Iako osnovu ove dobre kombinacije čini nadaleko poznata supernamirnica, ne bi trebalo zanemariti ni moćna svojstva ostalog povrća sa kojim se meša, čineći savršen obrok. Jednostavnom i brzom pripremom, uštedećete vreme koje ćete moći da posvetite uživanju u svakom zalogaju aromatičnog priloga. Zdrava obrok salata od kinoe, svojim bogatim nutritivnim sastavom povratiće energiju koju ste izgubili tokom naporne radne nedelje.

Sastojci
– 2 šolje skuvane kinoe
– ⅔ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– ⅔ šolje pasterizovanog crvenog pasulja
– 1 glavica Iceberg Salat Centar ljubičastog luka
– 1 crvena paprika
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– Sok od 1 limuna Iceberg Salat Centar
– So, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte skuvanu kinou, kukuruz, pasulj, iseckanu papriku i iseckan crveni luk.
2. Dodajte limunov sok, iseckan beli luk i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promešajte, dodajte začine, rashladite i poslužite kao obrok salatu.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kinoe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za salatu od sveže cvekle sa aromatičnim štapićima.

The post Salata od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Ne toliko zastupljena namirnica u našoj kuhinji, sočivo, bogato je magnezijumom, gvožđem, kalijumom, vitaminima i belančevinama te ima velike benefite po zdravlje. Omega 3-masne kiseline, selen, vitamini B grupe, proteini i minerali iz tunjevine učestvuju u poboljšanju kogitivnih funkcija, zdravlja očiju, ublažavanju stresa i rizika od visokog pritiska, kao i srčanih oboljenja. U kombinaciji sa crvenom paprikom, celerom i cherry paradajzom, ova izuzetno hranljiva salata od sočiva i tunjevine, obogatiće vašu prazničnu trpezu.

Zamenite konzerviranu salatu od tunjevine, sveže pripremljenom, brzo i lako u vašem domu. Upotpunjena sočivom i raznolikim jesenjim povrćem, u potpunosti će zameniti kompletan obrok.

Sastojci
– 1,5 šolja crnog sočiva (sočivo potopiti u vodu noć pre kuvanja)
– 1 crvena paprika
– 1 štap celera
– 1 konzerva tunjevine oceđene od viška ulja
– 5 iceskanih Iceberg Salat Centar cherry paradajza
– So, biber, peršun
– Iceberg Salat Centar limun

Uputstvo za pripremu
1. Sočivo ocedite od vode u kojoj je prenoćilo, pa nalijte novu vodu i kuvajte 30 minuta.
2. Iseckajte povrće na sitne kockice.
3. Skuvano sočivo ocedite od ostataka vode, pa pomešajte sa povrćem i tunjevinom.
4. Dodajte so, biber, peršun i sok limuna.
5. Dobro izmešajte i poslužite samostalno ili kao prilog.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od sočiva, tunjevine i povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za giros tortilje.

The post Salata od sočiva, tunjevine i povrća appeared first on Klub zdravih navika.

Kelj koji nije tako često zastupljen u našoj ishrani, naći će svoj put ka našoj trpezi upravo zbog bogatstva nutrijenata i biljnih vlakana. Dresing od limuna učiniće da ova salata od kelja dobije osvežavajuću notu a limun će poboljšati detoksikacijsko dejstvo salate. U kombinaciji sa integralnim pirinčem, dobro će zasititi. U ovom receptu savršenog ukusa uživaće i vegani, kao i svi oni koji ne unose gluten u svoju ishranu.

Sastojci
(za salatu)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 4 šolje kelja (sitno seckanog)
– 2 šolje kuvanog integralnog pirinča
– prstohvat soli
– prstohvat bibera
– šaka sušenih višanja

Sastojci
(za dresing)
– sok od 1 Iceberg Salat Centar limuna
– sok od 1 narandže
– ⅓ šolje maslinovog ulja
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ¼ kašičice soli
– 1 – 2 kašičice sirovog organskog meda

Uputstvo za pripremu
1. Sipajte sve sastojke za dresing u manju posudu, te mešajte dok se ne sjedine. Dobijeni preliv ostavite sa strane.
2. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj temperaturi. Dodajte kelj, so i biber, te ga dinstajte dok se ne upari.
3. Dodajte prethodno skuvani integralni pirinač i dinstajte ga još nekoliko minuta zajedno sa keljom. Sklonite tiganj sa tople ringle.
4. Nakon toga dodajte dresing, te promešajte tako da se svi sastojci sjedine.
5. Preko dobijene salate pospite sušene višnje.
6. Salatu možete da servirate toplu ili hladnu.
7. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za posnu čorbu od šargarepe sa kikiriki puterom.

The post Salata od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna appeared first on Klub zdravih navika.

Salata je praktičan obrok koji ispunjava potrebe za svim nutrijentima. Poznati antioksidans, karfiol, bogat je vitaminima i kalijumom i čestom degustacijom, smanjuje se rizik od nastanka ozbiljnih bolesti. Leblebije su jedan od najboljih izvora vlakana, proteina, gvožđa i magnezijuma. Kombinacija ove dve hranljive namirnice, učiniće da dugo pamtite ukus ove osvežavajuće veganske salate sa prelivom od limuna. Jednostavna za pripremu, kremasta a zasitna, osvojiće vas iznova svakim zalogajem i vrlo često dominirati na vašoj trpezi.

Sastojci
(za salatu)
– 1 karfiol srednje veličine (iscepkan na cvetove)
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
– 1 ½ šolja kuvane leblebije
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ½ šolje Iceberg Salat Centar crvenog luka (seckanog na kolutove)

Sastojci
(za preliv od limuna)
– prstohvat soli
– 1 kašičica rendane kore limuna
– ¼ šolje soka od limuna
– ¼ šolje ekstradevičanskog maslinovog ulja
– ¼ kašičice tucane crvene paprike

Sastojci
(za serviranje)
– 2 – 3 kriške limuna

Uputstvo za pripremu
1. Odstranite jezgro glavici karfiola, te je iscepkajte na manje cvetove, koje ćete staviti u veliku posudu. Jezgro karfiola takođe sitno iseckajte, te dodaje u posudu. Sve začinite solju i biberom.
2. U manju posudu stavite sve sastojke za preliv od limuna i mešajte ih dok se ne sjedine.
3. U posudu sa karfiolom dodajte kuvanu leblebiju, seckani crveni luk i peršunovo lišće. Sve prelijte dobijenim prelivom, te dobro promešajte.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu sa kikirikijem i kinoom.

The post Salata od karfiola i leblebije sa prelivom od limuna appeared first on Klub zdravih navika.

Najefikasniji način da se izborimo protiv prisutnog virusa je da se maksimalno trudimo da svakoga dana unosimo namirnice koje služe jačanju imuniteta. To je uglavnom sirova, neprerađena hrana poput povrća, voća, koštunjavog voća, mahunarki i zrnevlja, bogata mnogobrojnim vitaminima i mineralima. A pravo rešenje za kombinovanje ovakvih sastojaka zasigurno je salata!

Leblebija sa sirovim voćem i povrćem idealna je opcija za lagani ručak ili večeru a odlična je i kao prilog uz određeno jelo. Ova ukusna, slatko-kisela salata sa leblebijom će vas osvežiti i pomoći vam da se zasitite na zdrav način. Preporučujemo da je pripremate jednom do dva puta nedeljno tokom letnjeg perioda.

Sastojci
Salata
– 1 šaka rendane Iceberg Salat Centra šargarepe
– ⅙ glavice crvenog kupusa
– ⅔ šolje kuvane leblebije
– 1 Granny Smith jabuka
– ½ krastavca
Preliv
– 3 kašike svetlog susamovog ulja
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– prstohvat soli

Priprema
1. Izrendajte crveni kupus, jabuku iseckajte na kockice a krastavac na polumesece.
2. U posudi pomešajte sve sastojke za jelo.
3. U jednoj čaši izmešajte sastojke za dresing, te ih prelijte preko sastojaka za jelo.
4. Sastojke dobro sjedinite i servirajte.

Napišite nam u komentarima kako su vaša slatko-kisela salata sa leblebijom uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte sve naše slane recepte ovde.

The post Slatko-kisela salata sa leblebijom appeared first on Klub zdravih navika.