bobičasto voće Archives - Klub zdravih navika

Torta sa malinama i višnjama

klubzdra_user — Tue, 29 Oct 2019 00:35:40 +0000

Ako vam nedostaju letnji specijaliteti sa bobičastim voćem, mi smo vam pripremili jedan recept da vam osunča ovaj tmurni jesenji dan. Torta sa malinama i višnjama, voćna fantazija punjena kremastim filom od vanile, vratiće vas na trenutak u dugo, toplo leto koje je iza nas. Crvene bobice mogu biti zamrznute ili sveže, potpuno je svejedno jer se termički obrađuju i zaslađuju zdravim zaslađivačima pa im je ukus provereno izvanredan! Brza, impresivna poslastica iznenadiće i ukućane i goste! Predlažemo vam da sakrijete jedno parče za vas, jer ako se cela torta sa malinama i višnjama posluži odjednom, razgrabiće se toliko brzo da lako možete da ostanete bez ijednog komada!

Sastojci
Testo
– 1 šolja brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 10 kašika kokosovog šećera
– 100g omekšalog putera
– 1 jaje
– 1 kašičica arome vanile
Fil
– 0,5l mleka
– 2 pudinga od vanile
– 1/2 šolje agave
– 150g maskarpone sira
Voćni sloj
– 1 pakovanje malina ICEBERG SALAT CENATRA
– 1 šolja višanja
– 2 kesice želatina
– 5 kašika kokosovog šećera

Uputstvo za pripremu
1. Umesite testo od svih sastojaka i ostavite ga 20 minuta u frižideru.
2. Voće stavite u šerpu sa 5 kašika kokosovog šećera i 2 kesice želatina.
3. Zagrevajte voće na tihoj vatri da pusti sok, pa sklonite sa ringle.
4. Skuvajte 2 pudinga u pola litre mleka, zasladite ih agava sirupom i umešajte maskarpone.
5. Razvucite testo u kalup, preko njega rasporedite prvo fil pa voćni sloj.
6. Torta sa malinama i višnjama se peče tačno sat vremena u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.
7. Pre serviranja, tortu dobro rashladite.

Napišite nam u komentarima kako je vaša torta sa malinama i višnjama uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Tražite još recepata za kolače sa bobičastim voćem? Naš voćni kolač sa malinama i borovnicama je sjajan!

The post Torta sa malinama i višnjama appeared first on Klub zdravih navika.

Šejk sa bobičastim voćem

klubzdra_user — Sat, 24 Aug 2019 23:59:23 +0000

Leto je na svom vrhuncu, sa temperaturama preko 30 stepeni već sedam dana zaredom, a meteorolozi najavljuju iste vrućine i naredne nedelje. Kako se vi borite sa visokim temperaturama? Toplota uzrokuje otežano disanje i prekomerno znojenje koje utiče na gubitak tečnosti, vitamina i minerala iz organizma. Mnogi ljudi smatraju da je dovoljno da se popije čaša vode i tako povrati izgubljeno a zapravo, voda samo utiče na hidrataciju. Postoji više načina na koji se istovremeno mogu nadoknaditi i tečnost i ovi vitalni elementi, kao što su aromatizovana voda (voda sa voćem, biljem i povrćem), hladni prirodni čajevi sa komadićima voća ili tečnom hranom kao što je šejk, čorba ili supa.

Posle napornog, vrelog dana, napravite naš recept za šejk sa bobičastim voćem i unesite sve ono što je vašem organizmu potrebno da pravilno funkcioniše tokom ovih nestandardno velikih vrućina.

Sastojci
– 100g zamrznutih jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 60g zamrznutih malina ICEBERG SALAT CENTRA
– 50g borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 50g kupina
– 1 breskva
– nekoliko listića nane
– 250ml sojinog mleka
– 1 kašika mlevenog lana

Uputstvo za pripremu
1. Operite i očistite voćkice pa ubacite sve sastojke u blender i blendirajte dok se smesa ne ujednači.
2. Servirajte odmah.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš šejk sa bobičastim voćem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Pogledajte recepte za sve naše šejkove ovde.

The post Šejk sa bobičastim voćem appeared first on Klub zdravih navika.

Voćni kolač sa borovnicama i malinama

klubzdra_user — Thu, 22 Aug 2019 23:41:04 +0000

Voćni kolač sa borovnicama i malinama predstavlja jedan od najčešće pripremljenih voćnih deserata. Kiselkasto-slatko bobičasto voće sa kremom i vazdušastim testom garantuje slastan užitak prilikom svakog zalogaja. Ako pitate mališane, voćni kolači su uvek pri vrhu spiska njihovih omiljenih slatkiša. Stoga, iskoristite ove poslednje dane sezone u kojoj je dostupno sveže bobičasto voće i pripremite naš današnji predlog za zdrav kolač sa borovnicama i malinama, sačinjen od izuzetno hranljivih sastojaka.

Budite super mama, iznenadite svoje klince i zajedno sa njima smutite ovaj neodoljivi voćni kolač koji će smazati za tili čas!

Voćni kolač sa borovnicama i malinama

Sastojci
– 250g ovsenih pahuljica
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 5 kašika kokosovog šećera
– 1 kašičica cimeta
– 100g agava sirupa
– 1 jaje
– 1 šolja bademovog mleka
– 3 kašike grčkog jogurta
– 7 kašika otopljenog kokosovog ulja
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR malina
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR borovnica
– 2 pune kašike kikiriki putera

Uputstvo za pripremu
1. U jednoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, kokosov šećer, prašak za pecivo i cimet.
2. U drugoj činiji pomešajte sve ostale sastojke, osim malina i borovnica.
3. Sjedinite obe smese u jednu, pa joj polako dodajte voće.
4. Izlijte masu u kalup postavljen pek papirom pa pecite 30 minuta na 180 stepeni.
5. Kolač potpuno ohladite pre sečenja.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš voćni kolač sa borovnicama i malinama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Volite maline? Pogledajte naš recept za smuti od malina i banana.

The post Voćni kolač sa borovnicama i malinama appeared first on Klub zdravih navika.

Tart sa kupinama i borovnicama

Klub zdravih navika — Mon, 05 Aug 2019 22:41:09 +0000

Stručnjaci kupinu svrstavaju među 10 najzdravijih namirnica na svetu zahvaljujući njenom neverovatnom sastavu. Ona sadrži specifičan antioksidans, elagitanin, koji se pokazao veoma delotvornim u borbi protiv najpodmuklijih bolesti. Pored toga, kupine obiluju polifenolima koji napadaju slobodne radikale i sprečavaju razvoj ozbiljnih oboljenja. Mnogobrojni minerali i vitamini koje kupine poseduju jačaju imunitet i samim tim redukuju mogućnost virusnih i bakterijskih infekcija.

Sa toliko moćnim dejstvom, sezonu kupina bi trebalo maksimalno iskoristiti. Slatko-kiseo ukus koje kupine poseduju obogatiće svaki slatkiš bilo da je reč o kolaču, torti, šejku, soku, kremu ili voćnoj salati.

Danas sa vama delimo jedan fenomenalan recept, za preukusni tart sa kupinama. Njegova vibrantna boja i kremasti fil obradovaće svakog ko ga pogleda a kamoli proba! Budite među prvima koji će ga pripremiti! Podelite u komentarima vaše i utiske svih ostalih srećnika koji su probali ovu divnu poslasticu!

Tart sa kupinama i borovnicama
Sastojci
Kora
(Pleh za tart 18cm)
– 350g Oreo keksa
– 80g putera (otopljenog)
Fil
– 250g kupina ICEBERG SALAT CENTRA
– 100g borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 300g krem sira
– 150ml slatke pavlake
– 1 kašika šećera u prahu
– 1 kašika arome vanile
– 1 kesica želatina u prahu

Uputstvo za pripremu
1. U multipraktiku sameljite Oreo keks i pomešajte sa otopljenim puterom.
2. Smesu utisnite u pleh kao podlogu za tart.
3. Pripremite fil tako što ćete želatin sipati u činijicu i preliti sa 4 kašike ledene vode, promešati i ostaviti da nabubri.
4. U odvojenom sudu, umutite slatku pavlaku i vanilu.
5. Kupine i borovnice sameljite u multipraktiku (po želji procedite od semenki).
6. Krem sir umutite sa šećerom u prahu, zatim mu dodajte samleveno voće i prethodno umućenu slatku pavlaku.
7. Smesu staviti preko kore i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne.
8. Ukrasite svežim voćem po želji.

*Umesto slatke pavlake mogu se koristiti dve konzerve kokosovog mleka, koje je prethodno bilo u frižideru.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš tart sa kupinama i borovnicama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Mmmm a recept za sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica? Njega morate da probate!

The post Tart sa kupinama i borovnicama appeared first on Klub zdravih navika.

Sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica

Klub zdravih navika — Fri, 26 Jul 2019 22:02:59 +0000

Predstavljamo vam recept za fenomenalni, sirovi čizkejk, sa prelivom od borovnica, koji nikako ne smete da propustite. Zvuči kao san? Možda ali vreme je da vam pokažemo da i java može biti podjednako slatka. Vaš omiljeni kolač iz poslastičarnice sada možete da napravite u vašoj sopstvenoj kuhinji i to za samo 20 minuta. Neodoljiva korica od integralnog keksa, vazdušasti, kremasti fil od sira i sos od svežih borovnica, za osvežavajuću tortu kao stvorenu za letnja popodneva. Pripremite ovaj slasni desert, sirovi čizkejk, u par prostih koraka i iznenadite prisutne, koji će misliti da iza vašeg dela leže sati truda…a mi ćemo vašu tajnu sačuvati.

Sastojci
Kora
– 200g integralnog keksa
– 50g putera
Fil
– 400g maskarpone sira
– 1 kisela pavlaka
– 150ml slakte pavlake
– 2 kašike šećera u prahu
– 1 kesica želatina u prahu
– 3 kašike hladne vode
Sos
– 500g borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kesice vanilinog šećera
– 1 kašika arome vanile
– 50ml vode

Uputstvo za pripremu
1. Pripremite koru tako što ćete u blenderu sjediniti keks i otopljeni puter pa smesu utisnuti u dno pleha prečnika 18cm.
2. Za fil, u činiji prelijte želatin sa vodom i ostavite da odstoji 5 minuta.
3. U drugoj činiji, sjedinite sir, kiselu pavlaku, šećer pa zatim u tu smesu umešajte slatku pavlaku.
4. Želatin zagrejte da se vrati u tečno stanje, potom sipajte u kremastu smesu koju ste pripremili i dobro promešajte.
5. Napravite preliv od borovnica za sirovi čizkejk, tako što ćete u šerpici kuvati sve sastojke 10tak minuta dok ne ispari višak vode i ostane gust sos.
6. U gotov fil umešajte 1 kašiku sosa od borovnica (ne mešajte previse, da ostanu ljubičaste šare).
7. U plehu preko podloge rasporedite fil i ostavite u frižideru minimum 5 sati da se stegne.
8. Prilikom serviranja, sirovi čizkejk treba preliti sa sosom od borovnica.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Da li ste pročitali jedan od naših omiljenih recepata za slatkiše, kolač sa malinama i mrvicama?

The post Sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica appeared first on Klub zdravih navika.

Kolač sa malinama i mrvicama

Klub zdravih navika — Thu, 11 Jul 2019 21:13:29 +0000

Verujte nam kada vam kažemo da sigurno nećete odoleti današnjoj poslastici. Sočan, kremast kolač sa malinama i vanil-kremom, prekriven slatkim mrvicama koje hrskaju pri svakom zalogaju…zvuči toliko dobro da ste već počeli da čitate sastojke? Stanite! Sada zamislite kako se kugla mlečnog sladoleda topi preko kolača kreirajući ledeni desert, eksploziju ukusa koji će vas rashladiti i zasladiti! Trk ka kuhinji, iskoristite sezonu malina koja neće trajati još dugo i ulepšajte dan sebi i drugima.

Sastojci
“Kora”
– 400g prezli
– 150g braon šećera
– 2 kesice vanilinog šećera
– 100ml ulja
– 1 kašika cimeta
Fil
– 1l mleka
– 150g braon šećera
– 1 prašak za pecivo
– 2 kesice vanilinog šećera
– 1 jaje
– 180g griza
– 90g putera
Dodatak
– oko 600g malina ICEBERG SALAT CENTRA

Uputstvo za pripremu
1. Pripremite “koru” tako što ćete sjediniti sve sastojke. Ostavite je sa strane.
2. Za fil, odvojite 300ml mleka i pomešajte sa svim navedenim sastojcima izuzev putera.
3. 700ml mleka stavite da provri pa dodajte prethodnu smesu i kuvajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte puter i sjedinite.
4. U pleh sipajte polovinu smese sa prezlama, zatim poređajte maline, pa rasporedite fil i na kraju opet prezle.
5. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni (bez ventilatora) 1 sat.
6. Sačekajte da se kolač sa malinama i mrvicama prohladi, isecite pa poslužite sa kuglom sladoleda i svežim malinama.

Napišite nam u komentarima kako je vaš kolač sa malinama i mrvicama ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Pogledajte i naš recept za neodoljivi mus sa prelivom od jagoda.

The post Kolač sa malinama i mrvicama appeared first on Klub zdravih navika.

Ovsena kaša sa bobičastim voćem

Klub zdravih navika — Sat, 22 Jun 2019 00:06:40 +0000

Ovsena kaša je idealni doručak. Jednostavna i brza za pripremu, sastoji se od samo dva glavna sastojka – mleka (biljnog ili životinjskog) i ovasa tj. ovsenih pahuljica. Ovsene pahuljice od celog zrna su lako dostupne, vrlo pristupačne, neutralnog ukusa, samim tim lake za kombinovanje a pritom veoma hranljive. Bogate rastvorljivim vlaknima i proteinima, ovsene pahuljice su savršeno rešenje za obrok jer omogućavaju da se osećate sitim i do nekoliko sati. Upravo je to razlog zbog kog su poznate kao savršeno sredstvo za mršavljenje, jer imaju nisku kalorijsku vrednost a obrok sačinjen od ovsenih pahuljica će sprečiti verovatnoću grickanja i prejedanja.

Ovsena kaša se dobija kada se ovsene pahuljice preliju vodom ili mlekom i odstoje neko vreme. Budući da ova kombinacija nije najukusnije rešenje, preporuka je da se ovsena kaša dodatno obogati suvim ili svežim voćem, raznim semenkama, koštunjavim voćem, zdravim zaslađivačima i biljnim puterima.

Kako bi iskoristili poslednje dane sezone bobičastog voća, danas vam predstavljamo prigodan recept. Ovsena kaša sa jagodama i borovnicama u kokosovom mleku je, što bi naše bake rekle, “prosta kao pasulj” a ukus pravi letnji, osvežavajući.

Sastojci
– 50g ovsenih pahuljica
– 350ml kokosovog mleka
– 1 kašika meda
– 1/3 kašičice cimeta
– 5-6 borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 3 jagode ICEBERG SALAT CENTRA

Uputstvo za pripremu
1. Izručite u šerpicu ovsene pahuljice i mleko pa kuvajte na tihoj vatri 5 minuta.
2. Sklonite sa vatre da se prohlade pa umešajte cimet i med.
3. Naseckajte sveže jagode i ubacite borovnice.
4. Servirajte toplo.

Napišite nam u komentarima kako je vaša ovsena kaša sa bobičastim voćem ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Jel tražite još neku zdrav doručak? Pogledajte recept za proteinski smuti od jagode i lešnika.

The post Ovsena kaša sa bobičastim voćem appeared first on Klub zdravih navika.

Domaća bonžita sa borovnicama

Klub zdravih navika — Fri, 31 May 2019 00:19:03 +0000

Kada ogladnite na poslu ili predavanju, kod kuće ili nakon treninga, za kakvu se užinu opredeljujete? Da li zgrabite neku grickalicu poput čokoladice i čipsa ili se trudite da se jedete zdravo pa uzmete šaku badema, jabuku ili bonžitu? Bonžite koje se prodaju u radnjama zdrave hrane ili supermarketima uglavnom sadrže veliku količinu šećera, a često i veštačke boje, konzervanse i druge štetne materije.

Nezavisno da li na ambalaži piše “sa dodatkom meda”, “visok procenat vlakana” i “60% voća”, ono što je važno prilikom kupovine je da pročitate deklaraciju. Ukoliko uočite reči poput “fruktoza”, “fruktozni sirup” i slovo “E” sa brojem pored njega, to je prvi znak da taj proizvod i nije toliko zdrav. Naravno, postoje i druge komponente na koje treba obraćati pažnju na samom pakovanju, ali su pomenute najčešće i lako prepoznatljive.

Na našem tržištu se teško pronalaze bonžite zaslađene zdravim zaslađivačem, sa prirodnim aromama, hranljivim namirnicama, bez veštačkih boja i konzervansa. Dakle, šta nam preostaje da radimo ukoliko želimo zdravu bonžitu za užinu? Da je sami napravimo!

Prikazujemo vam recept u par brzih i jednostavnih koraka za hranljivu, hrskavu, ukusnu i nadasve zdravu užinu za celu porodicu – domaća bonžita sa borovnicama. Kud god da krenete, ponesite sa sobom vašu bonžitu!

Sastojci
– 1 pakovanje borovnica ICEBERG SALAT CENTAR
– 1 šolja orašastih plodova po izboru (badem, lešnik, orah…, može i miks)
– 50g brusnica
– 50g susama
– 50g ekspandiranog pirinča
– 50g putera (otopljenog)
– 100g ovsenih pahuljica
– 1/2 kašičice cimeta
– 1/2 štapića vanile ili 1 kašičica ekstrakta vanile
– 1/2 šolje agava sirupa (ili meda)

Uputstvo za pripremu
1. U multipraktiku usitnite orašaste plodove na komadiće.
2. U činiji pomešajte borovnice, orašaste plodove, brusnicu, susam i ovsene pahuljice.
3. Smesu prespite i utisnite u pleh postavljen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 150 stepeni.
4. Izvadite iz rerne, prohladite pa vratite u činiju i pomešajte sa ekspandiranim pirinčem, agava sirupom, cimetom, vanilom i otopljenim puterom.
5. Smesu ponovo prespite u pleh postavljen papirom za pečenje i odložite u frižider da se stegne.
6. Isecite na štanglice i poslužite. Domaća bonžita može da stoji do 7 dana na suvom i tamnom mestu.

Napišite nam u komentarima kako je vaša domaća bonžita sa borovnicama ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Jel tražite još neku zdravu, slatku užinu za poneti? Probajte naš recept za sirove kolače sa malinama.

The post Domaća bonžita sa borovnicama appeared first on Klub zdravih navika.

Alergija na jagode – simptomi i preventiva

Klub zdravih navika — Wed, 08 May 2019 23:30:15 +0000

Alergija na jagode i ostalo bobičasto voće, pogađaju u prvom redu osobe sa genetskom predispozicijom i one sa preosetljivim imunološkim sistemom. Ako majka ili otac pate od alergija na jagode i slično voće, postoji čak 60% verovatnoće da će i dete imati isti problem. Taj procenat se smanjuje na 30 – 40 %, ako je samo jedan od roditelja alergičan.

Kad odojčetu prvi put date jagode, maline ili drugo slično voće, mogu se javiti kratkotrajne, prolazne alergijske pojave, kao osip na koži ili proliv. Jagodičasto voće tada treba privremeno ukinuti, ali ako se pri ponovnom davanju znaci alergije ponove, treba ga na duže vreme, ili trajno ukinuti. Ukoliko se alergije ne pojave, opasnosti nema.

U normalnim uslovima, želudačni sokovi, enzimi jetre i creva i korisna bakterijska flora, sprečavaju sastojke alergene hrane da podstaknu pojačanu reakciju imunološkog sistema. U nastanku nutritivnne alergije kod odraslih, značajnu ulogu „igraju“ i sledeće dijagnoze- smanjeno lučenje sone kiseline želudačnog soka, gastritis, oboljenje žučne kese, pankreatitis, oboljenje tankog creva, bronhijalna astma, hronični alkoholizam…

Prvi znaci se mogu pojaviti posle 5 do 30 minuta ili nekoliko časova od uzimanja voća. Reakcija može biti kasna, posle 6 časova, čak i 4-5 dana kasnije. Ako se jagodičasto voće pojede brzo u toku nekoliko minuta, alergija na jagode ima teži oblik. Tegobe su različite od osobe do osobe. U usnoj šupljini može doći do reakcije čim se voće unese u obliku oticanje usana, jezika, nepca, glasnih žica… Na koži se javlja osip, koprivnjača (prolazna pojava u vidu crvenkastih plikova, koji jako svrbe i liče na otekline od žarenja koprivom), a često i jak svrab, posebno kože lica. Sa obzirom da se u želucu i crevima hrana najduže zadržava, postoji mogućnost prisnijeg kontakta sa alergenom, što uzrokuje – mučninu, povraćanje, podrigivanje, bolove u trbuhu, proliv…

Svaka alergija na hranu praćena je povećanjem histamina, glavnog uzročnika alergijske reakcije u organizmu. Peršun sprečava lučenje histamina, pa se preporučuje u vidu soka, ili kao dodatak salati od povrća. Najvažnija preporuka za lečenje nutritivnih alergija, kao što je alergija na jagode jeste da se iz ishrane izostavi ono što izaziva bolest.
Osobe koje nisu alergične na bobičasto voće, treba da ga jedu u sezoni, bez dodatka šećera. Ovo voće je nežne strukture, sa specifičnim mirisom, pa svaki dodatak (začinsko bilje, alkohol…) može da ošteti njihov ukus. Veoma je bogato manganom, mineralom koji pospešuje metabolizam, potpomaže stvaranje krvi i utiče na funkciju polnih žlezda – podstiče libido. Sadrže i fosfor, kalcijum, gvožđe, vitamine A, B , C, organske kiseline, fenolna jedinjenja, etarska ulja, flavonoide. Prisutni antocijani ili biljni flavonoidi deluju antikancerogeno, a voću daju lebu boju, od crvene do ljubičaste. Sadrže i prirodnu salicilnu kiselinu i imaju blago antiupalno dejstvo.

Bobičasto voće je jako kvarljivo. Njihova se struktura lako narušava, pa ih treba pažljivo prati i to neposredno pre upotrebe.

Kako vi najčešće jedete jagode – sa šlagom, šećerom, medom ili samostalno bez ičega?

Ako često pazarite salate, pročitajte i o tome koliko je zelena salata zapravo zdrava.

Za Klub zdravih navika: Ordinacija Dr. Gifing – Centar za hrono ishranu

The post Alergija na jagode – simptomi i preventiva appeared first on Klub zdravih navika.

Torta sa limunom i malinama

Klub zdravih navika — Fri, 05 Apr 2019 22:44:08 +0000

Danas vam predstavljamo nešto izvanredno, nešto što do sada niste imali prilike da pronađete na našem blogu. Torta sa limunom i malinama će vas ujedno osvežiti i zasladiti i to na najlepši mogući način! Sočne i mekane kore sa aromom limuna i bogat, kremasti fil sa dodatkom sezonskih malina, zasigurno će obradovati sve prisutne tokom nedeljnog ručka. Brza za pripremu a pritom vizuelno veoma impresivna, ova torta će svaku priliku učiniti specijalnom. Zahvaljujući svojoj laganoj teksturi, prosto se topi u ustima prilikom svakog zalogaja pa će oni koji je probaju biti na slatkoj muci da li da uzmu još jedno parče.

Jednostavno, ova torta zaslužuje sve moguće komplimente. Dovoljno je reći da nam je jedna od najomiljenijih a verujemo da će biti i vama i vašim gostima.

Sastojci
Kora
– 1 pakovanje malina ICEBERG SALAT CENTRA
– 200g putera
– 200g žutog šećera
– 1 kašika narendane limunove kore
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 4 jajeta
– 330g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– 1/2 kašičice soli
– 125ml sojinog mleka
– 120g pavlake
– 120ml limunovog soka
– 1 kašika brašna
Fil
– 500g maskarpone sira
– 5 kašika meda
– 1 kisela pavlaka (200g)
– 30ml limunovog soka
Premaz za kore
– 200g malina ICEBERG SALAT CENTRA
– 5 kašika vode
– 1 kašika meda

Uputstvo za pripremu
1. Odvojite maline i jednu kašiku brašna na stranu.
2. Sjedinite najpre sve tečne sastojke mikserom, zatim dodajte sve suve sastojke i još malo umutite.
3. U činiji lagano pospite brašno preko malina.
4. Sipajte fil u pleh prekriven pek papirom i ubacite maline sa brašnom preko.
5. Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Najbolji način da budete sigurni da li je kora gotova je da ubodete čačkalicu u sredinu – ukoliko je suva kada je izvadite, kora je pečena.
6. Pripremite fil tako što ćete mikserom sjediniti sve sastojke.
7. Potom, pripremite premaz za kore. Izručite sastojke u šerpicu i na srednjoj vatri, uz konstantno mešanje, kuvajte nekoliko minuta.
8. Kako bi se formirala torta, izvadite koru iz pleha. Pažljivo odvojte ivice pomoću noža kako se ne bi raspala. Podelite na pola vertikalno pa opet na pola horizontalno da dobijete četiri kore.
9. Namažite jednu koru premazom, zatim filom od sira. Ponovite postupak sa drugom i trećom korom, s tim što umesto da premažete samo treću koru filom, premažite i celu tortu.
10. Po želji, tortu možete dodatno ukrasiti malinama.

Napišite nam u komentarima kako je vaša torta sa limunom i malinama ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Ukoliko volite bobičasto voće, probajte i naš recept za domaći sladoled sa jagodama i borovnicama.

The post Torta sa limunom i malinama appeared first on Klub zdravih navika.