čizkejk Archives - Klub zdravih navika

Čizkejk sa jagodama

KZN — Sat, 11 Jun 2022 03:00:59 +0000

Leto je, iako ne još zvanično, po temperaturama već stiglo, a šta je bolje od dezerta punog voća da upotpuni dan? Osvežavajući čizkejk sa jagodama definitivno je jedna od najtraženijih poslastica u svakoj poslastičarnici. Kremast i ukusan, osvaja čak i one koji nisu ljubitelji slatkiša. Neodoljivi sastojci, mešavina indijskog oraha i meda, će zajedno sa aromatičnim voćem dati poseban ukus ovom dezertu!

Priuštite sebi ovaj fenomenalan čizkejk sa jagodama bez griže savesti, jer znate da je prepun zdravih i nutritivnih sastojaka, a upravo je to ono što nam je svima potrebno da nam dan bude upotpunjen na najslađi način!

Sastojci (za džem od jagoda):
– 200 gr ICEBERG SALAT CENTAR jagoda
– 10 svežih urmi

Sastojci (za koru):
– 200 gr sirovog indijskog oraha
– 2 kašike meda
– 2 kašike čia semenki
– 100 gr gluten free keksa

Sastojci (za fil):
– 2 kašike meda
– 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
– 350 gr neutralnog sira

Uputstvo za pripremu:
1. U šerpicu staviti jagode i očišćene urme pa kuvati dok višak tečnosti ne ispari.
2. Umutiti štapnim mikserom i ostaviti da se prohladi.
3. U blender / seckalicu staviti keks i indijski orah i usitniti.
4. Dodati med i čia seme i mutiti još malo, pa rasporediti u kalup.
5. U isti blender staviti sir, med, kokosovo ulje i prohlađeni džem (odvojiti 2 kašike džema za premazivanje na kraju).
5. Umutiti i rasporediti preko kore.
6. Premazati sa 2 odvojene kašike džema i staviti u frižider da se stegne.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš čizkejk sa jagodama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Pogledajte i recept za pesto tortilju sa piletinom.

The post Čizkejk sa jagodama appeared first on Klub zdravih navika.

Sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica

Klub zdravih navika — Fri, 26 Jul 2019 22:02:59 +0000

Predstavljamo vam recept za fenomenalni, sirovi čizkejk, sa prelivom od borovnica, koji nikako ne smete da propustite. Zvuči kao san? Možda ali vreme je da vam pokažemo da i java može biti podjednako slatka. Vaš omiljeni kolač iz poslastičarnice sada možete da napravite u vašoj sopstvenoj kuhinji i to za samo 20 minuta. Neodoljiva korica od integralnog keksa, vazdušasti, kremasti fil od sira i sos od svežih borovnica, za osvežavajuću tortu kao stvorenu za letnja popodneva. Pripremite ovaj slasni desert, sirovi čizkejk, u par prostih koraka i iznenadite prisutne, koji će misliti da iza vašeg dela leže sati truda…a mi ćemo vašu tajnu sačuvati.

Sastojci
Kora
– 200g integralnog keksa
– 50g putera
Fil
– 400g maskarpone sira
– 1 kisela pavlaka
– 150ml slakte pavlake
– 2 kašike šećera u prahu
– 1 kesica želatina u prahu
– 3 kašike hladne vode
Sos
– 500g borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kesice vanilinog šećera
– 1 kašika arome vanile
– 50ml vode

Uputstvo za pripremu
1. Pripremite koru tako što ćete u blenderu sjediniti keks i otopljeni puter pa smesu utisnuti u dno pleha prečnika 18cm.
2. Za fil, u činiji prelijte želatin sa vodom i ostavite da odstoji 5 minuta.
3. U drugoj činiji, sjedinite sir, kiselu pavlaku, šećer pa zatim u tu smesu umešajte slatku pavlaku.
4. Želatin zagrejte da se vrati u tečno stanje, potom sipajte u kremastu smesu koju ste pripremili i dobro promešajte.
5. Napravite preliv od borovnica za sirovi čizkejk, tako što ćete u šerpici kuvati sve sastojke 10tak minuta dok ne ispari višak vode i ostane gust sos.
6. U gotov fil umešajte 1 kašiku sosa od borovnica (ne mešajte previse, da ostanu ljubičaste šare).
7. U plehu preko podloge rasporedite fil i ostavite u frižideru minimum 5 sati da se stegne.
8. Prilikom serviranja, sirovi čizkejk treba preliti sa sosom od borovnica.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Da li ste pročitali jedan od naših omiljenih recepata za slatkiše, kolač sa malinama i mrvicama?

The post Sirovi čizkejk sa prelivom od borovnica appeared first on Klub zdravih navika.

Čizkejk sa šargarepom i medom

Klub zdravih navika — Fri, 07 Sep 2018 14:30:05 +0000

Kako bolje da završite radnu nedelju nego preukusnom poslasticom od koje nećete osećati grižu savest? Nema ništa lepše nego da se posle iscrpjujućeg dana opustite na terasi posmatrajući poslednja popodneva leta uz šoljicu kafe i zdravim slatkišem. Iz tog razloga sa vama danas delimo recept za čizkejk sa šargarepom i medom. Školarce možete da obradujete kremastim dezertom za uspešno završenu prvu nedelju školske godine a mališanima koji su krenuli u vrtić izrazite zahvalnost za poslušnost u prvim danima. Pored predivnog ukusa, tepsija čizkejka može da vam posluži kao razlog za porodično okupljanje a i način da objasnite deci kako treba da stiču zdrave navike kada je ishrana u pitanju. Budući da ovaj čizkejk sa šargarepom i medom ne koristi standardne sastojke poput bobičastog voća, kore od keksa i šećera a fil ne sadrži brašno i želatin, možemo da ga svrstamo među najzdravije kolače. Probajte i vi da ga spremite i uverite se u njegov kvalitet i ukus!

Sastojci
(za kalup prečnika 20 cm)
– 4 jajeta
– 250 gr sitnog sira
– 10 kašika meda
– 200 gr rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 5 kašika kokosovog ulja
– 1 kašičica cimeta

Uputstvo za pripremu
1. U tiganj ubacite šargarepu, 5 kašika meda, cimet i kokosovo ulje.
2. Sastojke izmešajte i propržite na umerenoj vatri, dok šargarepa ne omekša (oko 15 minuta).
3. Skinite sa vatre i ostavite sa strane.
4. U jednoj činiji pomešajte sir, žumanca i 5 kašika meda.
5. U drugoj činiji penasto umutite 4 belanceta.
6. Izručite penu od balanaca u smesu sa žumancima i blago promešajte špatulom.
7. U tepsiju, u koju ste prethodno postavile pek papir, rasporedite proprženu šargarepu tako da prekrije dno.
8. Prelijte šargarepu smesom sa sirom i jajima.
9. Tepsiju 2-3 puta udarite o ivicu ploče tako da iz testa izađe višak vazduha.
10. Pecite kolač 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, pa smanjite temperaturu na 150 i pecite još 15 minuta.
11. Kolač izvadite iz rerne i ostavite na rešetku da se prohladi.

Napišite nam u komentarima kako je vaš čizkejk sa šargarepom i medom uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Čizkejk sa šargarepom i medom appeared first on Klub zdravih navika.