Tako je i naš recept za rolat od šargarepe prilično neočekivan, moderan a istinski ukusan. Priprema ovog rolata, obogaćenog zimskim aromama i začinima, pretvoriće celu kuću u topli dom i ispuniti ga magičnim mirisima cimeta i karanfilića. Ukoliko ne slavite, poslužite ga kao užinu prijateljima ili porodici, idealno uz šolju kakaa ili kafe.

Rolat sa šargarepom

Sastojci
Rolat
– 3 jajeta
– 140g žutog šećera
– 1/4 kašičice soli
– 1 kesica vanilinog šećera
– 2 kašike kokosovog ulja
– 1 kašika soka od limuna
– 150g rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 100g brašna
– prstohvat sušenog đumbira i muskatnog oraščića
– pola kašičice cimeta
– 1/4 kašičice praška za pecivo
– 1/4 kašičice sode bikarbone
Fil
– 250g maskarpone sira
– 200ml slatke pavlake
– 60g šećera u prahu
– 1 kašika ekstrakta vanile
– pola kašičice cimeta
Glazura
– 60g čokolade za kuvanje
– 2 kašike kokosovog ulja
+ Malo šećera u prahu

Kecelja za mamu i dete ciklama

Uputstvo za pripremu rolata
1. Umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom.
2. Dodajte sve ostale sastojke osim rendane šargarepe, pa sjedinite.
3. Na kraju umešajte rendanu šargarepu
4. Izručite smesu na pek papir i pecite u zagrejanoj rerni 15-ak minuta na 180 stepeni.
5. Prebacite na vlažnu krpu, zarolajte u rolat i ostavite tako 10-ak minuta.
6. Ohlađen rolat premažite filom, zarolajte i ostavite u frižideru minimum sat vremena.
Priprema fila
1. Umutite slatku pavlaku
2. Odvojeno umutite maskarpone sir sa šećerom u prahu, ekstraktom vanile i cimetom.
3. Sjedinite oba fila.
Priprema glazure
1. Otopite čokoladu na pari sa kokosovim uljem.
2. Prelijte preko rolata.
3. Kada se čokolada stegne, pospite šećerom u prahu po želji.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš rolat od šargarepe i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Priredili smo još mnogobrojne deserte samo za vas! Pogledajte slične recepte ovde.

The post Rolat od šargarepe i maskarpone sira appeared first on Klub zdravih navika.

Ovaj izvanredan biskvit-dezert ne samo da se topi u ustima pri svakom zalogaju, već je zahvaljujući svom sastavu i veoma zdrav. Spoj blago kiselkastih borovnica i slatkih jagoda, čarobno zavodi svakog ko proba naš recept za rolat, pa tako čak i osobe koje ne važe za sladokusce ne mogu da odole a da ne pojedu barem dva parčeta. Uostalom, najbolje ga opisuju tri osobine: lagan, voćan i brz za spremanje.

Zahvaljujući kompaniji Iceberg Salat Centar, borovnice i jagode su nam dostupne tokom cele godine. Samim tim, ni ovaj rolat a ni slični dezerti koji koriste bobičasto voće više nisu sezonski, već mogu sa lakoćom da se prave 365 dana u godini. U svakoj prilici, kada god poželite, dostupno vam je prvoklasno voće i povrće za proverene recepte ili nove, kreativne kulinarske ideje.

Sastojci
Kora
– 1 šaka borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 jajeta
– 1 šolja kokosovog šećera
– 1 šolja jogurta
– 1,5 šolja speltinog brašna – može i neko drugo
– 1/2 praška za pecivo
Nadev
– 200g maskarpone sira
– 5 većih jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 5 kašika agave ili 2 pune meda

Uputstvo za pripremu
1. U blenderu, izblendirajte borovnice i jogurt.
2. U činiji, umutite jaja, pa dodajte šećer, a zatim i jogurt.
3. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa smesu razlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
4. Pecite 12 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
5. Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se prohladi.
6. Napravite nadev tako što ćete umutiti jagode, sir i agava sirup.
7. Filujte koru sa nadevom, uvijte je u rolat i stavite u frižider.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš rolat sa borovnicama i jagodama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Pogledajte i recept za još slatkih recepata ovde.

The post Rolat od jagoda i borovnica appeared first on Klub zdravih navika.

Kada je potrebno da pripremite brze „zalogaje“ za klince, klinceze i goste, rolat u boji je odlično rešenje! On je idealan i za jednostavnu i kreativnu večeru koju će svi ukućani obožavati. Možete da se igrate sa nadevima i tako u isto vreme dobijete dva potpuno različita ukusa, tako što ćete jednu polovinu rolata nafilovati jednom vrstom nadeva, a drugu polovinu drugom.

Uzivajte u eksperimentisanju!

Sastojci
Za rolat
– 3 jajeta
– 1 šolja speltinog brašna
– ½ kesice praška za pecivo
– 10 kašika ulja
– 1 šolja jogurta
– 2 šake baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– ½ kašičice soli
Za nadev
– Ajvar
– Pavlaka
– Sitno seckana pržena slanina

Uputstvo za pripremu
1. Uključite rernu na 180 stepeni da se ugreje.
2. Odvojeno umutite belanca, pa dodajte žumanca.
3. U istu smesu ubacite ostale sastojke i promešajte tako da se sve ujednači.
4. Smesu razlijte u pleh u koji ste prethodno postavile papir za pečenje.
5. Pecite u rerni 10-15 min.
6. Pečenu koru urolajte u mokru krpu i ostavite 10-15 min.
7. Razmotajte koru i jednu polovinu premažite ajvarom, a drugu smesom sa pavlakom i slaninom koju ste napravili.
8. Uvijte rolat i stavite u frižider da se stegne pre služenja.

Napišite nam u komentarima kako je vaš rolat sa ajvarom i sirom uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Rolat sa ajvarom i sirom appeared first on Klub zdravih navika.