Slatka palenta sa višnjama

Klub zdravih navika — Mon, 13 Jul 2020 19:27:52 +0000

Nećemo pogrešiti ako kažemo da skoro svaka domaćica u svom zamrzivaču ima višnje. Primarni razlog njihove popularnosti je to što su kao stvorene za osvežavajuće slatkiše. Naime, poznato je da se višnje odlično uklapaju u pite, kolače, domaći sladoled, torte…ali i palentu?! Da, da, dobro ste pročitale. Do sada je na našim trpezama palenta bila junak tradicionalnih, slanih doručaka, sa dodatkom sira, jogurta ili kiselog mleka. Od skoro se jede i zapečena kao prilog glavnom jelu, uglavnom u restoranima internacionalne kuhinje. Mi smo odlučile da odemo korak dalje. Kako vam zvuči slatka palenta?

Na našem današnjem meniju je slatka palenta sa višnjama. Sigurni smo da će ova zdrava poslastica sa penastim šlagom od indijskog oraha i kiselkastim višnjama biti vaš omiljeni izbor tokom vrelog prestoničkog leta.

Sastojci
– 1 šolja palente
– 2 šolje vode
– 1 kašika agava sirupa
– 1/2 šolje Iceberg Salat Centar višanja
Za šlag od indijskog oraha:
– 3/4 šolje indijskog oraha, potopljenog preko noći u vodi ili kuvanog 15 minuta (ukoliko prethodno nije potopljen)
– 2-3 kašike vode
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašičice agava sirupa

Uputstvo za pripremu
1. U blenderu sjedinite indijski orah, 2-3 kašike vode, limunov sok i agava sirup, sve dok ne dobijete gustinu šlaga.
2. U međuvremenu, u šerpi prokuvajte vodu, a potom postepeno dodajte palentu, uz konstantno mešanje.
3. Dodajte kašiku agava sirupa u palentu pa je servirajte u činiju. Preko dodajte šlag od indijskog oraha, kao i višnje. Slatka palenta sa višnjama je najukusnija kada se jede hladna.

Napišite nam u komentarima kako vaša slatka palenta sa višnjama uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako tražite još neki zdravi slatkiš pogledajte naš recept za čokoladne mafine sa bananom i malinama.

The post Slatka palenta sa višnjama appeared first on Klub zdravih navika.

Palenta sa rukolom i semenkama bundeve

klubzdra_user — Tue, 13 Aug 2019 22:41:50 +0000

Dobra stara palenta – tradicionalno, seosko jelo napravljeno od belog ili žutog kukuruznog brašna i vode, u poslednje vreme doživljava svoju „drugu mladost“. Poznatiji među mlađim generacijama kao kačamak, ovaj obrok ne samo da je pristupačan i gotov za svega 5 minuta, već se, u kombinaciji sa različitim sastojcima, lako uklapa u meni za doručak, ručak ili večeru. Njegov blag sastav i neutralan ukus čine ga pogodnim za bebe već od četvrtog meseca života. Palenta ne sadrži gluten, pa je idealna za ljude na posebnom režimu ishrane, one koji vode računa o kilogramima ili za one koji imaju problema sa probavnim sistemom.

U našoj nacionalnoj kuhinji, palenta se najčešće konzumira uz sir, pavlaku, jogurt ili kiselo mleko. Za jači obrok, domaćice znaju da dodaju jaja, maslac, slaninu ili svinjsku mast, što doprinosi višesatnom osećaju sitosti. Međutim, noviji, moderniji načini pripreme podrazumevaju korišćenje koštunjavog voća, nezasićenih masti i povrća jer se smatra da je takav obrok još blagotvorniji po zdravlje.

Pretvorite tradicionalnu, standardnu palentu u impresivno neodoljivo jelo! Topla palenta sa salatom od sveže rukole i prepečenim bundevinim semenkama nesvakidašnji je spoj, kome ćete se rado vraćati!

Sastojci
– 2/3 šolje palente
– 200ml vode
– 1 šaka bundevinih semenki
– 1 veća šaka rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1 kašičica limunovog soka
– 1/2 kašičice soli

Uputstvo za pripremu
1. Sipajte vodu i 1/3 kašičice soli u šerpu. Nakon što provri, smanjite temperaturu i postepeno dodajte palentu, konstantno mešajući.
2. Nakon sto se palenta zgusne, pomerite šerpu sa ringle.
3. Pripremite dresing od maslinovog ulja, limunovog soka i soli.
4. U posebnoj činiji, začinite rukolu a potom je stavite na vrh palente koju ste servirali na tanjir.
5. Po vrhu rukole pospite bundevine semenke i servirajte.

Napišite nam u komentarima kako je vaša palenta sa rukolom i semenkama bundeve uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ukoliko želite da obogatite ovaj obrok, možete pripremiti naš humus od graška i rukole.

The post Palenta sa rukolom i semenkama bundeve appeared first on Klub zdravih navika.

palenta Archives - Klub zdravih navika

Slatka palenta sa višnjama

Palenta sa rukolom i semenkama bundeve