Domaći džem od borovnica sa čia semenkama

klubzdra_user — Tue, 27 Aug 2019 23:36:57 +0000

Hleb i džem, ima li išta slađe? U našoj zemlji, domaći džem prati duga tradicija. Još od davnih dana, žene širom Srbije a pogotovo na selima su koristile ostatak voća i kraj letnje sezone za pripremu pekmeza. Domaći džem lepo upakovan u teglu, predstavljao bi dar za specijalnu priliku, a mnoge žene su ga prodavale ili menjale za druge namirnice na varoškim pazarima i pijacama. Iako originalno sadrži dosta šećera, visok udeo voća ga je ipak nedvosmisleno činio zdravijom poslasticom u odnosu na industrijske. U današnje vreme, žene se nažalost sve ređe odlučuju za ovaj poduhvat, što zbog manjka vremena a i volje. Još u po nekoj porodici bake pripremaju domaći džem za svoju decu i to uglavnom ako im ostane voća.

U našim glavama je priprema za domaći džem je jedan dugotrajan i mukotrpan proces, koji podrazumeva sate mešanja i znojenja nad šporetom. Upravo je ovakav način razmišljanja ono što najviše odvraća savremene domaćice od pokušaja da ga spreme.

Međutim, uz adekvatan recept, priprema džema može biti veoma jednostavna. U tom duhu vam danas predstavljamo jedan prost recept koji će mnoge od vas ohrabriti da se oprobate u nečemu što verovatno nikada niste ni pomišljale. I ne samo to! Odlučili smo da odemo korak dalje i prilagodimo sastojke zdravom načinu života, pa smo u potpunosti izbacili šećer! Tako ćete od sada moći da uživate u brzom, lakom i pravom domaćem pekmezu bez ikakve griže savesti.

Ali ni to nije sve! Naš domaći džem od borovnica sadrži čia semenke, što mu pored guste i kremaste teksture obezbeđuje dodatnu hranljivost i korist za naš organizam. Obećavamo da se nećete pokajati, već da ćete istinski uživati i podeliti sa drugima svoje slatko iskustvo!

Domaći džem sa borovnicama i čia semenkama

Sastojci
– 2 šolje borovnica ICEBERG SALAT CENTAR
– 2 kašike javorovog sirupa
– 1 kašika svežeg limunovog soka
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 1 ravna kašičica cimeta
– 3 kašike čia semenki
– manji prstohvat himalajske soli

Uputstvo za pripremu
1. U šerpu srednje veličine stavite borovnice, limunov sok i ekstrakt vanile pa kuvajte 3 do 5 minuta na srednjoj vatri, mešajući sve vreme.
2. Zatim dodajte sirup od javora, cimet i so pa sklonite sa ringle.
3. Dobijenu smesu pomešajte sa čia semenkama i onda sve zajedno prespite u staklenu teglu ili činiju.
4. Ostavite džem da se ohladi i zgusne, a potom stavite teglu u frižideru najmanje sat vremena.
5. Ukoliko džem nije dovoljno gust, dodajte još čia semenki.

Napišite nam u komentarima kako je vaš domaći džem od borovnica sa čia semenkama uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte naš recept za domaći hleb bez brašna, idealna podloga ovom neodoljivom namazu.

The post Domaći džem od borovnica sa čia semenkama appeared first on Klub zdravih navika.

pekmez Archives - Klub zdravih navika

Domaći džem od borovnica sa čia semenkama