Vegetarijanski burgeri od batata

Iceberg Salat Centar — Sun, 17 Jun 2018 22:11:50 +0000

Mame, da li znate šta je batat? Batat je vrsta krompira, narandžaste boje, koji se u poslednje vreme može naći gotovo u svim bolje snabdevenim prodavnicama. Ovaj krompir daje organizmu energiju, ali ne utiče na gojaznost i idealan je za sva veganska i vegetarijanska jela! Batat sadrži puno vlakana važnih za regulisanje probave, a odličan je i antioksidans. Jača imuni sistem i povoljno utiče na rad mozga.

Ovom prilikom vam predstavljamo recept – vegetarijanski burgeri od batata sa leblebijom i rukolom za koje smo sigurni da će vaši ukućani jesti sa slašću. Ukoliko želite, umesto rukole možete koristiti baby spanać, što će učiniti da ukus vaših burgera od batata bude blaži i neutralniji.

Sastojci
(za 4 osobe)
– 1 šolja kuvane ili pasterizovane leblebije
– 1 kuvani batat (kuva se kao klasičan krompir)
– 1 šaka rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 grančice sveže mirođije ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 jaje
– 2 kašike speltinog brašna
– 1 crni luk
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašičica senfa
– so i biber po ukusu
– prezle i susam

Uputstvo za pripremu
1. Uključite rernu na 180 stepeni.
2. Obložite pleh papirom za pečenje.
3. U seckalicu ubacite luk i usitnite ga.
4. Dodajte sve ostale sastojke, sem prezli i susama, i mutite u seckalici dok se smesa ne ujednači.
5. Rukama oblikujte burgere i onda svaki pojedinačno uvaljajte u prezle, pa u susam i poređajte na pleh.
6. Pecite u rerni 25-30 minuta
7. Tople burgere poslužite uz sos po želji i svežu baby mix salatu ICEBERG SALAT CENTRA.

Napišite nam u komentarima kako su vaši vegetarijanski burgeri od batata, leblebije i rukole uspeli i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ukoliko često pripremate vegetarijanska jela, pogledajte i naš recept za vegetarijansku picu!

The post Vegetarijanski burgeri od batata appeared first on Klub zdravih navika.

Namaz od leblebije i baby spanaća

Iceberg Salat Centar — Sat, 02 Jun 2018 16:34:36 +0000

Kako je veganska hrana sve popularnija tako i leblebija postaje više zastupljena poslednjih godina. Veoma je zdrava, a može se koristiti za najrazličitije stvari, od pravljenja namaza, preko veganskih pljeskavica, kao deo salata ili čorbica, pa sve do upotrebe u pravljenju slatkiša. Leblebija je nutritivno veoma bogata namirnica, ne sadrži gluten i ima niski glikemijski indeks, tako da je pogodna i za dijabetičare.

Predstavljamo vam način kako da sami skuvate leblebiju, pa tako njome pripremite namaz od leblebije i baby spanaća.

Uputstvo za kuvanje leblebije
1. Potopite sirovu leblebiju u vodu, tako da odstoji preko noći (12-15 sati).
2. Nakon što je odstojala i upila vodu, prebacite leblebiju u šerpu, dodajte još vode i kuvajte na srednjoj temperaturi 1.5 – 2 sata.
3. Procedite deo koji ćete odmah koristiti, a ostatak leblebije ostavite u vodi i kada se ohladi stavite u frižider.

Sastojci
(za četiri osobe)
– 1 šolja kuvane ili pasterizovane leblebije
– 2 grančice mirođije ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kašike pavlake
– 2 šake baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kašike sirovog suncokreta
– so i biber

Uputstvo za pripremu
1. Ubacite sve sastojke u seckalicu ili blender.
2. Mutite dok smesa ne postane kompaktna i kremasta.
3. Namaz možete držati u zatvorenoj teglici u frižideru do pet dana.

Napišite nam u komentarima kako je vaš namaz od leblebije i baby spanaća uspeo, koja je to veganska hrana vama omiljena i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

Ukoliko volite da kombinujete namaze, pročitajte i naš recept za namaz od sira, spanaća i oraha.

The post Namaz od leblebije i baby spanaća appeared first on Klub zdravih navika.

mirođija Archives - Klub zdravih navika

Vegetarijanski burgeri od batata

Namaz od leblebije i baby spanaća