Bitna informacija za domaćice je da ovakav način na koji se priprema pečena pastrmka u rerni ne proizvodi onaj neželjeni miris, koji ume da se oseća u kući i po nekoliko dana. Brzo za pripremu, bez mnogobrojnih prljavih sudova i haosa u kuhinji, do ukusnog i posnog ručka. Prijatno.

Sastojci
Pečena pastrmka i salata
– 1 file pastrmke
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 čen belog luka
– 2 šake rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 limun
– prstohvat crvene tucane paprike
– 2 kašike svežeg peršunovog lišća
– 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 1 kašičica aceto balzamika
– so i biber po ukusu

Uputstvo za pripremu
1. U tepsiju obloženu papirom za pečenje stavite pastrmku, koju ste prethodno oprali i osušili ubrusom.
2. Ribu premažite jednom kašikom maslinovog ulja, te po njoj pospite izgnječeni beli luk, iseckano peršunovo lišće, biber i so.
3. Stavite pastrmku u zagrejanu rernu na 200 °C da se peče 20-25 minuta.

Nakon što je pečena pastrmka gotova, servirajte je uz 2 šake rukole, koju ste prethodno začinili ekstradevičanskim maslinovim uljem i aceto balzamikom, kao i umakom od avokada, čiji recept se nalazi u nastavku.

Sastojci
Umak od avokada
– 2 kašike sojinog jogurta
– ¼ avokada
– 1 kašika svežeg korijandera

Uputstvo za pripremu
1. Stavite u blender sve sastojke za umak od avokada, dodajte 1 kašiku vode, te blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.

Napišite nam u komentarima kako je vaša pečena pastrmka sa rukolom i umakom od avokada uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte naš predlog za posnu čorbu od spanaća kao uvod u ovo glavno jelo.

The post Pečena pastrmka sa umakom od avokada appeared first on Klub zdravih navika.