sos Archives - Klub zdravih navika

Njoke u kremastom sosu

Klub zdravih navika — Mon, 03 Feb 2020 11:01:49 +0000

Da li znate one fenomenalne paste koje poručujete u restoranima, one koje deluju toliko komplikovano za pripremu da nikada niste ni pokušavali da ih sami napravite? Ili ste ih možda pripremali ali nisu ispale onako ukusne kao u restoranu? Miline njoke u kremastom sosu su pravi primer preukusne paste, koju možete pripremiti u sopstvenoj kuhinji! Više ne morate da poručujete pastu da bi bila savršena, sočna, pravilno začinjena, već možete da je jedete kod kuće kada god poželite. Detaljno pratite ceo video recept, hvatajte beleške i postanite pasta-majstor.

Za njoke u kremastom sosu, biće vam potrebno:
– 50g putera
– 1 1/2 kašika brašna
– 300-400ml mleka
– 250g čedar sira
– 200g slanine
– 3 čena belog luka
– 1/2 kašičice Aleve paprike
– 200g brokolija
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 šake baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– So i biber (po ukusu)

The post Njoke u kremastom sosu appeared first on Klub zdravih navika.

Namaz od leblebije, šargarepe i crvenog luka

klubzdra_user — Sat, 05 Oct 2019 00:48:22 +0000

Da li vaša deca vole leblebije? O ovim mahunarkama smo dosta pisali a jedna od zanimljivijih stvari je da zbog visokog sadržaja skroba spadaju u najhranljivije i najkaloričnije namirnice na svetu. Samim tim, leblebije predstavljaju sjajno rešenje za zasićujući obrok ili užinu. Preporuka pedijatra je da se uvrste u bebin jelovnik već od 5. meseca života, kao dodatak kaši. Zahvaljujući njihovoj blagoj aromi koja se lako prilagođava svačijem ukusu, leblebije je moguće servirati i predškolskoj deci kao i tinejdžerima u vidu namaza, dodatka jelima ili grickalicama.

Ovog puta vam predstavljamo naš izvanredno zdrav i ukusan namaz od leblebija, šargarepe i crvenog luka. Namažite ga na vruću tortilju, prepečen hleb ili krekere a preko dodajte sastojke po želji. Na vama je da odaberete šta vam se najbolje uklapa a mi kao toping preporučujemo rukolu ili cherry paradajz Iceberg Salat Centra! Ova mešavina može da posluži i kao umak za sveže povrće, kako god se vama više dopada!

Namaz od leblebije, šargarepe i crvenog luka
Sastojci
– 1 šolja pasterizovane leblebije
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 glavice crvenog luka
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika pavlake
– So (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Kuvanu leblebiju umutite u multipraktiku tako da se dobije razmaziva smeša.
2. Dodajte šargarepu, luk, maslinovo ulje i pavlaku i nastavite sa mućenjem dok opet ne dobijete identičnu strukturu.
3. Umešajte seckani peršun i čuvajte smesu u zatvorenoj teglici u frižideru do 3 dana.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaš namaz od leblebije, šargarepe ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Pogledajte i recept za naš namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije.

The post Namaz od leblebije, šargarepe i crvenog luka appeared first on Klub zdravih navika.

Obrok salata sa gorgonzola prelivom

klubzdra_user — Wed, 02 Oct 2019 23:56:27 +0000

Da li jedete sir zvani gorgonzola? To je specifična sorta italijanskog sira koja potiče iz 11. veka pa važi za jedan od najstarijih sireva na svetu. Poznat je po svom jedinstvenom “buđavom” ukusu i izgledu. Proizvodi se od punomasnog, pasterizovanog kravljeg mleka u koje se dodaju bakterije, a celokupan proces proizvodnje traje 3-4 meseca, dok sir u potpunosti ne sazri. U zavisnosti od kompaktnosti, zavisi i dužina proizvodnog procesa, pa je tako za čvrstu gorgonzolu potrebno manje vremena a za kremastu više.

Gorgonzola se konzumira na različite načine, istopljena u sosevima ili u čvrstom stanju unutar sendviča ali i uz vino, pršutu, maslinke, orahe, kruške… Mi je volimo u svim oblicima a najčešće je koristimo u prelivima za salate i mesa. Pogledajte jedan takav recept koji smo danas pripremili, za obrok salatu sa prelivom od gorgonzole, koja može biti zdrava, zasićujuća užina, ručak ili večera, spremna za svega 20 minuta!

Opišite nam kako vi koristite gorgonzolu u vašim jelima a mi ćemo rado podeliti sa svima najzanimljivije predloge.

Obrok salata sa gorgonzola prelivom
Sastojci
Salata
– 1 pakovanje Mediteranea salate ICEBERG SALAT CENTRA
– 4-5 ISC čeri paradajza
– Malo ISC rukolice
– 200g pilećeg bataka (bez kosti)
Preliv
– 50g gorgonzola sira
– 50g narendanog kačkavalja
– 70ml neutralne pavlake
– So, biber

Uputstvo za pripremu
1. Pripremite meso tako što ćete batake začiniti začinima po želji i izgrilovati na gril tiganju.
2. U salatnoj činiji pomešajte sve sastojke za salatu pa na kraju dodajte iseckanu piletinu.
3. Dresing napravite tako što ćete u šerpicu sipati neutralnu pavlaku, dodati gorgonzola sir i kačkavalj i mešati dok se svi sastojci ne otope i sjedine.
4. Kada se gorgonzola sos blago prohladi, sipajte ga preko pripremljene salate.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša obrok salata sa gorgonzola prelivom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Volite salate? Pogledajte sve naše recepte za salate ovde.

The post Obrok salata sa gorgonzola prelivom appeared first on Klub zdravih navika.

Špagete od tikvica u domaćem pesto sosu

klubzdra_user — Sun, 01 Sep 2019 22:15:28 +0000

Zudle u domaćem pesto sosu sa piletinom i cherry paradajzom, čine pravi okrepljujući letnji obrok! Ključni sastojak ovog laganog jela, sačinjenog od povrća, proteina i zdravih masnoća, jesu tikvice. One sadrže veliku količinu vode i vitamina, koji tokom svakodnevnih upornih vrućina vraćaju telu izgubljenu tečnost i utiču na rehidrataciju. Međutim, kada se iseku na rezance, predstavljaju odličnu alternativu testeninama, zbog kojih umemo da se osećamo teško i naduveno. Zudle ne samo da vizuelno podsećaju na njih, već mogu da se prelivaju raznim sosevima i kombinuju sa mnogobrojnim dodacima, gotovo identično kao prave špagete. Baš iz tog razloga, postale su veoma popularne u raznim kuhinjama. Pogledajte video recept i detaljno sledite Milina uputstva za brzo, jednostavno i veoma zdravo jelo!

Za špagete od tikvica u domaćem pesto sosu, potrebno vam je:
– 1 pakovanje baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka oraha ili pinjola
– 60ml maslinovog ulja
– 80gr parmezana
– 3 čena belog luka
– 2 kašike limunovog soka
– 2 tikvice
– 10 komada cherry paradajza ICEBERG SALAT CENTRA
– 300gr pilećeg filea
– 30gr parmezana narezanog na listiće

Da li ste pogledali našu prethodu epizodu Iceberg Salat Centar kuhinje sa receptom za jabuke sa šlafroku?

The post Špagete od tikvica u domaćem pesto sosu appeared first on Klub zdravih navika.

Mus sa prelivom od jagoda

Klub zdravih navika — Mon, 17 Jun 2019 23:32:41 +0000

Znamo svi za onu „Sreću čine male stvari“ ali i da bi mnogi reč „male“ zamenili sa „slatke“. Zaista, nema puno stvari koje mogu trenutno da nas usreće i oraspolože kao lep, svež, domaći slatkiš. Kada razmišljate o pripremi deserta, da li vam prvo padne na pamet kolač, torta, palačinke ili pita? Klasični izbori koji zahtevaju komplikovanu pripremu i oduzimaju dosta vremena su svakodnevnica srpske domaćice. A šta je sa ženama koje su često u pokretu ili nevešte u kuhinji – koji je to desert prilagođen njihovom nivou znanja? Odgovor je: mus! Jedan od najlakših i najbržih slatkiša za koji je potreban minimalan trud a uspeh je zagarantovan!

Pogledajte naš današnji recept za mus sa prelivom od jagoda! Kremasta poslastica intenzivnog ukusa, spremna za svega 15 minuta uz minimalan trud, oduševiće sve redom pa čak i domaćice koje su do sada smatrale da su samo komplikovane torte pravi užitak. Iskoristite sezonu jagoda i napravite ovaj čarobni desert koji može da stoji u frižideru u čašicama do 5 dana. Za goste, samo izvadite i poslužite i…ta-daa! Eksplozija jagoda!

Sastojci
Mus
– 300g jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 70g śećera u prahu
– 3 + 2 kašike soka od pomorandže
– 200g kisele pavlake
– 150ml slatke pavlake
– 1 kesica želatina
– 3 kašike hladne vode
Preliv
– 400g jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kesice vanilinog šećera
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 100ml vode
– 100g braon šećera

Uputstvo za pripremu
1. Prvo pripremite mus tako što ćete želatin preliti sa 3 kašike hladne vode i ostaviti da odstoji 5 minuta.
2. Umutite slatku pavlaku (pazite da ne bude previse umućena).
3. Jagode izblendirajte u blenderu zajedno sa šećerom i 3 kašike soka od pomorandže.
4. Prebacite u cediljku i procedite od semenki.
5. Želatinu dodajte dve kašike soka od pomorandže i podgrejte ga tako da se vrati u tečno stanje.
6. Dodajte jagode i dobro umutite.
7. Na kraju sjedinite mešavinu sa kiselom pavlakom, a zatim lagano umešajte i prethodno umućenu slatku pavlaku.
8. Ostavite mus u frižideru sat vremena da se zgusne.
9. Pripremite sos tako što ćete kuvati sve sastojke 15-tak minuta na srednjoj vatri.
10. Ručnim mikserom izblendirajte sve kuvane sastojke, procedite kroz cediljku i ostavite da se ohladi.
11. Sos prelijte preko musa prilikom serviranja.

Napišite nam u komentarima kako je vaš mus sa prelivom od jagoda ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Ukoliko volite da pripremate jednostavne i osvežavajuće poslastice, pogledajte naš recept za domaći sladoled sa bobičastim voćem!

The post Mus sa prelivom od jagoda appeared first on Klub zdravih navika.

Domaći humus od graška i rukole

Klub zdravih navika — Tue, 28 May 2019 23:14:13 +0000

Da li znate da je podjednako važno koliko je zdrav namaz koji mažete na hleb kao i sastav samog hleba ili ono što ide preko njega? Majonez, margarin i kajmak, masne i kalorične namaze sa gotovo nikakvim hranljivim vrednostima, treba maksimalno izbegavati. Podjednako ukusna zamena za njih leži u proteinskim paštetama od mesa, povrća ili koštunjavog voća, koje se mogu kupiti u dobro snabdevenim radnjama zdrave hrane ili napraviti kod kuće. Dobijaju se blendiranjem nekoliko sastojaka u kombinaciji sa probranim začinima za pun, kremast ukus.

Humus je jedna vrsta proteinske paštete, koja se lako priprema u kućnoj režiji a može da ima mnogobrojne ukuse i arome. Pogledajte naš kreativni recept za domaći humus od graška i rukole koji predlažemo da koristite kao namaz, umak za štapiće od povrća ili pak sos za pastu. Pratite naše instrukcije i uverite se u moć zdravih vegetarijanskih alternativa.

Sastojci
– 1 1/2 šolja kuvanog graška
– 1 veza peršunovog lišća
– 3 kašike limunovog soka
– 1 mladi luk
– 1/2 čena belog luka
– 3 kašike maslinovog ulja
– 1 šaka rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– himalajska so (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U blender ubacite grašak, 3 kašike sitno seckanog peršunovog lišća, limunov sok, 1 kašiku sitno seckanog mladog luka, beli luk, maslinovo ulje i so po ukusu.
2. Izblendirajte tako da smesa bude kompaktna.
3. Domaći humus čuvajte u frižideru u staklenoj tegli do 3 dana.

Napišite nam u komentarima kako je vaš domaći humus od graška i rukole uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte još recepata za domaće namaze, kao što su: namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije, domaći humus od crvenog sočiva sa avokadom ili namaz od šampinjona.

The post Domaći humus od graška i rukole appeared first on Klub zdravih navika.

Štapići od belog luka sa mediteranskim umakom

Klub zdravih navika — Tue, 28 May 2019 22:59:57 +0000

Stigao je recept za hrskave štapiće sa belim lukom, oplemenjene jedinstvenim mediteranskim umakom od cherry paradajza i ruzmarina. Caka leži u belom luku, koji obogaćuje ovu užinu i daruje joj predivnu aromu. Vaauu, već zvuči kao san ali se pitate koliko traje priprema? Svega 10 minuta! Sve što je potrebno da uradite je da sastojke za štapiće pomešate u jednom dubokom sudu, smesu prebacite u pleh i premažete namazom. I to je sve! Nema gomile prljavih sudova i čišćenja brašnjave radne površine.

Učite uz Miline recepte i uputstva, ovladajte kulinarskim tajnama koje specijalno otkriva za vas i postanite prava moderna domaćica!

Za štapiće od belog luka, potrebno vam je:
Testo
– 125g mozzarella sira
– 60g krem sira
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 2 kašičice rendanog parmezana
– 100g brašna
– 1 jaje
– so i biber (po ukusu)
Namaz
– 1 kiašičica seckanog peršuna
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 20g putera
– 1 kašičica rendanog parmezana

Za mediteranski umak, potrebno vam je:
– 1 pakovanje cherry paradajza ICEBERG SALAT CENTAR
– 4-5 čena belog
– 1 Vera ruzmarina
– 3 kašike maslinovog ulja
– so i biber (po ukusu)

The post Štapići od belog luka sa mediteranskim umakom appeared first on Klub zdravih navika.

Mini fahite sa domaćim humusom

Klub zdravih navika — Mon, 22 Apr 2019 23:29:03 +0000

“Rano, rano nebo zemlju ljubi, rano došli dobri ljudi, prijatelji svi…”, da li prepoznajete reči ove divne ljubavne pesme? Njen izvođač i pevačica prelepog, nežnog glasa, Marija Mikić, naša je današnja gošća i ujedno Milina pomoćnica u Iceberg Salat Centar kuhinji. Mila i Marija su se udružile da bi vam pokazale kako da pripremite domaći humus, veoma hranljiv, planetarno popularan namaz i to u tri različite varijante! Ali to nije sve jer su naše današnje domaćice odlučile da odu korak dalje. Pomoću njihovog tutorijala za mini fahite sa humusom, videćete koliko je zapravo lako hraniti se zdravo! Pratite njihova uputsva i sigurno nećete pogrešiti u pripremi ukusnog jela, kao poručenog za doručak, užinu ili večeru.

Za pripremu mini fahita sa domaćim humusom, biće vam potrebno:
– 1 šaka baby spanaća
– 1 šaka cherry paradajza
– 100ml maslinovog ulja
– 900g kuvanih leblebija
– 1 kašika ajvara
– 8 kašika tahini sosa
– 2 čena belog luka
– 1 pakovanje tortilja
– 1 avokado
– 150g kozijeg sira
– so i biber (po ukusu)
– 1 veza peršuna
– 1 kašičica slatke aleve paprike
– crni i beli susam (za posipanje)

The post Mini fahite sa domaćim humusom appeared first on Klub zdravih navika.

Pileća pašteta sa povrćem

Klub zdravih navika — Fri, 22 Mar 2019 01:34:37 +0000

Proleće je i zvanično stiglo, sunce sija, dani su duži, noći toplije. Čuje se pesma ptica, priroda buja na sve strane… Ovo godišnje doba sa sobom donosi vreme za nove početke i izazove. Pokrenite se i, ako već do sada niste, uvrstite zdravu i izbalansiranu ishranu u vaš meni – osećaćete se lakše, a snažnije i energičnije.

Počnite da trenirate sa našom sertifikovanom fitness instruktorkom Jankom Budimir, kako biste doveli liniju do savršenstva za predstojeću letnju sezonu. Zamenite testenine integralnim špagetama, hleb pirinčanim galetama, slatkiše zdravim zaslađivačima a grickalice koštunjavim voćem. Počnite da pravite laganija jela, zaboravite na teške namaze, sosove i umake. Umesto majoneza koristite pavlaku sa niskim procentom masti, nemojte mazati margarin vec humus a bešamel sos izbacite u potpunosti, vec kao preliv upotrebite hladno ceđeno maslinovo ulje.

Danas sa vama delimo recept, kao poručen za start zdravog režima ishrane. Domaća pileća pašteta sa povrćem je veoma lajt a može da stoji u frižideru do tri dana.

Sastojci
– 2 skuvana bataka, oćišćena od kožice i kostiju
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTAR
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 1 čen belog luka
– 2 kašike pavlake
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Izblendirajte sve sastojke u blenderu dok se smesa ne ujednači.
2. Servirajte kao namaz uz integralni hleb ili pirinčanu galetu.

Napišite nam u komentarima kako je vaša pileća pašteta sa povrćem ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Pogledajte i recept za još jedan prolećni namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije.

The post Pileća pašteta sa povrćem appeared first on Klub zdravih navika.

Namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije

Klub zdravih navika — Tue, 19 Feb 2019 01:26:25 +0000

Šta mažete na hleb, kada poželite da razbijete rutinu i izbegnete one standardne, kupovne varijante? Postoji li neki namaz koji možemo da napravimo očas posla od namirnica koje većina od nas ima u frižideru? Verovali ili ne, mazalice se vrlo jednostavno prave i često zahtevaju mali broj sastojaka. Uglavnom je za bazu dovoljna jedna namirnica, dok se željena aroma dobija dodavanjem raznih začina.

Namaz je pametno rešenje i kada je u pitanju dečija užina jer je sastavni deo sendviča, koje svi klinci obožavaju. Ovo iskusne mame vešto koriste da kroz probrane sastojke sakrivene u namazu obezbede da njihovi mališani unesu potrebne vitamine i minerale. Ukoliko već niste, iskoristite ovu kulinarsku caku da isključite pekare, trafike i kioske brze hrane kao mesto gde vaše dete užina tokom velikog odmora ili nakon rekreacije. Sada imate brzu, zdravu i hranljivu alternativu, koja pritom košta manje.

Umesto klasičnog majoneza, krem sira i margarina, namažite naš današnji namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije na svež hleb, domaće krekere ili meke tortilje i uživajte u savršenim zalogajima, bila to užina ili neka druga prilika!

Sastojci
– 150g kisele pavlake
– 1/2 salatnog krastavca
– 1 kašika majoneza
– 1/3 crvenog luka
– 1 čen belog luka
– 2 šake ICEBERG SALAT CENTAR baby spanaća
– nekoliko grančica sveže mirođije
– 1 kašika limunovog soka
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U multi praktiku usitniti crveni i beli luk, krastavac i baby spanać.
2. Dodati ostale sastojke i blendati da se ujednače.
3. Namaz čuvati u frižideru u zatvorenoj teglici.

Napišite nam u komentarima kako je vaš namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Pročitajte i naš recept za interesantan namaz od sira, spanaća i oraha!

The post Namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije appeared first on Klub zdravih navika.