Uživaćete u sjajnom slatkastom ukusu. Batat je namirnica koja ne utiče na gojaznost, sadrži puno vlakana i daje organizmu energiju.
Zeleno lisnato povrće, spanać, ima bitnu ulogu u jačanju imunološkog sistema. Savršena zdrava i ukusna krompir čorba od spanaća i kikiriki putera, ugrejaće vas i razvedriti veselom bojom hladne jesenje dane.

Sastojci
– 2 kašike kokosovog ulja (otopljenog)
– ½ glavice crnog luka (seckane na kockice)
– 1 halapenjo papričica (sitno seckana)
– 2 čena belog luka (izgnječena)
– 3 batata (oguljena i seckana na kockice)
– 1 šolja paradajz pelata
– 1 ½ šolja nezaslađenog kokosovog mleka
– 2 šolje vode
– 1 kašičica soli
– ½ kašičice kurkume
– ½ šolje kikirikija (sitno seckanog)
– ¼ šolje putera od kikirikija
– 1 – 2 šolje Iceberg Salat Centar spanaća (sitno seckanog)

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte kokosovo ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj temperaturi, te dodajte luk, beli luk i halapenjo papričicu. Dinstajte dok povrće ne omekša.
2. U šerpu, zatim, dodajte batat, paradajz pelat, kokosovo mleko, vodu, kikiriki, so i kurkumu. Kuvajte dok batat ne omekša.
3. Nakon toga, dodajte spanać i puter od kikirikija. Kuvajte još 1 – 2 minuta.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša čorba od spanaća, kikiriki putera i batata i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za falafel od cvekle.

The post Čorba od spanaća, kikiriki putera i batata appeared first on Klub zdravih navika.

Zdravoj kombinaciji ukusa doprinose dve posebne namirnice. Šargarepa boji potaž radosnom bojom a kikiriki puter mu daje kremastu teksturu. Šargarepa se ubraja u najzdravije povrće, dostupno tokom cele godine. Bogata je moćnim antioksidansom beta-karotenom, mineralima i vitaminima A, B i C. Kikiriki puter kao veliki izvor proteina, dobar je za izgradnju mišićne mase, te idealan izbor za sportiste. Obiluje vitaminom E, vitamin B kompleksom i raznovrsnim mineralima pa snabdeva organizam energijom.

Posna čorba od šargarepe i kikiriki putera, priprema se jednostavno a hrani zdravljem. Mirisna, gusta i atraktivne narandžaste boje, osvežiće vaš jesenji meni.

Sastojci
– 8 – 10 Iceberg Salat Centar šargarepa (seckanih na manje komade)
– 1 luk (seckan na manje komade)
– 3 čena belog luka (izgnječena)
– 1 ½ šolja nezaslađenog kokosovog mleka
– ½ kašike maslinovog ulja
– 1 ½ šolja bujona od povrća
– 4 kašike putera od kikirikija
– 1 kašika crvene kari paste
– so (po ukusu)

Sastojci
(za serviranje)
– sitno seckano peršunovo lišće
– kikiriki
– suva čili paprika

Priprema:
1. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, pa dodajte luk i beli luk, te ih dinstajte dok ne omekšaju.
2. Dodajte šargarepu, kokosovo mleko, bujon od povrća i crvenu kari pastu. Dinstajte dok šargarepa ne omekša. Zatim dodajte puter od kikirikija, te mešajte dok se ne istopi.
3. Sve zajedno stavite u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
4. Posolite po želji, te dobijenu čorbu sipajte u tanjir.
5. Posna čorba se može dekorisati peršunovim lišćem, komadićima kikirikija i suvom paprikom po ukusu.
6. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša posna čorba od šargarepe sa kikiriki puterom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za hleb od banane i šargarepe.

The post Posna čorba od šargarepe sa kikiriki puterom appeared first on Klub zdravih navika.