DORUČAK

Namaz sa sirom, maslinama i semenkama

Pomešati 150 gr neslanog sira sa 10 iseckanih crnih maslina, 2 kašike proprženog susama i 2 kašike mlevenog lana. Dodati 1 kašiku maslinovog ulja, so i biber po ukusu. Dobro izmešati i poslužiti kao namaz.

Tortilje iz rerne

Pomešati po 50 gr semenki suncokreta i susama, 2 kašike čia semenki i po 100 gr lana i golice. Dodati 100 ml maslinovog ulja, 1/3 kašičice soli, 100 ml jogurta, ½ praška za pecivo i 150 gr brašna od heljde. Napraviti testo, podeliti u 10-12 loptica, dobro rastanjiti i peći u rerni na 180 stepeni 5-6 minuta.

Slatki sendvič sa puterom od lešnika

Integralni hleb tostirati, premazati puterom od lešnika, pa preko poređati kolutove banane i nekoliko borovnica. Preliti sa malo meda i poslužiti.

RUČAK

Čorba od karfiola

Skuvati 200 gr karfiola, pa dodati 1 kašičicu suvih začina i 1 kašičicu belog luka u prahu. Sve umutiti štapnim mikserom. Pri serviranju, dodati po 3 kašike jogurta i po ¼ kašičice đumbira u svaki tanjir. Poslužiti toplo.

Losos iz rerne sa paradajzom

U pleh staviti komade lososa, preliti sa malo maslinovog ulja, posuti iseckanim crnim lukom, staviti kolutove paradajza, grančicu ruzmarina i naliti malo belog vina. Peći 15 minuta na 200 stepeni.

Juneće šnicle sa šampinjonima

Juneće snicle izlupati, i ispeći u tiganju da lepo porumene sa obe strane. Izvadito meso, pa u isti tiganj staviti 1 crni luk, 200 gr iseckanih šampinjoma i sve dinstati dok višak tečnosti ne ispari. Vratiti meso, naliti ½ šolje paradajz pelata, dodati 2 izgnječena čena belog luka i 1 kašiku peršuna. Naliti malo belog vina, poklopiti i sve krčkati dok sastojci ne omekšaju (20- 30 minuta na tihoj vatri). Poslužiti toplo uz pire krompir.

Pileće pljeskavice

Jedan veći pileći file samleti, pa pomešati sa 1 iseckanim crnim lukom, 2 iseckana čena belog luka, 1 kašikom karija, 1 belancetom, ½ praška za pecivo, malo soli, bibera i peršuna. Oblikovati pljeskavice i peći ih na roštilju ili u grill tiganju. Poslužiti toplo.

Salata od cvekle, jabuke i brusnice

Jednu cveklu oprati i kuvati sa ljuskom oko 15 minuta. Prohladiti, oljuštiti i izrendati. Pomešati sa 1 izrendanom jabukom, pa dodati 3 kašike brusnice, 2 kašike limunovog soka, malo soli i 5-6 kašika jogurta. Poslužiti odmah.

UŽINA

Kokos kocke

Kora: U seckalici pomešati: 1 šolju sirovog indijskog oraha, ½ šolje kokosovog brašna, 2 kašike kakaoa, malo arome vanile, 2-3 kašike biljnog mleka. Sve umutiti i rasporediti u kalup.

Fil: 1 sirovog šolja indijskog oraha, 5 sirovih urmi, 1/3 šolje kokosovog mleka, 1 puna kašika meda. Sve umutiti i rasporediti preko kore

Toping: 50 gr crne čokolade, 1 kašika kokosovog ulja. Otopiti, preliti kolač, pa posuti sve sa još malo kokosa

Rashladiti pre sečenja i serviranja.

Čoko banana kolač

Izgnječiti 2 banane, pa dodati ½ šolje meda, 1/3 šolje kikiriki putera, 2 kašike kakaoa, 1 šolju mekih ovsenih pahuljica i ½ praška za pecivo. Sve izmešati, razliti u kalup, posuti rendanom crnom čokoladom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Ohladiti pre sečenja i služenja.

Krekeri od paradajza

U blender staviti 250 gr paradajza i umutiti ih. Dobivenu smesu pomešati sa 3 kašike maslinovog ulja, 200 gr brašna po izboru i začinima po ukusu (so, biber, ruzmarin, beli luk…). Rastanjiti na debljinu 3-5 mm, iseći krekeri i peći ih 15 minuta na 180 stepeni.

VEČERA

Salata od lignji

250 gr lignji obariti u vodi, oko 10 minuta. Ohladiti ih i iseći na kolutove. Iseckati 1 crni luk, 2 čena belog luka i šaku svežeg peršuna. Sve pomešati, dodati so i sok limuna i poslužiti samostalno ili uz prepečeni hleb, preliven maslinovim uljem.

Namaz od fete i pistaća

150 gr fete izgnječiti viljuškom. 150 gr očišćenih pistaća usitniti u seckalici, pa sjediniti sa fetom, uz dodatak 2 kašike maslinovog ulja, sokom ½ limuna, 1 čenom belog luka, 200 ml grčkog jogurta i po 1/3 kašičice soli i bibera. Sve izmešati i poslužiti uz palačinke ili tostirani hleb.

Rolat od spanaća

300 gr baby spanaća staviti u blender / seckalicu zajedno sa 3 jajeta, 200 gr bademovog brašna, 2 dl maslinovog ulja i ½ kašičice soli. Sve umutiti, pa razliti u kalup, na papir za pečenje. Peći 15 – 20 minuta na 180 stepeni.

Koru malo prohladiti, pa premazati krem sirom, posuti mirođijom i poređati filete dimljenog lososa. Urolati i rashladiti u frižideru pre sečenja i serviranja.

The post Nedeljni jelovnik 29.08. – 04.09. appeared first on Klub zdravih navika.

Uticaj muzike na mentalno, fizičko i emocionalno stanje ljudi poznato je odavno, ali je i naučno dokazano. Mnogi načnici su svoja istraživanja upravo posvetili uticaju muzike na bebe i decu.

Posmatrajući ovu pojavu pevanje uspavanki  i jednostavnih melodija deci, poznato je u svim kulturama i na svim meridijanima. Samim tim možemo reći da je muzika oduvek bila čoveku neopohodna i sastavni deo njegovog svakodnevnog zivota.

Stručnjaci tvrde da je zvuk vazan za prenatalni razvoj i pruža osnovu za kasnije ponašanje i učenje. Muzika bebi moze pomoći u njenom pravilnom psihičkom, emotivnom, duhovnom i intelektualnom razvoju. Roditelji instiktivno koriste muziku da smire, uspavaju, ali i zabave svoje dete, često neznajući da time podstiču i detetov razvoj i unapređuju njegove veštine. Zajednička muzička iskustva dece i njihovih roditelja, kroz pevanje, sviranje ili ples,  doprinose boljem i lepšem odnosu izmedju njih.

U nastavku teksta, etnomuzikolog Mila Đačić daje nekoliko korisnih muzičkih saveta za roditelje i decu.

PEVANJE

Fetus čuje i reaguje na zvuk već od 16.nedelje, što je pre nego što je uvo u potpunosti razvijeno, a aktivno počinje slušati od 24. nedelje. Zato, što pre počnite da pevate svojoj deci. Poznati britanski violinista Yehudi Menuhih tvrdi da svoj muzički talenat upravo duguje svojim roditeljima koji su mu stalno pevali i pre njegovog rođenja.

SVIRANJE

Ukoliko umete da svirate ili ste nekada svirali neki instrument, vreme je da obnovite vaše znanje. Kada god imate priliku svirajte. Ukoliko niste vešti u tome, sačekajte da vaše dete poraste, pa možete zajedno krenuti na časove i učiti da svirate zajedno.

IDITE ZAJEDNO NA KONCERTE

Dečija filharmonija redovno održava koncerte za bebe sa simfonijskom muzikom prilagođenoj deci. Povedite svoje dete i uživajte zajedno.

PLEŠITE ZAJEDNO

Plešite sa svojom bebom, uzmite je u naručje, pustite muziku i plešite zajedno. Kada malo poraste potražite muziku koju vaše dete najviše voli i zajedno osmislite pokrete uz nju.

UPIŠITE DETE NA HOR

Kada dete poraste upišite ga na hor. Neka oseti radost zajedničkog muziciranja. Podstaknite njegove socijalne veštine, neka razvija empatiju i ojača timski duh. Muzika je univerzalni jezik i ona je mnogo više od zvuka. Ona dodiruje srca, inspiriše i pokreće. Zato, uvek, pevajte pesmu laku, dok je beba u vašem stomaku!

Za Klub Zdravih Navika: Dobro jutro mama.

Saznajte činjenice i o psihomotornom razboju deteta!

The post Uticaj muzike na decu appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Tortilja sa jajima, avokadom i paradajzom

Razmutiti 3 jajeta i malo ih posoliti. Blago nauljiti tiganj, pa razliti jaja, a preko staviti integralnu tortilju. Okrenuti da se jaja malo zapeku, pa poređati kolutove paradajza i iseckani avokado. Dodati rukolu, sve malo posoliti, urolati i poslužiti.

Namaz od patlidžana

Jedan veći patlidžan preseći na pola, pa obe polovine zaseći na više mesta, posliti, posuti maslinovim uljem i ispeći rerni. Meso patlidžana izvaditi u činiju i pomešati sa 1 kašikom tahinija, 1 kašikom maslinovog ulja i po ½ kašičice soli, bibera, belog luka i kumina. Dobro izmešati i poslužiti kao namaz.

Palačinke od heljde

Pomešati 2 umućena belanceta sa 3 kašike heljdinog brašna, 6 kašika ovsenog brašna,  prstohvatom soli i oko ½ šolje vode (smesa ne treba da bude ni previše retka, ni previše gusta). Peći na klasičan način. Poslužiti uz namaz po izboru.

RUČAK

Musaka od tikvica i prosa

Iseckati i izdinstati 1 štap praziluka, 1 crni luk, 1 šargarepu i komad korena celera. Kada povrće omekša, dodati ½ šolje opranog prosa, naliti vodu i kuvati 20 minuta. Vodu dolivati postepeno. Na kraju posoliti i pobiberiti po ukusu. Tikvice iseći na kolutove i poređati u vatrostalnu činiju. Dodati smesu od prosa, pa staviti još jedan red tikvica. Razmutiti 1 šolju jogurta sa 1 belancetom, malo soli i malo bibera. Preliti preko musake i peći oko 30 minuta na 200 stepeni.

Potaž od šargarepe

Pet-šest šargarepa skuvati, dodati 1 kašiku suvih začina i sve umutiti štapnim mikserom. Pri služenju u svaki tanjir dodati 2 kašike jogurta i malo mlevenog đumbira.

Pileća džigerica

Džigericu israti, posušiti, pa staviti u blago nauljeni tiganj. Između poređati krupno isečen crni luk. Sve poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 40 minuta. Na kraju otklopiti, posoliti i poslužiti.

Pire od celera

Skuvati 1 manji krompir sa 1 glavicom korena celera. Dodati kašiku putera, ¼ šolje mleka, 1 kašičicu soli i umutiti miskerom. Poslužiti toplo.

Ćušpajz od šargarepe i tikvica

Jedan crni luk i ½ štapa praziluka sitno iseckati i dinstati na malo ulja, uz dolivanje po malo vode. Kada luk omekša, dodati 1 iseckanu tikvicu i 4-5 šargarepa iseckanih na kolutove. Nastaviti sa krčkanjem uz dolivanje po malo vode, dok povrće skroz ne omakša. Pred kraj umešati 1 kašiku paradajz pelata, so, biber i 1 izgnječeni čen belog luka. Poslužiti toplo.

Pileći ražnjići

Jedan pileći file iseći na kockice i uvaljati u senf. Nizati na ražnjiće, naizmenično sa komadima crnog luka i slanine. Peći na grilu dok se lepo ne ispeče sa svih strana. Poslužiti toplo uz prilog.

UŽINA

Kolač sa bananom i bademom

Izgnječiti 2 zrele banane, pa dodati 3 jajeta, 1/3 šolje kokosovog šećera, 1 šolju bademovog brašna, ½ praška za pecivo i ½ štapića vanile ili 1 kašiku ekstrata vanile. Sve izmešati i razliti u kalup. Napraviti mix od 1/3 šolje seckanog ili mlevenog badema, 3 kašike kokosovog šećera, 3 kašike omekšalog putera i 1 kašičice cimeta. Prstima sjediniti smesu, pa posuti po površini kolača. Sve peći 25 minuta na 180 stepeni.

Aromatični ovas sa kajsijama

1 šolju ovsa u zrnu preliti vodom, ostaviti preko noći, pa sutradan isprati, naliti novu vodu i kuvati oko 40 minuta. Ostaviti da se ohladi, ocediti od vipka tečnosti, pa pomešati sa 2 kašike melvenog badema, 4-5 iseckanih suvih kajsija, 1 kašikom meda i 1 kašikom muskatnog oraha.

Kolač od prosa i jabuka

200 gr prosa isprati pod malzom vode i skuvati. Malo prohladiti, pa pomešati sa 3 izrendane jabuke, 3 pun ekašike meda, 300 ml bademovog mleka, 5 kašika kokosovog ulja, sokom ½ limuna i 1 kašičicom cimeta. Razliti u kalup i peći 40 minuta na 180 stepeni. Prohladiti pre sečenja i služenja.

VEČERA

Riblja salata

Filet oslića (200-250 gr) skuvati, pa ohladiti i ocediti od viška tečnosti. Iseckati 1 glavicu crvenog luka, 1 čen belog luka, 1 crvenu papriku i 5 maslinki. Dodati iscepkane komade ribe, 2 kašike maslinovog ulja, malo limunovog soka, so, biber i peršun po ukusu. Poslužiti kao hladnu salatu.

Namaz od sira i jaja

Skuvati 1 jaje, pa ga sitno iseckati i dodati 3 iseckana kisela krastavčića, 1 kašičicu senfa, 2 pune kašike neutralnog sira i iseckani peršun. Posliti po ukusu, dobro promešati i poslužiti kao namaz.

Salata od crvenog pasulja, tunjevine i testenine

Pomešati 1 šolju crvenog pasulja iz konzerve, 1 manju glavicu crvenog luka, 1 iseckanu crvenu papriku, 2 šolje skuvane testenine, 1 konzervu tunjevine oceđene od ulja, sok ½ limuna, so, biber i peršun po ukusu. Rahladiti pre služenja.

The post Nedeljni jelovnik 22 – 28.08. appeared first on Klub zdravih navika.

Da li postoji povrće koje se lakše vari i kod kog je iskoristljivost hranljivih sastojaka bolja kada se bar malo termički obradi?

Da postoji.

Kako bismo sačuvali što više vitamina rastvorljivih u vodi (vitamin C, B grupe), povrće bi trebalo kuvati što kraće u maloj količini vode, bariti na pari ili peći u rerni.

Koje su to namirnice?

Paradajz

Paradajz spada u namirnice kod kojih se kuvanjem, pečenjem u rerni ili grilovanjem povećava nivo antioksidanasa i količina likopena je veća čak za 50%.  Likopen je sastojak koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja i karcinoma. Šta još možete uraditi? Paradajzu možete dodati dobre masti- maslinovo ulje i onda će se likopen još bolje resorbovati.

Spanać

Ako pitate mornara Popaja, lika iz crtanih filmova, reći će vam da snaga u mišićima potiče od spanaća. Tačno je da je spanać bogat gvožđem, magnezijumom, kalcijumom, cinkom i folnom kiselinom. Ali na koji način se najbolje iskoristi sve  što je dobro u spanaću? Kratkim kuvanjem, odnosno blanširanjem. Oksalna kiselina iz spanaća sprečava apsorpciju –iskoristljivost ovih elemenata za čak 50%. Najbolje je ga je jesti u obliku pirea ili ga blago propržiti u  tiganju ako je za salatu.

Šargarepa

Šargarepa je izuzetno zdravo povrće koje sadrži karotenoide koji se u telu transformišu u vitamin A koji je zaslužan za dobar vid i imunitet. I kod nje bolje da je jedete kuvanu, osim kada su u pitanju dijabetičari koji  moraju biti obazrivi zbog toga što, kada se kuva, šargarepa ima veći glikemijski indeks.

Paprike

Ne znam da li znate da paprika ima u svom gornjem delu oko peteljke ima najviše vitamina C? Takođe, sadrži više vitamina C nego limun. Paprike su bogate karotenoidima i luteinom. Najbolje je da ih pečete ili grilujete zato što toplota razgrađuje ćelijske zidove i čini ove materije iskoristljivijim.

Brokoli

Da li ste primetili da brokoli ima vrlo specifičan ukus kada se kuva? To je zbog sumpora koji se nalazi u glukozinolatima. Bolja iskoristljivost svih njegovih hranljivih sastojaka je kada brokoli izblanširate.

Plavi patlidžan

Jede se pečen i termičkom obradom se otklanja solanin koji je toksičan. Solanina ima i u krompiru, ali njega jedemo uvek termički obrađenog.

Kelj

Kuvanjem kelja  u vodi ili na pari inaktiviramo enzim koji sprečava da organizam ugradi jod koji je veoma bitan za rad štitne žlezde.

Za Klub Zdravih Navika: Dobro jutro mama.

Ukoliko vam se svideo članak – termički obrađeno povrće, pročitajte i sličnosti o namirnicama i organima u ljudskom telu!

The post Termički obrađeno povrće appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Namaz od tune

Pomešati 1 tunjevinu oceđenu od viška ulja, sok 1/2 limuna, 1 kašičicu senfa, 1/3 sitno iseckanog crvenog luka i 1 izgnječeni avokado. Posuti seckanom crvenom paprikom i poslužiti kao namaz.

Kremasta kaša sa malinama

Pomešati 40 gr ovsenih pahuljica sa 100 ml ovsenog mleka i malo rendane čokolade. Staviti na 1 minut u mikrotalasnu na 600 w. Pomešati 60 gr grčkog jogurta sa još malo rendane čokolade i rasporediti preko prvog sloja.

Izgnječiti 10-ak malina, dodati 1/3 kašike meda, pa sve rasporediti preko sloja od jogurta. Rashladiti pre služenja.

Pita od tikvica

Izrendati 1 veću tikvicu, posoliti je i ostaviti 10-ak minuta. Ocediti od viška tečnosti, pa pomešati sa 4 jajeta, 200 gr samlevenih ovsenih pahuljica,  100 gr rendanog kačkavalja, ½ kašičice soli, malo bibera, ½ praška za pecivo i 3 kašike maslinovog ulja. Razliti u kalup, posuti semenkama i peći 40 minuta na 180 stepeni. Malo prohladiti pre sečenja i služenja.

RUČAK

Musaka od karfiola

Jednu glavicu karfiola oprati, razdvojiti na cvetiće i kuvati 5 minuta. Za to vreme izdinstati 1 glavucu crnog luka sa 400 gr mlevene junetine. U meso umešati ½ šolje paradajz pelata, so, biber i peršun.  Krčkati dok višak tečnosti ne ispari.

Vatrostalnu činiju nauljiti i staviti polovinu karfiola, zatim rasporediti meso, pa drugu polovinu kafiola. Napraviti preliv od 400 gr kisele pavlake, 3 jajeta, 1 kašičice soli i malo bibera. Preliti preko musake i peći 30 minuta na 200 stepeni. Posle 30 minuta posuti rendanim kačkavaljem, pa sve zapeći još 15-ak minuta. Poslužiti toplo.

Rolnice od tikvica sa sirom

Tikvice oprati i iseći na šnite. Malo posoliti i kratko grilovati na tiganju. Napraviti fil od 50 gr sira, 50 ml jogurta, malo seckanog badema i 1 iseckanog čena belog luka. Filovati izgrilovane tikvice i urolati. Poslužiti uz grilovanu ribu.

Rižoto sa povrćem

Izdinstati 1 crni luk, pa dodati 1 iseckani štap praziluka i dosntati sve još malo. Posle 5-10 minuta dodati 2/3 šolje integralnog pirinča, 1 iseckanu šargarepu, komad iseckane bundeve (oko 200 gr), 1 iseckani paradajz i 1 kašičicu suvih začina. Krčkati uz dolivanje po malo vode oko 20 minuta (dok pirinač ne bude skuvan). Pet minuta pred kraj umešati 1 kašiku putera, so, biber i peršun. Poslužiti toplo uz mrvljeni neslani sir.

UŽINA

Šareni voćni šejk

U blender staviti 1 bresku, ½ manga i sok 1 pomorandže. Umutiti i sipati u čašu. Za drugi sloj u blenderu pomešati 1 bananu, 1 šolju malina i malo kokosovog mleka. Razliti preko prvog sloja i poslužiti.

Puding sa čia semenkama i bananom

SLOJ 1: 3 kašike čia semenki, 1 kašika meda, 200 ml biljnog mleka. Sve pomešati i ostaviti da čia nabubri.

SLOJ 2: 1 puna kašika putera od badema, 1 kašika meda. Dobro izmešati i staviti preko 1. sloja, kada se prvi sloj stegne.

SLOJ 3: 1 zamrznuta banan, 1 kašika gustog dela kokosovog melka, ½ kašike meda. Sve umutiti i staviti preko sloja od karamele.

Ukrastiti kolutovima banane i granolom i poslužiti odmah.

Ovsena limun kaša

50 gr ovsenih pahuljica preliti sa 250 ml ovsenog mleka. Dodati 1 kašiku čia semenki, 1 kašiku meda i sok ½ limuna. Ostaviti nekoliko sati u frižideru da smesa postane kremasta i ujednačena. Napraviti preliv od 150 gr gustog jogurta i 1 kašike zaslađivača po ukusu. Posuti kokosom i poslužiti hladno.

VEČERA

Losos tortilja

U blender staviti 1 šolju pasterizovane leblebije, 1 manji crveni luk, 1 kašičicu tahinija, sok ½ limuna, so i biber i sve umutiti. Po potrebi, doliti malo vode, ukoliko je previše gusto za mućenje. Tortilju premazati dobijenim namazom, poređati komade dimljenog lososa, posuti seckanim prešunom, urolati i polsužiti.

Čoko banana hleb

Izgnječiti i pomešati 4 jako zrele banane sa 1.5 šoljom spelte, 2 kašike kakaoa, ½ praška za pecivo, 2 jajeta, ½ šolje kokosovog šećera, ½ štapića vanile ili 2 kašike ekstrata vanile i ½ šolje čoko mrvica. Razliti u kalup i peći 45 minuta na 190 stepeni. Ohladiti pre sečenja i serviranja.

Letnja pileća salata

Pomešati 1 šaku rukole, 1 šaku baby spanaća, 1 šolju pasterizovane leblebije, 10 cherry paradajza, 1 iseckani avokado, 1 izgrilovani pileći file i 1 izrendanu jabuku.

Napraviti dresing od: soka pola limuna, 2 kašike tahinija, malo soli i 2 kašike vode. Dobro promešati i preliti preko salate.

The post Nedeljni jelovnik 15 – 21.08. appeared first on Klub zdravih navika.

Nakon porođaja, hormonalni status žene se menja i nivo estrogena i progesterona se naglo smanjuju, što može dovesti do čestih promena raspoloženja, a može se javiti i postporođajna depresija.

Pored ovih hemijskih faktora, na osećaj koji se javlja kod čak 80 posto žena nakon porođaja, utiču i:
– Manjak sna,
– Neredovna ishrana,
– Kvalitet odnosa sa partnerom i okolinom.

Dolazak bebe i promene koje roditeljstvo donosi, mogu izazvati osećaj straha i nesigurnosti. Kada se na to doda da se po prvi put susrećemo sa velikim brojem novonastalih situacija, nije čudno da se mama (a nekada i tata) oseća frustrirano i nemoćno.

Osećaj o kojem pričamo stručno se naziva „baby blues“(bejbi bluz) i počinje da se ispoljava dan, dva nakon porođaja i može trajati do dve nedelje. Karakteriše ga osećaj tuge, besa i anksioznosti. Takođe, može da dovede do osećaja usamljenosti, gubitka apetitita ili loše koncentracije. Ono što je najupečatljivije, a vezano je za ovo postporođajno stanje jeste osećaj da ne možete adekvatno da se brinete o bebi i da niste spremni i sposobni da joj se posvetite 24/7.

Ukoliko ste se susrele ili se upravo sada borite sa ovim osećanjem, važno je da znate da niste uradile ništa loše i da nije vaša krivica što se osećate tako. Osećaji koje baby blues izaziva su prolazni i u potpunosti normalni.

Ipak, postoji nekoliko stvari koje možete uraditi kako bi pomogle sebi i olakšale ove dane:
– Odmarajte kad god možete,
– Jedite redovno i hranite se zdravim i nutritivno bogatim namirnicama,
– Pričajte otvoreno sa partnerom o tome kako se osećate,
– Tražite pomoć i oko bebe i oko kućnih poslova.

PODRŠKA I POMOĆ, POSEBNO OD STRANE PARTNERA IGRA VELIKU ULOGU U OVOM PERIODU.

Kada se konsultovati sa stručnim licem zbog situacije u kojoj se nalazite?

Stručnu pomoć možete zatražiti u svakom trenutku ukoliko osetite da vam je potrebna. Stručnu pomoć morate da potražite onda kada shvatite da vam osećaj anksioznosti, straha, besa i nemogućnosti brige o bebi postaje sve jači i izraženiji, umesto da se smanjuje. To se odnosi posebno na period nakon prolaska dve nedelje do mesec dana od porođaja i može voditi do stanja poznatijeg kao postporođajna depresija.

Podaci Svetske zdravstvene organizacije pokazuju da u Srbiji svaka 5. žena pati od postporođajne depresije. Za razliku od baby blues-a, simptomi postporođajne depresije su znatno izraženiji, slični znakovima prave depresije, traju 4 do 8 nedelja (nekada i do kraja prve godine života deteta) i mogu da budu:
– Napadi panike,
– Neprestano plakanje,
– Nedostatak interesa za seksualne odnose,
– Nedostatak privrženosti bebi i griža savesti zbog toga.

Postporođajnu depresiju doživljava 10-16% majki i neophodno je da se potraži stručna medicinska pomoć. Time što se odlučite da potražite stručnu pomoć ne umanjujete svoju ulogu majke, već pravite pravi i odlučan korak da budete bolje, da budete dobro i za sebe i za svoje dete.

Za Klub Zdravih Navika: Dobro jutro mama.

Pročitajte i članak o braku nakon rođenja deteta.

The post Postporođajna depresija appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Namaz od golice

U blender staviti 1 šolju golice i usitniti što više. Dodati 2 kašike maslinovog ulja, malo soli i malo vode, koliko je dovoljno da se smesa lepo umuti i postane ujednačena i kremasta. Iseckati 1 čen belog luka, pa dodati u namaz. Poslužiti uz hleb po izboru, rukolu i malo posutog susama i/ili suncokreta. Može se dodati i iseckana golica. Nama se čuva na dobnoj temperaturi u zatvorenoj teglici.

Tortilja sa jajima i povrćem

Razmutiti 3 jajeta, a u tiganju rastopiti 1/3 kašičice putera. Razliti jaja u tiganj, preko posuti kačkavalj ili mozzarelu, seckanu papriku, malo baby spanaća i dodatno povrće po želji (cherry, kukuruz, crveni luk…). Preko svega staviti integralnu tortilju, da preklopi celu smesu, kratko peći, pa sve okrenuti zajedno da se još malo zapeče. Poslužiti toplo.

Mediteranski brusketi

Integralni baget iseći na tanke kriške, premazati maslinovim ulje i peći u rerni ili tostirati dok ne postane hrskav.

Izrendati 1 krastavac, pa ga pomešati sa 400 gr grčkog jogurta, 1 izgnječena čena belog luka, sokom ½ limuna, ½ veze iseckanog svežeg peršuna i 15-20 crnih i zelenih iseckanih maslina. Sve izmešati, dodati so i biber po ukusu i poslužiti uz tostirani baget.

NAPOMENA: Smesu sa krastavcem treba dobro ohladiti pre služenja.

RUČAK

Povrće i piletina iz rerne

Oprati i iseckati po: 300-400 gr mladog krompira, crvene paprike i špargle. Sve poređati u pleh, posuti maslinovim uljem , solju, ruzmarinom i biberom. Pileći file zaseći na nekoliko mesta, uvaljati u maslinovo ulje, iseckani beli luk, mirođiju, peršun i dimljenu papriku. Staviti na pleh sa povrćem i sve peći 30 minuta na 220 stepeni. Poslužiti uz rukolu i dresing od jogurta.

DRESING: 400 gr grčkog jogurta pomešati sa 1 kašikom maslinovog ulja, sokom ½ limuna, 1 vezom iseckane mirođije i malo soli.

Tofu sa pirinčem i povrćem

Jednu šolju pirinča skuvati. Posebno skuvati po 1 šolju kukuruza i 1 šolju graška. Izrendati 1 šargarepu i 1/3 cvekle.

Tofu iseći na kockice, pa uvaljati u mix začina (so, biber i dimljena paprika) i ispržiti na malo ulja.

Napraviti dresing od: 2 kašike kikiriki putera, 2 kašike agave i 3 kašike soja sosa.

Staviti sve sastojke u činiju, preliti dresingom i spolužiti.

Pasta sa brokolijem, piletinom i baby spanaćem

Napraviti sos od: 1 kašike meda, 2 kašike kokosovog šećera i 1 pune kašike kikiriki putera.

Manji pileći file iseckati na kockice i propržiti ga na malo maslinovog ulja. Začiniti solju i biberom. Pržiti 6-7 minuta, pa dodati oko 200 gr brokolija isečenog na cvetiće i 1 šaku baby spanaća. Preliti pripremljenim sosom i sve krčkati 3-4 minuta. Posuti seckanim bademom i susamom i poslužiti uz skuvanun pastu.

UŽINA

Kolač sa rogačem i jabukama

Umutiti 3 jajeta sa ½ šolje kokosovog šečera, pa umešati 100 ml istopljenog kokosovog ulja. Pomešati 50 gr brašna po izboru sa ½ praška za pecivo i 3 pune kašike rogača. Sjediniti obe smese i dodati 2 izrendane jabuke. Razliti sve u kalup i peći 25 minuta na 180 stepeni.

Napraviti preliv od 2 kašike kakaoa i 3 kašike meda. Dobro sve izmešati i razliti preko ohlađenog kolača. Može se jesti i bez preliva.

Čokoladni sladoled sa bananama

Tri zaleđene banane staviti u blender, zajedno sa 3 kašike mlevenog lešnika, 1 punom kašikom kakaoa i 2 kašike meda. Po potrebi, dodati 4-5 kašika biljnog mleka i umutiti da se dobije ujednačena kremasta struktura. Poslužiti odmah.

Mafini od šargarepe

Pomešati 150 gr sitno izrendane šargarepe, 120 gr ispasirane jabuke, 100 gr grčkog jogurta, 100 gr putera od kikirikija, 100 gr meda, 100 gr ovsenog brašna, ½ praška za pecivo i 3 kašike cimeta. Razliti u kalupe za mafine i peći 25-30 minuta na 175 stepeni.

Napraviti frosting od 250 gr grčkog jogurta i 70 gr sosa od karamele ili čokolade. Dobijenom smesom preliti mafine pre serviranja.

VEČERA

Tost i gvakamole

Dva zrela avokada izgnječiti viljuškom i dodati sok ½ limuna, ½ kašičice soli, 3 kašike maslinovog ulja, 10-ak sitno iseckanih cherry-a, ¼ kašičice bibera i nekoliko gračnica iseckanog svežeg peršuna. Sve posuti sa malo dimljene papitke i sa 2 kašike susama i poslužiti uz tostitani integralni hleb.

Hleb od karfiola

Sitno iseckati 100 gr karfiola, pa dodati 1 jaje i 1 žumance, 30 gr brašna po izboru, ½ šraška za pecivo, 1/3 kašičice soli i 1 belance umućeno u čvrst sneg. Smesu razliti u manje kalupe i peći u mikrotalasnoj 7 minuta na 600w ili 25 minuta na 180 u rerni.

Poslužiti uz namaz dok je toplo.

Brza pita od tikvica

Pomešati 1 šolju izrendanih, posoljenih i od vode oceđenih tikvica, 6 jaja, ½ šolje ovsenog brašna, ½ praška za pecivo i 2/3 šolje izrendanog čedar sira. Dobro promešati, razliti u kalup, u koji je stavljen papir za pečenje, i peći 25 minuta na 180 stepeni. Malo prohladiti pre služenja.

The post Nedeljni jelovnik 08 – 14.08. appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Kaša sa bananom, sirom i malinama

U blenderu usitniti 1/3 šolje ovsenih pahuljica i pomešati sa 1 izgnječenom bananom i 1 kašikom meda. Ukoliko je potrebno, dodati i malo biljnog mleka. Staviti u teglicu.

Za drugi sloj pomešati 2/3 šolje neutralnog sira, 1 kašiku meda i malo vanila (proteina ili ekstrata).

Za poslednji sloj pomešati ½ šolje izgnječenih malina sa 1 kašikom čia semenki, ½ kašike meda i 5-6 kašika vode. Dobro sve izgnječitii rasporediti preko sloja sa sirom. Ostaviti nekoliko sati u frižideru pre služenja.

Tost sa humusom i grilovanim sirom

Humus: 1 konzerva pasterziovane leblebije oceđene od viška tečnosti, 1 čen belog luka, 1 kašika tahinija, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, sok ½ limuna, malo kumina, so i biber po ukusu. Sve umutiti da se dobije kremasta i ujednačena struktura.

Koziji sir peći na grill tiganju dok lepo ne porumeni sa obe strane.

Prepečeni hleb premazati humusom, dodati sir, pa preko preliti malo balzamica sa medom i posuti seckanim orašastim plodovima. Poslužiti dok je sir još topao.

Kaša od prosa

½ šolje prosa dobro isprati pod mlazom vode, pa naliti 1.5 šolju vode i sve kuvati 20 minuta. Ostaviti da se prohladi, ocediti od viška tečnosti, pa pomešati sa 1 izgnječenom bananom, 1 kašikom kikiriki putera i 1 kašikom meda. Sve posuti sa malo granole i poslužiti. Može se jesti i toplo i hladno.

RUČAK

Čorba od bele ribe

Na malo maslinovog ulja izdinstati 1 iseckani praziluk, pa dodati 1 manji krompir iseckan na kockice i 1 iseckanu šargarepu. Krčkati oko 15 minjuta, pa dodati i 1 manju isekanu tikvicu. Sve krčkati još malo, uz dolivanje vode, ukoliko je potrebno. Paralelno sa krčkanjem čorbe, skuvati oko 300-400 gr bele ribe po izboru (kuvati je u vodi sa 2-3 zrna bibera i 2 lovorova lista). U okmekšalo povrće umešati 1 kašiku griza, dodati ribu iseckanu na manje komade i naliti oko 1.5 l vode. Pustiti da provri, pa umešati 200 ml gustog kokosovog mleka ili neutralne pavlake i posle 1 minuta skloniti sa vatre. Začiniti solju, biberom i mirođijom. Pri serviranju, dodati i limun u čorbu.

Pileća tortilja

Belo meso izgrilovati sa začinima po želji (senf, beli luk, peršun, ruzmarin…) i iseckati na kockice. Tortilju zagrejati i premazati kiselom pavlakom ili tzatziki namazom, dodati meso, crveni pasulj, kukuruz šećerac, iseckani crveni luk i zelenu salatu. Uviti tortilju i poslužiti dok je sve još toplo.

Potaž od batata i crvenog sočiva

Izdinstati 1 crni luk i 2 čena belog luka na malo ulja, pa dodati 1 veći batat iseckan na kockice i 2/3 šolje crvenog sočiva. Sve krčkati uz dolivanje po malo vode, dok krompir i sočivo ne omekšaju (oko 30 minuta). Dodati 1 kašičicu soli, malo bibera, ½ kašičice karija, sok 1 limuna i ½  l vode. Pustiti da peovri, pa skloniti sa vatre i umutiti štapnim mikserom. Dodati 1 šolju kokosovog mleka, dobro promešati i poslužiti toplo uz dosta seckanog peršuna.

Zapečena boranija

Na malo ulja izdinstati 1 crni luk i 2 čena belog luka. Kada luk postane staklast, dodati 1 manji pileći file, iseckan na kockice. Sve pržiti oko 10 minuta, a zatim dodati 400-450 gr žute boranije, 1 kašičicu soli i 2 šolje vode (ili više, ako je potrebno). Kuvati oko 30 minuta, da boranija potpuno omekša. Ako je potrebno, dolivati još vode. Na kraju umešati malo dimljene paprike i peršun, pa boraniju prebaciti u vatrostalnu posudu. Umutiti 2 jajeta sa 200 ml kisele pavlake. Preliti preko boranije, posuti sa malo kačkavalja i sve zapeći (oko 25 minuta na 200 stepeni). Poslužiti toplo.

Pileći burgeri sa povrćem

Izrendati ½ tikvice i 1 manju šargarepu. Sitno iseckati 1 crni luk i 2 čena belog luka. U seckalicu staviti svo iseckano i izrendano povrće i 1 pileći file iseckan na kockice. Dodati 2 kašike maslinovog ulja, 1 punu kašiku sefa, 3 kašike ovsenih pahuljica, ½ kašičice soli i malo peršuna. Smesu mutiti 4-5 minuta po nekolikmo sekundi (ne treba sve mutiti odjednom, već u više navrata, da se ne bi premutilo i postalo kašasto). Oblikovati burgere i peći ih na grll tiganju dok lepo ne porumene. Poslužiti uz pire od karfiola.

Pire od karfiola

1 glavicu karfiola razdvojiti na cvetove, prati i kuvati 20 minuta. Ocediti od viška tečnosti, dodati 1 kašiku putera, ½ kašičice soli, prstohvat bibera i 5-6 kašika mleka. Sve umutiti i poslužiti toplo.

UŽINA

Kuglice od kokosa i sira

Pomešati 150 gr neutralnog sira sa 100 gr kokosa i 4 kašike kokosovog ulja. Dobro izmešati, pa ostaviti u frižideru da se malo stegne. Otopiti 100 gr crne čokolade sa 1 kašikom kokosovog ulja. Od smese sa sirom oblikovati kuglice i uvaljati ih u otopljenu čokoladu. Još malo rashladiti pre služenja.

Energetske pločice

U blender / seckalicu staviti 150 gr mlevenog badema, 15 sirovih urmi, 50 ml soka od pomorandže, 100 gr ovsenih pahuljica i 50 gr otopljene crne čokolade. Dobro umutiti, pa rasporediti u kalup. Preliti sa još malo otopljene čokolade, rashladiti, pa seći štanglice i servirati.

Banana kolač

Tri jako zrele banane izgnječiti, pa dodati 3 pune kašike kikiriki putera, 3  kašike kakaoa, 2 kašike meda i ½ praška za pecivo. Dobro izmešati, rasporediti u kalup i peći 20 minuta na 180 stepeni.

Kolač malo prohladiti, pa preliti mešavinom od 1 kašike kakaoa i 2 kašike meda. Može se jesti i toplo i hladno.

VEČERA

Salata sa morskim plodovima

Iseckati 1 crni luk i prodinstati ga na malo maslinovog ulja. Dodati 300 – 400 gr morskih plodova inastaviti sa dinstanjem. Nakon 5-6 minuta umešati ½ šolje paradajz pelata u komadićima i sve krčkati dok višak tečnosti ne ispari. Na kraju, umešati 1 iseckani čen belog luka, so, biber, ruzmarin i peršun. Poslužiti uz skuvanu testeninu.

Integralna pica sa povrćem

Napraviti testo od: 1.5 šolje integralnog brašna, prstohvata bibera,  ½ praška za pecivo, ½ kašičice soli, 4 kašike maslinovog ulja, ½ šolje od 250 ml jogurta i ½ šolje kisele vode. Ostaviti da odstoji oko ½ sata.

Razviti testo, premazati ga maslinovim uljem i paradajz pelatom, pa preko staviti iseckane šampinjone, kukuruz šečerac, kolutove tikvice, masline i iseckani paradajz. Sve posuti origanom i peći 15 minuta na 250 stepeni. Pri serviranju, dodati rukolu. Poslužiti toplo.

Pileća salata sa krastavcem, pavlakom i mirođijom

Jedan skuvani pileći file iseckati što sitnije. 1 salatni krastavac izrendati i pomešati sa 250 gr kisele pavlake, 1 vezom sveže iseckane mirođije, 2 kašike maslinovog ulja, sokom ½ limuna i 1 izgnječenim čenom belog luka. Sve pomešati sa iseckanim mesom, dodati 2 kašike susama, so i biber po ukusu i dobro rashladiti pre serviranja.

The post Nedeljni jelovnik 01 – 07.08. appeared first on Klub zdravih navika.

Da li vam se nekada učinilo da pojedine namirnice neverovatno liče na određene organe? Priroda je za čoveka stvorila sve što mu je potrebno da bi bio zdrav i ima svoj način kako da mu pokaže kako može sebi da pomogne. U nastavku vam otkrivamo koje to namirnice i po svom sastavu i po izgledu podsećaju na određeni organ u ljudskom telu.

Da li vam orah liči na neki organ? Da, liči na mozak. Orah je bogat omega 3 masnim kiselinama koje utiču na memoriju. Takođe je bogat i vitaminom B1, B2, cinkom i dobar je antioksidans. Utiče na bolju elastičnost krvnih sudova, a samim tim štiti od kardiovaskularnih bolesti.

Na koji organ vam liči avokado? Avokadu je potrebno da sazri 9 meseci, kao i plodu tokom trudnoće. Kada ga presečete na pola izuzetno liči na matericu. Sadrži folnu kiselinu koja je jako bitna u trudnoći, zbog pravilnog zarastanja neuralne cevi kod bebe(spina bifida) i pozitivno utiče na reproduktivno zdravlje žene. Sadrži vitamin C, K, E i Omega 3 masne kiseline.

Presečen paradajz na pola jako podseća na strukturu srca: dve komore, dve pretkomore. Pradajz sadrži likopen koji se bolje iskoristi u organizmu iz kuvanog paradajza i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Dodavanjem maslinovog ulja paradajzu se povećava se moć apsorpcije (iskoristljivosti) likopena u telu.

Celer po svom duguljastom izgledu veoma podseća na kosti. Podatak koji verovatno niste znali  je da celer sadrži 23% natrijuma- isto kao i kosti. Izvor je silicijuma, koji kostima daje snagu i čvrstinu.

Kada presečete šargarepu na pola po širini, na šta vas podseća? Na oko, naravno! Sigurno ste čuli priče svojih baka „jedi šargarepu da bolje vidiš“. To nije slučajno. Šargarepa je puna vitamina, antioksidanasa, a jedan od njih je betakaroten, koji ujedno i daje boju šargarepi i koji smanjuje šansu za makularnu degeneraciju oka koji je jedan od uzroka gubitka vida.

Kada je reč o đumbiru, on po obliku podseća na želudac. Trudnicama je posebno poznato to da je odličan kada se pojavi mučnina, a to je zato što sadrži posebne enzime koji su odgovorni za katalizu proteina u hrani i na taj način pomaže boljem varenju, smanjuje grčeve kod odraslih i ostećenja sluznice.

Sličnost oblika grejpfruta (i drugih citrusa) i dojki nije slučajna. Grejp sadrži, pored obilja drugih vitamina i supstance koje se zovu limonoidi, koji dokazano inhibiraju razvoj karcinoma kod laboratorijskih životinja i kod ljudskih dojki. On svojim sastavom pospešuje kretanje limfe kroz dojke.

Pasulj liči na bubrege. Svojim sastavom blagotvorno utiče na njihov rad.

Smokve jako liče na testise i kada ih otvorite ili isečete na pola pune su sitnih koštica koje podsećaju na spermatozoide. Konzumiranjem smokvi kod muškaraca se povećava broj i kvalitet spermatozoida.

Grozd po svom obliku podseća na plućno krilo. Groždje sadrži antiodksidanse, vitamine A, E, C koji pomažu zaštiti pluća.

Za Klub Zdravih Navika : DOBRO JUTRO MAMA.

Ukoliko vam se svideo tekst namirnice i organi u ljudskom telu svideo, pročitajte i objavu o tome kako izgleda prvi pregled kod pedijatra!

The post Namirnice i organi u ljudskom telu appeared first on Klub zdravih navika.

DORUČAK

Tortilja sa bananom i kikiriki puterom

Tortilju poprskati kokosovim uljem, premazati kikiriki puterom i na ¼ totilje staviti kolutove banane. Preklopiti na pola, pa još na pola i zapeći utosteru ili na tiganju. Poslužiti toplo.

Sendvič sa tunom i celerom

Jedan štap celera sitno iseckati i pomešati sa 1 kašikom pavlake, ½ kašoičice senfa i 1 čenom belog luka. Dodati 1 manju konzervu tune, oceđene od ulja i sve dobro izmeđati. Poslužiti uz crni hleb i zelenu salatu.

Proso sa semenkama, jajetom i spanaćem

½ šolje prosa dobro isprati, pa naliti vodom i kuvati 20 minuta. Malo prohladiti, pa umešati seckanu golicu, susam i lan. Na tiganju propržiti 1 šaku baby spanaća, sa 1 jajetom, da se dobije forma kajgane. Sve dodati u proso i poslužiti toplo.

RUČAK

Praziluk čorba

4 štapa praziluka sitno iseći i propržiti na 30 gr putera, zajedno sa 3 čena iseckanog belog luka. Kada praziluk omekša, dodati 1.5 l bujona ili vode i 1 srednji krompir. Kuvati dok krompir ne omekša, pa sve umutiti štapnim mikserom. Dodati 1 šolju ovsenog mleka, sok ½ limuna, so, biber i mirođiju. Promešati i poslužiti toplo.

Paprika punjena pirinčem i pasulje

Skuvati ½ šolje pirinča, pa pomešati sa ½ šolje crvenog pasterizovanog pasulja, ½ šolje skuvanog kukuriza šećerća i ½ šolje rendanog kačkavalja. 1 crni luk izdinstati na malo maslinovog ulja, pa dodati u smesu sa pirinčem. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dobijenim filom puniti polovine očišćenih paprika. Sve posuti seckanim peršunom i peći na 200 stepeni, dok paprike malo ne omekšaju i fil blago ne porumeni. Poslužiti toplo.

Losos sa pestom i šparglom

Filete losoos i šparglu porteđati na pleh. Preliti maslinovim uljem, posuti so, biber, seckani beli luk i malo ruzmarina. Zatim sve premazati pesto sosom i peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Poslužiti toplo uz sos od grčkog jogurta.

Sos: 1 šolja grčkog jogurta, sok ½ limuna, ½ kašičice soli, 1 kašike mirođije, 2 iseckana čena belog luka, 1 kašika maslinovog ulja. Sve promešati i poslužiti.

Sarmice od zelja sa pečurkama

Na malo maslinovog ulja propržiti 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 iseckanu šargarepu i 300-40 gr iseckanih šampinjona. Dodati ½ šolje paradajz pelata i krčtai dok višak tečnosti ne ispari.

Posebno skuvati ½ šolje pririnča, pa pomešati sa filom od šampinjona. Sve posoliti i pobiberiti po ukusu.

Listove zelja oprati, odstraniti žile i potopiti ih na nekoliko sekundi u kipuću vodu. Praviti sarmicei peći ih u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Poslužiti ih uz kiselo mleko.

UŽINA

Ovsena užina sa malinama

3 pune kašike ovsenih pahuljica pomešati sa 1 kašikom čia semenki, 1 kašičicom kikiriki putera, 1 kašikom meda, malo vanile i 1 šoljom biljnog mleka po izboru. Ostaviti u frižideru nekoliko sati, pa poslužiti uz dodatak malina ispasiranih sa malo meda.

Čoko keksići sa bademovim brašnom

Pomešati ½ šolje kikiriki putera, ¼ šolje meda, ¾ šolje bademovog brašna, 3 kašike kakaoa, malo vanile i prstohvat soli. Oblikovati keksiće i peći ih 10-ak minuta na 180 stepeni.

Sladoled od manga i banane

Jedan zreli mango iseći na kockice i zalediti, zajedno sa 1 iseckanom bananom. Zamrznuto voće staviti u blender zajedno sa 3 kašike kokosove kreme (gusti deo kokosovog mleka) i 1 kašikom meda. Sve umutiti i poslužiti odmah.

VEČERA

Namaz od indijskog oraha

U blender staviti 1 šolju sirovog indijskog oraha, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike nutritivnog kvasca, 1 čen belog luka i ½ šolje vode. Sve umutiti da se dobije ujednačena kremasta struktura i poslužiti uz tostirani hleb i rukolu i/ili iceberg salatu i/ili iseckani krastavac i /ili crveni luk.

Ovsene palačinke

1 šolju ovsenih pahuljica staviti u blender sa 1.5 šoljom vode i prstohvatom soli. Dobro umutiti da se dobije „testo“, pa peći na klasičan način kao palačinke.

Džem od borovnica i urmi

1 šolju borovnica kuvati na tihoj vatri sa 10 svežih urmi. Kada višak tečnosti ispari, umutiti sve štapnim mikserom i poslužiti.

Salata sa gamborima i tostirani hleb

500 gr gambora kuvati  u kipućoj vodi, u koju je stavljen 1 isečeni limun. Kuvati 3-4 minuta. Izvaditi škampe i isprati ih pod mlazom hladne vode.
Pomešati 400 gr kisele pavlake, nekoliko grančica iseckane sveže mirođije i peršuna, so, biber i sok limuna. Sve pomešati i poslužiti uz tostirani hleb, posut maslinovim uljem i seckanim belim lukom.

The post Nedeljni jelovnik 25.- 31.07. appeared first on Klub zdravih navika.