolje kokosovog krema
– ½ šolje agava sirupa
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 4 kašike soka od Iceberg Salat Centar limuna
– 1 kašika rendane kore Iceberg Salat Centar limuna
– 3 kašike tapioka brašna

Sastojci
(za dekoraciju)
– orasi (sitno seckani)
– listići kokosa (sitno seckani)
– listovi mente

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180 ºC, te dno pleha za tortu prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje. Ostavite sa strane.
2. Stavite orahe u procesor za hranu, te blendirajte dok ne dobijete homogenu smesu. Dodajte ostale suve sastojke za koru, te blendirajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga, u dobijenu smesu sipajte kokosovo ulje i agava sirup, te još jednom izblendirajte sastojke. Dobijeno testo treba da bude glatko a čvrsto. Ako to nije slučaj, dodajte još 1 kašiku otopljenog kokosovog ulja.
3. Polovinu dobijenog testa ravnomerno rasporedite na dno pleha, a ostatak nanesite na obod, tako da napravite podignutu koru torte.
4. Stavite pleh u rernu i pecite testo za koru 12-15 minuta, odnosno dok vrhovi testa za koru ne počnu da rumene.
5. Dobijenu koru izvadite iz rerne, te je ostavite sa strane da se ohladi na 10 minuta. Smanjite temperaturu rerne na 160 ºC.
6. Sve sastojke za fil sipajte u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
7. Nakon što se kora ohladi, preko nje sipajte dobijeni fil, te pleh ponovo stavite u rernu i pecite oko 1 sat.
8. Isključite rernu, ostavite veganski cheesecake da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga stavite u frižider da se stegne na najmanje 1 sat.
9. Dobijeni veganski cheesecake pospite orasima, listićima kokosa, te ukrasite listovima mente.
9. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš veganski cheesecake sa đumbirom i limunom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za čokoladni mus sa malinama.

The post Božićni veganski cheesecake sa đumbirom i limunom appeared first on Klub zdravih navika.

Jesenji simbol, bundeva, obogatiće mnoštvo raznolikih jela i podariti im čarobnu notu. Osim divnog mirisa koji daruje ovom interesantnom desertu, odlikuje ga i nizom zdravstvenih benefita jer obiluje vitaminima i mineralima. Bogata je vitaminom A – čuvarom funkcije vida, prirodnim antioksidantom – vitaminom C i čuvarom zdravlja kože – vitaminom E. Pored ovog moćnog povrća, sadrže i najzdraviju bezglutensku žitaricu, ovas, te mafini sa ovsenim pahuljicama nisu samo asocijacija na hrskavu teksturu već i na hranljive sastojke. Beta – glukan umanjuje nivo lošeg holesterola u krvi i doprinosi procesu mršavljenja i osećaju sitosti. Bogate antioksidantima, doprinose boljem radu srca.

Dugo već deo kulinarskog trenda, ovi izvrsni kolačići u ponudi su gotovo svake poslastičarnice. Mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom izuzetno su jednostavni za pripremu, te se možete pohvaliti kreacijom iz svoje kuhinje.

Sastojci
(za mafine)
– 1 ½ šolja speltinog brašna
– ½ šolje kokosovog šećera
– 1 ½ kašičica mešavine začina za medenjake
– 1 kašičica sode bikarbone
– 2 kašike limunovog soka
– prstohvat soli
– 1 ½ šolja pirea od Iceberg Salat Centar bundeve (omekšajte je na pari i potom izblendirajte)
– ½ šolje nezaslađenog bademovog mleka
– ⅓ šolje kokosovog ulja (rastopljenog)
– 1 ½ šolja ovsenih pahuljica
– ¼ šolje grožđica (opciono)

Sastojci
(za preliv)
– ⅓ šolje kokosovog šećera
– 1 kašika ovsenog brašna
– ¾ kašičice začina za medenjake
– 1 kašika kokosovog ulja

Sastojci
(za dekoraciju)
– prstohvat ovsenih pahuljica

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180 °C.
2. U veliku činiju sipajte speltino brašno, kokosov šećer, začin za medenjake, sodu bikarbonu, limunovo sok i so, te mešajte sok se sastojci ne sjedine.
3. Suvim sastojcima dodajte nezaslađeno bademovo mleko, otopljeno kokosovo ulje i pire od bundeve, te mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. U dobijenu smesu umešajte ovsene pahuljice i grožđice.
4. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedite u kalup za mafine.
5. Pecite mafine u rerni 20 – 25 minuta.
6. U međuvremenu pomešajte sastojke za preliv.
7. Kada mafini budu pečeni, na svaki nanesite kašičicu preliva.
8. Poslužite mafine tople i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za falafele sa cveklom.

The post Mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom appeared first on Klub zdravih navika.

Pečenoj bundevi dodajte ovsene pahuljice, čia semenke, med i mleko i super zdravu kombinaciju rashladite u frižideru. Osvežavajuća poslastica obiluje hranljivim nutrijentima koji pružaju potrebnu energiju za naredne dnevne aktivnosti te je dobro uvrstiti je u doručak ili užinu. Bundeva začinjena mirisnim cimetom i ukusom hrskavih žitarica, obojiće domaći puding jesenjim tonovima. U malu kulinarsku zabavu uključite i najmlađe, upotrebite maštu i dekorišite zajedno strašno zanimljiv ali i ukusan doručak!

Sastojci
– 250 g pečene bundeve
– ⅔ šolje ovsenih pahuljica
– 1 šolja kokosovog mleka
– 2 kašike čia semenki
– 2 kašike meda
– 1 kašičica cimeta
– 1 banana
– 30 g crne čokolade

Uputstvo za pripremu
1. Pečenu bundevu izgnječite viljuškom.
2. Dodajte med, mleko, pahuljice, čia semenke i cimet.
3. Dobro promešajte i ostavite da stoji u frižideru oko 2 sata.
4. Otopite crnu čokoladu i dekorišite puding i delove banana.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš strašni domaći puding i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za tortu sa borovnicama.

The post Strašni domaći puding appeared first on Klub zdravih navika.

Lagana je poslastica koja se ne peče i ne sadrži brašno, jaja i mleko. Fantastično je kremasta mešavina indijskog oraha i badema a ukoliko dodate maline dobijate pravu rapsodiju ukusa. Ovaj bezglutenski kolač smatra se jednom od najzdravijih poslastica. Za njega nema ograničenja te ga pravite često a ukućani će biti oduševljeni.

Sastojci
(za koru)
– 1 šolja badema (sirovih ili pečenih)
– 1 šolja urmi (seckanih na manje komade, bez koštica)
– prstohvat soli

Sastojci
(za fil)
– 3 šolje indijskih oraha, natopljenih 2 – 3 sata i oceđenih
– ⅓ šolje nezaslađenog bademovog mleka
– ⅓ – ½ šolje agava sirupa
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– prstohvat soli
– 2 šolje Iceberg Salat Centar malina

Sastojci
(za dekoraciju – opciono)
– komadići veganske crne čokolade
– 1 – 2 šolje Iceberg Salat Centar malina
– sveži listići mente

Uputstvo za pripremu
1. Stavite bademe, urme i so u blender, te ih blendirajte dok ne dobijete smesu za koru.
2. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedite u okruglu tepsiju, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
3. Operite blender, pa u njega sipajte indijski orah, agava sirup, nezaslađeno bademovo mleko, ekstrakt vanile i so, te sve blendirajte dok ne dobijete fil glatke teksture. Nakon toga, u dobijeni fil rukama dodajte maline.
4. Dobijeni fil sipajte preko kore, te preko fila pospite komadiće veganske crne čokolade ili poslažite sveže maline.
5. Ostavite cheesecake da se stegne u zamrzivaču oko 6 sati ili preko noći.
6. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaš sirovi veganski cheesecake sa malinama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za vegansku pastu sa sosom od graška i rukole.

The post Sirovi veganski cheesecake sa malinama appeared first on Klub zdravih navika.

Zaboravite na aditive i teške šećere kao neizostavne u desertnim napicima i prepustite se zdravoj zameni, slastima avokada. Voće sa velikim sadržajem proteina i vlakana, bogato kalcijumom i vitaminima, zbog svojih lekovitih svojstava, smatra se jednom od najzdravijih namirnica na svetu. Smuti bez banane je nezamisliv, jer mu daje neophodnu gustinu i kremastu teksturu. Čia semenke ubrzavaju metabolizam, smanjuju apetit i odlične su za regeneraciju kože i jačanje organizma. Najkomercijalnija egzotična bijljka na svetu, kakao, najvažniji je sastojak ovog smutija jer mu daje intenzivnu čokoladnu notu.

Osvežavajuć i bogat hranljivim materijama, smuti od čokolade i avokada, idealan je doručak ili međuobrok. Okrepljujuć bezgluteintski napitak odličan je izbor za sve koji žele da na zdrav način započnu svoj dan.

Sastojci
– ⅓ Iceberg Salat Centar avokada (seckanog na manje komade)
– ½ banane
– 1 urma (očišćena od koštice)
– 1 šolja nezaslađenog bademovog mleka
– 1 kašika sirovog kakaoa u prahu
– 2 kašičice čia semenki ili lanenog semena
– 10 g komadića veganske crne čokolade (za dekoraciju)

Uputstvo za pripremu
1. Pomešajte sve sastojke, te ih blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
2. Sipajte dobijeni smuti u čašu i po vrhu pospite komadiće veganske crne čokolade.
3. Servirajte i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš smuti od čokolade i avokada i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu od kelerabe i jabuka.

The post Smuti od čokolade i avokada appeared first on Klub zdravih navika.

Za ovaj desert važi pravilo – sit, a fit. Bundeva kao izuzetno zdrava namirnica, može se pripremati na različite načine i pored slanih uključiti i u slatke obroke, te se smatra svestranim povrćem. U kombinaciji sa pudingom od čia semenki, ukus je čaroban. Savršena je prilika da na jednostavan način iskoristite semenke, veoma hranljive i bogate Omega 3 masnim kiselinama. Slast urmi i hrskavog keksa, neizostavan deo je ove troslojne čarolije. Zdrava poslastica, sadrži sve što je našem organizmu potrebno a ipak neverovatno laka za pripremu, ima li šta bolje?

Izađite pred svoje ukućane sa ovim interesantnim slatkišom koji možete pripremiti za doručak, servirati nakon ručka ili poneti na posao. Poslužite kolege i zasijajte poput zvezde kulinarstva.

Sastojci
1. sloj
– 150 g integralnog keksa (po izboru)
– 15 sirovih urmi
– 3 kašike biljnog mleka (po izboru)

2. sloj
– 300 g pečene Iceberg Salat Centar bundeve
– 5 kašika agave
– ⅓ kašičice cimeta

Napomena: pečena bundeva se priprema tako što se iseče na manje komade, prelije sa malo kokosovog ulja a nakon toga peče u rerni, oko 1h,  dok ne bude u potpunosti mekana.

3. sloj
– 1 konzerva gustog kokosovog mleka
– 7 – 8 kašika čia semenki
– 5 kašika agave

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte kokosovo mleko u šerpici da bi se gusti sloj otopio. Malo prohladite, pa dodajte čia semenke i agavu. Dobro izmešajte i ostavite u frižideru preko noći.
2. U blenderu / seckalici umutite integralni keks, urme i 3 kašike mleka.
3. Prvi sloj od keksa rasporedite u čaše.
4. U istoj seckalici umutite bundevu, cimet i agavu.
5. Sloj od bundeve rasporedite preko prvog sloja.
6. Preko svega stavite čia puding koji se stegao nakon stajanja u frižideru.
7. Ukrasite komadićima bundeve i cimetom i poslužite.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša zdrava poslastica sa bundevom i čia pudingom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za čokoladnu tortu sa borovnicama.

The post Zdrava poslastica sa budnevom i čia pudingom appeared first on Klub zdravih navika.