Bogat belančevinama i proteinima biljnog porekla, tofu će vas oduševiti nekim novim ukusom i hranljivim sastavom. Snižava nivo holesterola i krvnog pritiska, utiče na poboljšanje kognitivnih funkcija i ističe se brojnim zdravstvenim benefitima.

Tofu obrok je ukusna tvorevina u kojoj će uživati svaki član vaše porodice. Brzo se priprema a aroma ne zaboravlja.

Sastojci
– 1 šolja pirinča
– 300 g neutralnog tofu sira
– 2 kašike kukuruznog skroba
– Sok ½ limuna Iceberg Salat Centar
– 3 kašike soja sosa
– 2 kašike susama (crnog ili običnog)
– 2 kašike meda ili agave
– Oko 1 šolja vode
– 1 kašika maslinovog ulja
– So, biber, beli luk u prahu, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Stavite pirinač da se kuva.
2. Tofu sir iseckajte, pa pomešajte sa kukuruznim skrobom, limunom, soja sosom, susamom, medom i sa nekoliko kašika vode.
3. U tiganj stavite maslinovo ulje, malo zagrejte, pa dodajte smesu sa tofu sirom.
4. Krčkajte na tihoj vatri i kada počne malo da se zgušnjava dolijte ostatak vode.
5. Krčkajte još malo, dok smesa ne dobije teksturu sosa.
6. Dodajte začine po želji i ukusu (so, biber, beli luk i peršun) i poslužite sa skuvanim pirinčem.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš tofu obrok i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za pate od povrća.

The post Tofu obrok appeared first on Klub zdravih navika.

Mi smo vam danas pripremili jedan egzotičan, atipičan recept za naše podneblje, čija je tema neverovatno ukusan, slatko-kiseli tofu sir. Ovaj predlog je super način da uvedete daleke azijske ukuse u vaš dom.

Sastojci
Za marinadu
– 200g tofu sira
– 2+1 kašika maslinovog ulja
– 1 čen belog luka
– biber (po želji)
Za slatko-kiseli sos
– 1 šolja svežeg ananasa
– 4 kašike jabukovog sirćeta
– 2/3 kašike tabasko sosa
– 2 kašike paradajz soka
– 1 kašika agava sirupa
– 1 kašika Tamari soja sosa
– 1 kašičica kuzu praha ili nekog drugog prirodnog zgušnjivača
– 1/2 litre vode

Kecelja za mamu i dete roze

Uputstvo za pripremu
1. Iscedite tofu i isecite ga na kockice.
2. Stavite kockice u činiju, prelijte ih maslinovim uljem i poslažite na tepsiju obloženom papirom za pečenje.
3. Pecite oko 20 minuta na 200°C stepeni, tako da porumeni.
4. U međuvremenu, pripremite slatko-kiseli sos tako što ćete u velikom tiganju zagrejati 1 kašiku maslinovog ulja, dodati beli luk i biber i dinstati 30-ak sekundi.
5. Dodajte sosu blendirani ananas, sačekajte da provri pa nastavite sa kuvanjem na laganoj vatri.
6. Nakon toga dodajte ostatak sastojaka i promešajte ih tako da se sjedine.
7. Na kraju umutite kuzu sa 0,5l hladne vode, a zatim dobijenu mešavinu dodajte u tiganj i promešajte.
8. Kada se sos zgusne, dodajte grilovani tofu u sos.

Napišite nam u komentarima kako je vaš slatko-kiseli tofu sir uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Uživajte u drugim veganskim receptima. Isprobajte i ovaj za pečeni falafel od kelja i sočiva.

The post Slatko-kiseli tofu sir appeared first on Klub zdravih navika.

Ako ga do sada niste probali, evo divne prilike da to učinite! Naime, danas sa vama delimo recept za crni pirinač sa tofu sirom i povrćem! Ovaj veganski, bezglutenski obrok osvežiće vaše vrelo letnje popodne laganim ukusima ali i novom, iznenađujućom aromom! Iskoristite priliku da nam napišete vaša iskustva kada je ovaj crni pirinač u pitanju. Da li vam se više svideo od belog ili ostajete pri klasičnim recepturama?

Sastojci
Crni pirinač, povrće i tofu
– 1/3 šolje kuvanog crnog pirinča
– 1 pakovanje sirovog tofu sira
– 3 kašike maslinovog ulja
– 3 kašike Tamari sosa
– 3 kašike jabukovog sirćeta
– 1/2 manga
– 1/2 šolje crvenog kupusa
– 3-4 rotkvice
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 krastavca
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika limunovog soka
– prstohvat himalajske soli
Sos od kokosa i kikirikija
– 1/3 šolje kokosovog mleka
– 2 kašike putera od kikirikija
– 2 kašičice Tamari sosa
– 1 kašičica soka od limete
– 1 kašičica srirača sosa (sosa od ljutih papričica), po želji

Uputstvo za pripremu
1. Crni pirinač operite, potom ga skuvajte prema uputstvu za pakovanja.
2. Tofu sir iseckajte na kockice, prelijte maslinovim uljem, Tamari sosom i jabukovim sirćetom, posložite u tepsiju prekrivenom pek-papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.
3. U međuvremenu, u činiji pripremite preliv tako što ćete pomešati sve sastojke za sos.
4. U tanjir servirajte prohlađen crni pirinač, naseckan mango, krastavac, rotkvice, narendan crveni kupus, tofu sir i baby spanać.
5. Prelijte sastojke sosom od kikirikija.

Napišite nam u komentarima kako je vaš crni pirinač sa tofu sirom i povrćem uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko praktikujete vegansku ishranu, pročitajte i naš predlog za doručak, večeru ili užinu, a to je sendvič sa humusom, avokadom i krastavcem.

The post Crni pirinač sa tofu sirom i povrćem appeared first on Klub zdravih navika.

Domaćice, predstavljamo vam jednostavnu ideju za slasno, osvežavajuće posno predjelo. U pitanju je sveže povrće sa umakom od humusa. Ovaj recept možete iskoristiti za jedno od predjela za slavu ili za bilo koju drugu priliku kada želite da pred sobom imate zdravo, posno predjelo koje će okrepiti vaš organizam i olakšati varenje.

Sastojci
– 1 krastavac
– 1 činija domaćeg humusa
– 1 paprika
– 1 tofu sir sa mirođijom
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 3 pirinčane galete, po izboru

Uputstvo za pripremu
1. Iseckajte sveže povrće na štapiće.
2. Servirajte uz humus i galete.

Napišite nam u komentarima kako je uspelo vaše posno predjelo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako tražite još predjela za slavu, kliknite ovde.

The post Posno predjelo uz humus appeared first on Klub zdravih navika.