I dok domaći, tradicionalni, jesenji recepti podrazumevaju jaku, zaprženu hranu, mi vam sugerišemo da nastavite da se vodite laganim, letnjim menijem dokle god vam prija! Prejedanje i zatrpavanje organizma masnim specijalitetima, učiniće da se osećate teško, nelagodno i usporeno, što je sigurno suprotno od onoga što želite!

Iskoristite naš današnji predlog za integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom i obogatite ga proteinom po želji! Budite i dalje u lajt režimu ishrane i ostanite poletni za sve obaveze koje vas čekaju.

Sastojci
– 1 šolja integralnog pirinča
– 1 1/2 šolje vode
– 3 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1 čen belog luka
– 2 mlada luka
– 1 kašičica izrendane kore limete
– 1/4 do 1/2 kašičice himalajske soli
– 1 i po kašika soka od limete
– 1/2 šolje peršuna
– 1 šolja rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– prstohvat listića crvene papričice

Uputstvo za pripremu
1. U šerpu sipajte vodu, malo maslinovog ulja i integralni pirinač, pa ga kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
2. Dodajte izgnječen beli luk, mladi luk seckan na kolutove, koru limete, sitno iseckan peršun i rukolu, te sve promešajte.
3. Ostavite 1 minut da se ohladi, pa dodajte preostalu količinu maslinovog ulja, so, sok od limete, peršun i listiće crvene papričice.
4. Začinite po ukusu.

Napišite nam u komentarima kako je vaš integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte naš recept za sirove rolnice sa povrćem i biljem, još jedno lagano, letnje jelo.

The post Integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom appeared first on Klub zdravih navika.

Ako ga do sada niste probali, evo divne prilike da to učinite! Naime, danas sa vama delimo recept za crni pirinač sa tofu sirom i povrćem! Ovaj veganski, bezglutenski obrok osvežiće vaše vrelo letnje popodne laganim ukusima ali i novom, iznenađujućom aromom! Iskoristite priliku da nam napišete vaša iskustva kada je ovaj crni pirinač u pitanju. Da li vam se više svideo od belog ili ostajete pri klasičnim recepturama?

Sastojci
Crni pirinač, povrće i tofu
– 1/3 šolje kuvanog crnog pirinča
– 1 pakovanje sirovog tofu sira
– 3 kašike maslinovog ulja
– 3 kašike Tamari sosa
– 3 kašike jabukovog sirćeta
– 1/2 manga
– 1/2 šolje crvenog kupusa
– 3-4 rotkvice
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 krastavca
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika limunovog soka
– prstohvat himalajske soli
Sos od kokosa i kikirikija
– 1/3 šolje kokosovog mleka
– 2 kašike putera od kikirikija
– 2 kašičice Tamari sosa
– 1 kašičica soka od limete
– 1 kašičica srirača sosa (sosa od ljutih papričica), po želji

Uputstvo za pripremu
1. Crni pirinač operite, potom ga skuvajte prema uputstvu za pakovanja.
2. Tofu sir iseckajte na kockice, prelijte maslinovim uljem, Tamari sosom i jabukovim sirćetom, posložite u tepsiju prekrivenom pek-papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.
3. U međuvremenu, u činiji pripremite preliv tako što ćete pomešati sve sastojke za sos.
4. U tanjir servirajte prohlađen crni pirinač, naseckan mango, krastavac, rotkvice, narendan crveni kupus, tofu sir i baby spanać.
5. Prelijte sastojke sosom od kikirikija.

Napišite nam u komentarima kako je vaš crni pirinač sa tofu sirom i povrćem uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko praktikujete vegansku ishranu, pročitajte i naš predlog za doručak, večeru ili užinu, a to je sendvič sa humusom, avokadom i krastavcem.

The post Crni pirinač sa tofu sirom i povrćem appeared first on Klub zdravih navika.

Koliko god se u ovom trenutku činilo neverovatnim, leto i lepo vreme nam se neumitno bliže. Već za nedelju dana ulazimo u jun pa će po svemu sudeći prelazak iz niskih u visoke temperature biće toliko iznenadan, da ga nećemo ni osetiti. Zato ne treba očajavati niti gubiti ritam, već uzeti stvari u svoje ruke i nastaviti sa treningom (prateći tutorijale Janke Budimir) i zdravom ishranom, u pripremi za dane kada će šorcevi i kupaći kostimi biti najčešći odevni predmeti.

Nastavljamo da delimo sa vama recepte za zdrava i lagana jela! Danas vam predstavljamo proteinsku obrok salatu sa pirinčem.

 Sastojci
– 1 pileći file
– 2 kuvane šargarepe
– 1-2 tvrdo kuvana jajeta
– 1 šolja kuvanog pirinča
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1/3 kašičice bibera
– 1/2 kašičice soli
– sok 1/2 limuna
– 1/2 glavice crvenog luka
– 1/2 šake rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 šake cherry paradajza ICEBERG SALAT CENTRA

 Uputstvo za pripremu
1. Izgrilujte pileći file i iseckajte ga na kockice.
2. U činiju ubacite seckane šargarepe na kolutove, izrendana kuvana jaja, pirinač, sitno seckan luk, rukolu i prepolovljen čeri paradajz.
3. Začinite salatu maslinovim uljem, limunom, solju i biberom.

Napišite nam u komentarima kako je vaša proteinska obrok salata sa piletinom ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Pogledajte razne zanimljive recepte za salate ovde.

The post Proteinska obrok salata sa piletinom appeared first on Klub zdravih navika.

Užurban, moderan tempo života mnogim vernicima otežava ishranu, što umesto već pomenutog pozitivnog, može da kreira suprotan učinak na naš organizam. Da li imate utisak da se i vama ovo dešava? Zato je poželjno da tokom ovog perioda imamo koliko-toliko definisan jelovnik, koji će nam ponuditi različite ideje i opcije. U tom smislu, u poslednje vreme se dobro poznati, tradicionalni posni meni dopunjuje i obogaćuje novim, zanimljivim jelima.

Kinoa rižoto sa pečurkama, tema današnjeg recepta, veoma je zdrav, nutritivno izbalansiran a posan obrok. Kinoa je supernamirnica koja sadrži velike količine proteina, te služi kao zamena za meso. Takođe, bogata je mineralima i antioksidantima, što ovo posno jelo čini kompletnijim i blagotvornijim od gotovo svih mrsnih. Povrće, koje predstavlja izvanredan izvor vitamina, njegov je sastavni deo. Upravo onaj, koji ovom rižotu pospešuje hranljivu vrednost a ujedno daje neverovatni šmek.

Ukoliko do sada niste postili, preručujemo da probate da jedete samo vegansku kuhinju 7-10 dana i da podelite sa nama vaša iskustva. Da li primećujete razliku u težini, raspoloženju, energiji, tenu?

Sastojci
– 1 šolja kuvane kinoe
– 12 šampinjona
– 1 crvena paprika
– 2 šake rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 3 kašike seckanog peršunovog lišća
– 1 glavica crvenog luka
– 1 kašika susamovog ulja
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi, na malo ulja, prodinstajte iseckan crveni luk.
2. Dodajte seckanu crvenu papriku i rendanu šargarepu, krčkajte još malo pa na kraju ubacite i šampinjone seckane na listiće, i dinstajte dok povrće ne omekša.
3. Ubacite kinou, začinite peršunovim lišćem, solju i biberom i promešajte.
4. Rižoto servirajte uz nekoliko komadića crvenog luka iseckanih na polumesec.

Napišite nam u komentarima kako je vaš kinoa rižoto sa pečurkama uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko ste se odlučili da postite, pročitajte još jedan fantastičan recept – rainbow salata sa rukolom i leblebijom.

The post Kinoa rižoto sa pečurkama appeared first on Klub zdravih navika.

The post Rižoto sa šargarepom i kurkumom appeared first on Klub zdravih navika.

Sastojci
(za 4 osobe)
– 2 pileća bataka
– 3 grančice peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 pakovanje kupus salate ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šargarepa
– 1 manji celer
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 2 kašike ulja
– 1 šolja pirinča
– 5 l bujona ili vode
– so i biber

Uputstvo za pripremu
1. U šerpu sipajte ulje i dinstajte iseckani crni i beli luk.
2. Dodajte iseckanu šargarepu, celer i meso pa nastavite sa dinstanjem još desetak minuta.
3. Na kraju ubacite pirinač, so i biber i prelijte bujonom ili vodom.
4. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri dok pirinač ne omekša.
5. Na kraju, na vaš pileći pilav pospite sitno seckani peršun.

Napišite nam u komentarima kako je vaš pileći pilav uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Pileći pilav sa peršunom appeared first on Klub zdravih navika.

Možda vam pečurke ne deluju kao naročito bitna namirnica pa ne pridajete puno pažnje tome što ih vaši klinci i klinceze ostavljaju po obodu tanjira? Ipak, trebalo bi da znate da pečurke nisu slučajno prisutne u mnogim nacionalnim kuhinjama, od Evrope do Dalekog istoka i da mada nemaju preveliku nutritivnu vrednost, one proizvode puno pozitivnih efekata po naše zdravlje.

Pečurke se preporučuju u ishrani svih generacija, čak i osobama koje su na specijalnim režimima, zbog brojnih blagodeti koje nose. Pečurke jačaju imunitet, poboljšavaju pamćenje i koncentraciju, otklanjaju umor, regulišu nivo šećera u krvi,  sprečavaju bolesti srca i pomažu u lečenju autoimunih bolesti. Nutricionisti savetuju uvođenje pečuraka u ishranu dece već nakon prvog rođendana.

Tako vam i mi preporučujemo da se potrudite da ih vaši mališani unesu u sebe. Možda ne najlakši ali svakako najefikasniji i najukusniji način je da pečurke zakamuflirate u raznim vrstama soseva. Baš zato vam danas predstavljamo recept za preukusni rižoto sa pečurkama koji ćete i vi i vaši klinci obožavati.

Sastojci
(za 4 osobe)
– 1 glavica crnog luka
– 2-3 čena belog luka
– 2 kašike ulja
– 1 pakovanje seckanih šampinjona ICEBERG SALAT CENTARA
– 2 -3 grančice svežeg peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– 2/3 šolje pirinča
– 3/4 l bujona (po potrebi dodati još)
– so i biber, po ukusu

Uputstvo za pripremu
1. U tiganju na malo ulja prodinstajte sitno iseckan beli luk.
2. Dodajte pečurke i nastavite sa dinstanjem dok one ne omekšaju.
3. Ubacite pirinač, začine i nalijte sve bujonom.
4. Kuvajte oko 20tak minuta dok pirinač ne omekša.
5. Po potrebi dolijte bujona kako bi vam rižoto ostao sočan.

Napišite nam u komentarima kako je vas rižoto sa pečurkama ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Rižoto sa pečurkama appeared first on Klub zdravih navika.