Iako osnovu ove dobre kombinacije čini nadaleko poznata supernamirnica, ne bi trebalo zanemariti ni moćna svojstva ostalog povrća sa kojim se meša, čineći savršen obrok. Jednostavnom i brzom pripremom, uštedećete vreme koje ćete moći da posvetite uživanju u svakom zalogaju aromatičnog priloga. Zdrava obrok salata od kinoe, svojim bogatim nutritivnim sastavom povratiće energiju koju ste izgubili tokom naporne radne nedelje.

Sastojci
– 2 šolje skuvane kinoe
– ⅔ šolje skuvanog kukuruza šećerca
– ⅔ šolje pasterizovanog crvenog pasulja
– 1 glavica Iceberg Salat Centar ljubičastog luka
– 1 crvena paprika
– 3 kašike maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– Sok od 1 limuna Iceberg Salat Centar
– So, biber, peršun (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte skuvanu kinou, kukuruz, pasulj, iseckanu papriku i iseckan crveni luk.
2. Dodajte limunov sok, iseckan beli luk i maslinovo ulje.
3. Sve dobro promešajte, dodajte začine, rashladite i poslužite kao obrok salatu.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kinoe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za salatu od sveže cvekle sa aromatičnim štapićima.

The post Salata od kinoe appeared first on Klub zdravih navika.

Slatki krompir, naširoko poznat kao batat, od skoro postaje popularan i u našoj kuhinji. Svako ko ga je bar jednom probao, zna da je ovo korenasto povrće vrlo zdravo. Niskog glikemijskog sastava, dobrodošla je namirnica na trpezi dijabetičara jer omogućava da se glukoza sporije apsorbuje. Po ukusu je najsličniji bundevi a njegov mesnati koren obiluje nutrijentima i antioksidansima. Oplemenite ga brokolijem i avokadom i ovo jelo učinite još kvalitetnijim i hranljivijim. Začinite ovu vegansku recepturu zanimljivim ljutim srirača sosom.

Jedno novo poglavlje za sve ljubitelje krompira, otvara se sa ovom neobičnom namirnicom. Slatki krompir – batat duguljastog oblika i miksom neobičnog ukusa, toliko će vas oduševiti da ćete ga primenjivati što češće u vašoj ishrani.

Sastojci
(za batat)
– 3 velika batata
– 1 ½ šolja Iceberg Salat Centar brokolija (cepkanih na cvetove i kuvanih na pari)
– 1 avokado (seckan na kriške)
– 2 – 3 kašike srirača sosa po batatu

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180 °C.
2. Očistite batat i izbockajte ga viljuškom na nekoliko mesta.
3. U tepsiju, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje, stavite batat i pecite ga oko 45 minuta.
4. U međuvremenu napravite srirača sos prema uputstvu koje se nalazi u nastavku recepta.
5. Pred kraj pečenja ili dok se batat hladi, skuvajte brokoli na pari, oko 2 – 3 minuta.
6. Isecite batat po sredini da biste napravili rupu. Napunite ga brokolijem i avokadom, te prelijte srirača sosom.
7. Poslužite i uživajte.

Sastojci
(za srirača sos)
– ½ šolje sirovog indijskog oraha (prethodno potopljenog u vreloj vodi)
– 1 crvena paprika (sekana na manje komade)
– 3 čena belog luka (izgnječena)
– 1 ½ – 2 kašičice tucane crvene paprike
– 1 kašičica agava sirupa
– ½ kašičice soli
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– 1 kašika paradajz paste

Uputstvo za pripremu
1. Sve sastojke sipajte u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
2. Probajte i prilagodite ukus po potrebi. Ostavite sa strane da se ohladi.
3. Dobijeni srirača sos poslužite uz zapečeni batat i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zapečeni slatki krompir punjen avokadom i brokolijem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za salatu od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna.

The post Zapečeni slatki krompir punjen avokadom i brokolijem appeared first on Klub zdravih navika.

Raznobojno znači i raznovrsno a još ako je u pitanju povrće na vašem tanjiru, očigledno ste na putu da okusite izuzetno zdrav obrok. Uz supernamirnicu kinou, začine i kokosovo mleko, dobićete nutritivno kompletan ručak.

Ništa ne može bolje dočarati ukus kao mirisan i zdrav obrok pripremljen u omiljenim šerpicama u kojima ćete ga poslužiti najmilijima. Spremite dobar apetit za domaći zdrav obrok jer nećete moći da ga se zasitite.

Sastojci
– 1 šolja kinoe
– 1 crni luk
– 1 čen belog luka
– 1 kašika maslinovog ulja
– ½ tikvice
– 1 crvena paprika
– 4 – 5 listova blitve ili zelja
– 200 ml gustog kokosovog mleka
– So, biber, peršun
– Skuvani kukuruz šećerac

Uputstvo za pripremu
1. Kinou isperite pod mlazom vode i stavite da se kuva. Od trenutka vrenja, kuvajte još 15 minuta na tihoj vatri.
2. Iseckajte crni i beli luk i propržiti ga na maslinovom ulju.
3. Dodajte iseckanu tikvicu i papriku i nastavite sa prženjem, dok povrće lepo ne omekša. Po želji, umešajte ½ kašike suvih začina, da se proces ubrza.
4. Kada tikvica i paprika omekšaju, dodajte iseckanu blitvu i nalijte kokosovo mleko.
5. Krčkajte 2 – 3 minuta, dodajte začine i servirajte uz skuvanu kinou i kukuruz.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zdrav obrok sa kinoom i povrćem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za pizza sa tikvicama i paradajzom.

The post Zdrav obrok sa kinoom i povrćem appeared first on Klub zdravih navika.