Od sastojaka koje sigurno imate u svom frižideru, ali se ne biste setili da iskoristite za pripremu ovog specijaliteta italijanske kuhinje, napravite ga u najzdravijoj varijanti. Pizza sa tikvicama i cherry paradajzom, idealna je zamena, u letnjim danima, teškoj i kaloričnoj hrani na koju smo navikli. Dijetalna i osvežavajuća, vegeterijanska pizza sa tikvicama ali i neizostavnom mozzarelom biće užitak koji će probuditi sva čula i nahraniti vas zdravljem i bogatim ukusima.

Sastojci
(za testo)
– 200 g mekog speltinog brašna
– 200 g integralnog speltinog brašna od celog zrna
– 1 kesica suvog kvasca
– 300 ml tople vode
– 1 kašika šećera
– Prstohvat bibera
– ½ kašičice soli
– 2 kašike maslinovog ulja

Sastojci
(za nadev)
– 200 g (uz dodatnih 10 zrna) Iceberg Salat Centar cherry paradajza
– 2 čena belog luka
– ½ šake svežeg peršuna
– 2 kašike maslinovog ulja
– Nekoliko listića bosiljka
– ½ tikvice
– 1 ljubičasti luk
– Mozzarella
– Ruzmarin

Uputstvo za pripremu
1. Pomešajte toplu vodu, šećer i suvi kvasac i ostavite oko 10 minuta.
2. Preostale sastojke stavite u činiju, pa dodajte aktivirani kvasac i zamesite testo.
3. Ostavite da odstoji dok se veličina ne udvostruči.
4. U blenderu umutite 150 g cherry paradajza, 2 čena belog luka, maslinovo ulje, peršun, malo bosiljka i so (po ukusu).
5. Testo rastanjite i oblikujte 2 pizze.
6. Premažite nadevom od paradajza, pa preko poređajte kolutove tikvice, luka, mozzarelu, cherry i stavite grančice ruzmarina.
7. Pecite 12 – 15 minuta na 250 stepeni.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša pizza sa tikvicama i paradajzom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za mini torte.

The post Pizza sa tikvicama i paradajzom appeared first on Klub zdravih navika.

Pica je idealna za sve prilike! Za nju možete koristiti bilo koje namirnice, maltene šta god da vam se nalazi u frižideru. Luk, paradajz, šampinjoni, paprika, kukuruz, patlidžan, rukola…samo su deo povrća koje se savršeno slaže uz pica testo. Plus, kada na to još dodate meso ili sir, dobićete izvanredan letnji obrok. Kao doručak, užina, ručak ili večera, za poneti ili kod kuće, hladno ili vruće – pica iz tiganja je pravo rešenje!

U zavisnosti od namirnica koje odaberete kao toping, vaša pica može odgovarati određenom režimu ishrane pa samim tim biti i više ili manje hranljiva.

Ovaj način pripreme ne zahteva puno truda, a oduševljava svakog ko je proba. Napišite nam obavezno svoje utiske, kako je ispala pica iz tiganja.

Sastojci
Za testo (za 2 pice)
– 1 šolja brašna od spelte
– ½ praška za pecivo
– 3 kašike maslinovog ulja
– ½ kašičice soli
– ½ šolje jogurta
Za nadev
– 4 kašike paradajz pelata
– 50 gr iseckane pančete
– 50 gr kozijeg sira
– 2 šake ICEBERG SALAT CENTAR rukole

Uputstvo za pripremu
1. U činiji pomešajte sve sastojke za testo (testo je malo gušće od testa za američke palačinke).
2. Polovinu testa razlijte u zagrejan i blago podmazan tiganj.
3. Pecite 3-4 minuta, pa polako okrenite testo, pazeći da ostane celo.
4. Po ispečenoj površini premažite pelat i postavite slaninu i sir (uradite to odmah prilikom okretanja, kako bi se sastojci lepo zagrejali na površini testa).
5. Pecite dodatnih 3-4 minuta, pa poslužite toplo uz svežu rukolu.

Napišite nam u komentarima kako je vaša pica iz tiganja ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Da li ste pogledali naš recept za zdravu vegeteransku picu?

The post Pica iz tiganja appeared first on Klub zdravih navika.