Toplo kremasto jelo bogato je brojnim vitaminima a grašak je već poznat kao jedan od najboljih izvora proteina, neophodnih za održavanje energije. Aroma jednostavne čorbice biće još izazovnija ukoliko se pravi od mladog svežeg graška. Sigurno ćete uspeti da ovim ukusom privolite sve one male mrzitelje graška.

Fantastičan potaž od graška i celera je zdrav i ukusan početak svakog ručka. Napravićete ga brzo a dobiti hranljiv obrok koji zadovljava sve potrebe za održavanjem zdravlja organizma.

Sastojci
– 1 kašika maslinovog ulja
– 2 ¼ šolje graška
– 3 velike šargarepe (sitno seckane)
– 2 Iceberg Salat Centar celera u štapu (sitno seckana)
– 1 crni luk (sitno seckan)
– 2 čena belog luka (izgnječena)
– 2 šolje kupusa (sitno seckanog)
– 1 kašičica svežeg vlašca (sitno seckanog)
– 1 kašičica mlevenog origana
– 2 lovorova lista
– 4 – 6 šolja bujona od povrća ili vode
– 4 kašike svežeg peršunovog lišća (krupno seckanog)
– prstohvat soli
– prstohvat bibera

Sastojci
(za serviranje)
– vlašac (sitno seckan)
– slatka ili ljuta mlevena paprika
– sveža čili papričica (seckana na kolutove)

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj temperaturi, pa dodajte luk i dinstajte 5 minuta. Zatim dodajte šargarepu, celer, beli luk, kupus, vlašac i origano, te često mešajući dinstajte još oko 3 – 4 minuta.
2. Nakon toga dodajte grašak, lovorov list i bujon od povrća ili vodu, te ostavite da provri. Poklopite i smanjite temperaturu, te ostavite da se kuva još oko 30 minuta ili dok povrće ne omekša.
3. Dodajte peršunovo lišće 5 minuta pre nego što šerpu sklonite sa ringle. Ostavite supu da se ohladi i uklonite lovorove listove.
4. Sipajte supu u blender, te blendirajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte prstohvat soli i bibera, pa prebacite dobijeni potaž u posude za serviranje.
5. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš potaž od graška i celera i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za filete lososa sa prelivom od belog luka i mirođije.

The post Potaž od graška i celera appeared first on Klub zdravih navika.

Humus je jedna vrsta proteinske paštete, koja se lako priprema u kućnoj režiji a može da ima mnogobrojne ukuse i arome. Pogledajte naš kreativni recept za domaći humus od graška i rukole koji predlažemo da koristite kao namaz, umak za štapiće od povrća ili pak sos za pastu. Pratite naše instrukcije i uverite se u moć zdravih vegetarijanskih alternativa.

Sastojci
– 1 1/2 šolja kuvanog graška
– 1 veza peršunovog lišća
– 3 kašike limunovog soka
– 1 mladi luk
– 1/2 čena belog luka
– 3 kašike maslinovog ulja
– 1 šaka rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– himalajska so (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U blender ubacite grašak, 3 kašike sitno seckanog peršunovog lišća, limunov sok, 1 kašiku sitno seckanog mladog luka, beli luk, maslinovo ulje i so po ukusu.
2. Izblendirajte tako da smesa bude kompaktna.
3. Domaći humus čuvajte u frižideru u staklenoj tegli do 3 dana.

Napišite nam u komentarima kako je vaš domaći humus od graška i rukole uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte još recepata za domaće namaze, kao što su: namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije, domaći humus od crvenog sočiva sa avokadom ili namaz od šampinjona.

The post Domaći humus od graška i rukole appeared first on Klub zdravih navika.

Naša gusta čorba od graška, za koju vam u nastavku predstavljamo recept, može da zameni obrok, naročito ukoliko se servira posuta pečenim semenkama ili uz hrskavi, domaći hleb bez brašna.

Sastojci
– 1 kašika gi putera
– 1 crni luk
– 400g graška
– 0,6l vode
– 200g baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka sveže nane
– 1 i po kašika soka od limuna
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
– 1 kašika maslinovog ulja

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi na zagrejanom gi puteru, ubacite sitno naseckani crni luk. Kada omekša, dodajte beli luk i dinstajte još pola minuta.
2. Sipajte grašak i vodu pa kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte spanać i nanu i nastavite sa kuvanjem još 2 minuta.
3. Sklonite sastojke sa ringle, začinite po želji i pomoću ručnog miksera izmiksujte tako da dobijete ujednačenu smesu.

Čorba od graška može biti finalno začinjena sa malo maslinovog ulja i mlevenog bibera i ukrašena listovima baby spanaća.

Napišite nam u komentarima kako je vaša čorba od graška uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Jel ste probali naš potaž od paradajza i pečene paprike? Ako niste, kliknite ovde.

The post Čorba od graška i baby spanaća appeared first on Klub zdravih navika.