Moćni jestivi cvet, karfiol, nije bez razloga često glavni sastojak naših recepata. Bogat antioksidantima, vlaknima, mineralima i vitaminima donosi brojne zdravstvene benefite. Čorba od karfiola u kombinaciji sa tikvicom, batatom, šargarepom, krompirom i graškom prava je čarolija ukusa.

Ručak vikendom je poseban ritual, kada vrlo često okupimo sve drage osobe za trpezom. Započnite gozbu ukusnom čorbom kojoj niko neće moći da odoli.

Sastojci
– 1 veći Iceberg Salat Centar karfiol
– 1 manja tikvica
– 1 manji batat
– 1 manji crni luk
– ½ kocke za supu
– 2 l vode
– 1 šolja povrća: seckana šargarepa, iseckani krompir, grašak
– So i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. U šerpu stavite karfiol, tikvicu, batat i crni luk.
2. Dodajte ½ kocke za supu i vodu.
3. Pustite da provri, poklopite i na tihoj vatri kuvajte 30 minuta.
4. Umutite štapnim mikserom, pa dodajte miks šargarepe, krompira i graška.
5. Kuvajte još 20 minuta.
6. Na kraju, umešajte so i biber, po ukusu.
7. Poslužite toplo, uz dodatak kisele pavlake.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša čorba od karfiola i drugog povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte naš recept za giros tortilje.

The post Čorba od karfiola i drugog povrća appeared first on Klub zdravih navika.

Kombinacija povrća obogatiće ukus i dobićete pravu vitaminsku bombu. Mirisna i zdrava čorba od povrća, prava je riznica hranljivih sastojaka i vitamina. Volećete često da je spremate jer ćete se posle nje osećati sveže i poletno. Očaraće vas šarenilo boja i ukusa na tanjiru, a pored toga i jedan zdrav obrok koji će vam organizam očistiti od masti i toksina.

Sastojci
(za čorbu)
– 1 Iceberg Salat Centar krompir
– 1 Iceberg Salat Centar tikvica
– 1 Iceberg Salat Centar šargarepa
– Komad korena celera
– 1,5 l vode
– ½ kocke za supu
– ½ glavice Iceberg Salat Centar brokolija
– ½ glavice Iceberg Salat Centar karfiola
– ⅔ šolje pirinčanog (ili kravljeg) mleka
– So, biber, peršun

Sastojci
(za serviranje)
– Iceberg Salat Centar limun
– tostirani hleb
– kisela pavlaka

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi stavite iseckano povrće: krompir, tikvicu, šargarepu i celer. Dodajte kocku za supu i vodu i kuvajte 30 minuta.
2. Umutite sve štapnim mikserom, dodajte mleko, karfiol i brokoli, pa kuvajte sve još 20 minuta.
3. Na kraju umešajte začine i isključite ringlu.
4. Malo prohladite, pa poslužite uz kiselu pavlaku, malo limunovog soka i prepečeni hleb.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša čorba od povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za limun tart.

The post Čorba od povrća appeared first on Klub zdravih navika.