Na klasičan pasulj ste navikli odmalena. A da li smo u pravu ako pretpostavimo da za potaž od pasulja nikada niste čuli? Isto kao i svaki drugi potaž od povrća, potaž od pasulja je savršeno okrepljujući i jednostavan za pripremu. Veganska posna čorba kao predjelo ili glavno jelo – vi odlučite!

Sastojci
– 2 kašike maslinovog ulja
– 600 ml vode
– 1 luk
– 2 šargarepe
– 1 kašika svežeg ruzmarina
– 2 čena belog luka
– 3 srednja paradajza
– ½ kašičice tucane crvene paprike
– 2 šolje kuvanog pasulja
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 kašika balzamiko sirćeta
– so i biber po ukusu

Uputstvo za pripremu
1. Na ulju prodinstajte iseckani luk začinjen solju i biberom, tako da postane staklast.
2. Dodajte iseckanu šargarepu, ruzmarin, izgnječen beli luk i 200 ml vode pa nastavite sa dinstanjem oko 4 minuta.
3. Ubacite seckani paradajz, crvenu tucanu papriku i jos 400 ml vode i kuvajte 15 minuta.
4. Na kraju dodajte i preostale sastojke – sitno seckan spanać, pasulj i sirće, začinite po ukusu i pomoću ručnog miksera izblendirajte do glatke konzistencije.

Napišite nam u komentarima kako je vaš potaž od pasulja sa ruzmarinom uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Ako tražite predlog za glavno jelo, pogledajte recept za grilovani losos sa batatom.

The post Potaž od pasulja sa ruzmarinom appeared first on Klub zdravih navika.