Kiselo-sladak ukus godži bobica čini ih lakim za kombinovanje u jelima poput smutijia, salata, deserata ali i u azijskim obrocima od pirinča i kinoe. Napravite naš današnji recept za libansku salatu sa godži bobicama i uživajte u ukusu ali i svim lekovitim efektima koje nude!

Sastojci
Proso
– 1/2 šolje nekuvanog prosa
– 1 šolje vode
– 1 kašika maslinovog ulja
– ¼ kašičice himalajske soli
– 1 čen belog luka
Salata
– ⅓ šolje godži bobice
– ½ šolje manga
– 1 mladi luk
– ¼ crvenog luka
– ½ krastavca
– ½ veze peršunovog lišća
– 1 šaka listova sveže nane
– 2 šake baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
Preliv
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika soka od limuna
– prstohvat himalajske soli
– sveže mleveni crni biber, po ukusu

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi, na ulju, prodinstajte izgnječen beli luk pa dodajte oprano proso, prelijte šoljom vode, začinite solju i ostavite da se kuva 15-20 minuta.
2. Sklonite šerpu sa ringle i pomerite sa strane da se prohladi.
3. U velikoj posudi pripremite salatu tako što ćete pomešati godži bobice i proso, seckan mladi luk, krastavac, baby spanać, peršun i nanu.
4. Salatu prelijte mešavinom maslinovog ulja, soli, bibera i limunovog soka.
5. Na vrh salate dodajte seckani mango i crveni luk.

Napišite nam u komentarima kako je vaša libanska salata sa godži bobicama uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Kliknite ovde da pogledate još recepata za letnje salate.

The post Libanska salata sa godži bobicama appeared first on Klub zdravih navika.

Proso je žitarica koja je bogata vlaknima, mineralima, vitaminima, a najviše, proteinima. Ona ne sadrži gluten pa se često koristi u borbi protiv gasova i zatvora. Proso ulazi u meni mnogih dijeta jer je niskokalorična pa je idealna za osobe koje žele da eliminišu višak kilograma. Proso se može pazariti na meru u prodavnicama zdrave hrane ili u marketima u zapakovanim ambalažama.

Probajte da uvedete novinu u vaš standardni jelovnik tako što ćete napraviti ovu nesvakidašnju pitu neodoljivog ukusa!

Kako se priprema proso?
Isperite proso pre kuvanja da ne bi penio, pa na 1 šolju prosa dodajte 3 šolje vode. Od kuljučanja, kuvajte još 15 minuta. Ostavite kuvani proso da se prohladi pre služenja.

Sastojci
(za kalup prečnika 25 cm)
– 2 šolje kuvanog prosa
– 2 šake baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 crvena paprika – iseckana na kockice
– 1 kašika susama
– sok ½ limuna
– 5 kašika maslinovog ulja
– 2 jajeta
– 125 ml jogurta
– 2 kašike speltinog brašna
– ½ kesice praška za pecivo
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Uključite rernu na 180 stepeni.
2. Pleh za pečenje obložite pek papirom.
3. U većoj činiji, viljuškom umutite jaja pa dodajte kuvani proso, ulje, jogurt, limunov sok, seckano povrće i začinite po želji.
4. Smesu sipajte u pleh, pospite susamom i pecite oko 45 minuta dok se ne uhvati korica zlatno braon boje.

Napišite nam u komentarima kako je vaša pita od prosa, paprike i baby spanaća uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji

The post Pita od prosa, paprike i baby spanaća appeared first on Klub zdravih navika.