Kralj povrća, spanać, obiluje gvožđem, vitaminima i mineralima. Idealna je hrana za um i telo, posebnu u razvoju. Međutim, deca uglavnom negoduju kada ga ugledaju na tanjiru pa smišljamo alternativne načine da ga tajnovito serviramo, kako ga ne bi primetili. Zdravi burgeri su uvek bogati prilozima a baby spanać ima prvenstvenu namenu da bude salata i odlično se slaže uz losos koji dominira u ovom brzom ribljem specijalitetu. Losos je toliko neutralan da ga obožavaju i svi oni koji nisu preterani ljubitelji ribe. Nutritivno bogat proteinima i mastima, omega 3 – masnim kiselinama, D i B vitaminima i mineralima, ima značajnu ulogu u očuvanju zdravlja.

Priprema ručka je postala rutina? Ne uživate više u tradicionalnim kuvanim jelima? Mališani polaze u školu a i vi se polako vraćate na kolosek i u realnost nakog odmora gde ste navikli da se hranite brzo, pa vam dugi sati u kuhinji sada nikako neće prijati? Zdravi burgeri sa lososom i baby spanaćem su savršeno ukusno i brzo rešenje.

Sastojci
– 400 g divljeg lososa
– 1 šolja Iceberg Salat Centar baby spanaća (sitno seckanog)
– 2 jaja
– ½ – ⅔ šolje bezglutenskih prezli
– 1 kašika crvene kari paste
– 1 kašika soja sosa
– ½ kašike kokosovog šećera
– 1 kašičica soli
– ½ kašičice mlevenog belog luka
– kokosovo ulje za prženje

Sastojci
(za serviranje)
– 1 veza svežeg peršunovog lišća (sitno seckanog)
– 1 manji krastavac (seckan na četvrtine)
– ½ manje glavice crvenog luka (sitno seckanog)

Sastojci
(za dresing)
– 2 kašičice paradajz koncentrata
– 2 kašike soja sosa
– 1 kašičica dižon senfa
– 1 kašičica sirovog organskog meda
– 1 kašičica maslinovog ulja
– 1 kašičica jabukovog sirćeta
– prstohvat soli
– prstohvat bibera
– ¼ dimljene paprike

Uputstvo za pripremu
1. Usitnite losos viljuškom, te ga pomešajte sa ostalim sastojcima (osim kokosovog ulja). Od dobijene smese rukom oblikujte burgere.
2. Zagrejte kokosovo ulje u tiganju na umerenoj temperaturi i poslažite burgere. Pecite ih 4 – 5 minuta sa svake strane, dok ne porumene.
3. Sve sastojke za dresing stavite u manju posudu, pa ih izmešajte viljuškom. Ostavite sa strane.
4. Prelijte burgere dobijenim dresingom, te ih servirajte uz sveže peršunovo lišće, krastavac ili neko drugo povrće po želji.
5. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši zdravi burgeri od lososa i baby spanaća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za salatu od krastavca i lubenice sa limeta dresingom.

The post Zdravi burgeri od lososa i baby spanaća appeared first on Klub zdravih navika.

Avokado sendvič čini jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Čudotvorna voćka, avokado, pospešuje pamćenje i koncentraciju i reguliše krvni pritisak. Bogat je visokim procentom vitamina E, B, folnom kiselinom, kalijumom i vlaknima. Omogućava telu da poboljša apsorpciju hranljivih materija i nutrijenata.
Avokado sendvič je potpun ukoliko mu dodate omiljeno letnje povrće! Pored toga što obiluju vitaminima i mineralima, tikvice imaju antioksidativnu vrednost i doprinose boljem vidu i gubljenju kilograma. Kremasti sirni, namaz u kombinaciji sa voćem i povrćem, doprineće idealno izbalansiranom a interesantnom ukusu.

Na letovanju ste? Tim pre imate dobar razlog a mi odlično rešenje za jednostavnu i brzu pripremu doručka ili užine koju možete poneti na plažu. Potražite osveženje u egzotičnom sendviču koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci
– 2 organske Iceberg Salat Centar tikvice
– 2 jajeta
– 3 kašike brašna
– ½ praška za pecivo
– So, biber, peršun (po ukusu)
– 1 Iceberg Salat Centar avokado
– Sirni namaz (po izboru)
– Hleb od celog zrna

Uputstvo za pripremu
1. Tikvice operite, isecite na vrhove, izrendajte ih sa korom, posolite i ostavite 15 minuta da odstoje.
2. Tikvice ocedite od viška tečnosti, pa umešajte 2 jajeta, brašno, prašak za pecivo i začine.
3. Zagrejte tiganj, podmažite ga uljem i pecite tikvice dok ne porumene sa obe strane.
4. Kriške hleba premažite sirnim namazom, poređajte tikvice i dodajte iseckani avokado. Pospite biberom i polužite.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš avokado sendvič sa tikvicama i sirom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za sladoled sa jogurtom, jagodom i borovnicom.

The post Avokado sendvič sa tikvicama i sirom appeared first on Klub zdravih navika.