Housewife Detox i Marija u dugogodišnjoj saradnji sa Iceberg Salat Centrom predlažu ovaj fenomenalno zdrav obrok koji je odličan izbor za lagani veganski i letnji ručak! Zahvaljujući kremastom sosu, brokoli dobija specifičan ukus dok u isto vreme zadržava sve nutritivne sastojke. Unesite novitet i raznovrsnost u jelovnik i uživajte u svakom zalogaju ovog aromatičnog specijaliteta!

– 200g ICEBERG SALAT CENTAR brokolija

– 75g batata

– 15g crnog luka

– 35g ICEBERG SALAT CENTAR čeri paradajza

– Čen belog luka

– So, biber i dimljena paprika po izboru

– Maslinovo i čili ulje po izboru

Uputstvo za pripremu:
1. Brokoli potopiti na 3-5 minuta proključale vode.

2. Ostaviti ne duže od 5 minuta da bude u vodi kako se samo opustio a ne prekuvao. Nakon blansiranja staviti ga na gril par minuta po svakoj strani. U ovakvoj fazi pripreme povrće ne ispušta svoje šećere.
3. Napraviti pire i kremu od povrća koji je prethodno ispečen u rerni i nakon toga samo izblendiran.

4. Kremu od povrća staviti na tanjir, a  preko nje brokoli. Kako bi ukus upotpunili staviti pečene bademe koji su uvaljani u med i crvenu papriku.

5. Bademi podižu proteinsku vrednost samog jela i odlična je kombinacija ukusa.

Za Klub Zdravih Navika: Marija Đurovski, HousewifeDetox.

Probajte i namaz od pečuraka!