Neke supsance u grejpfrutu mogu inteterferirati sa metabolizmom nekih lekova koji se uzimaju istovremeno sa njim dovodeći do povećanih nivoa ovih lekova u krvi sa ozbiljnim, pa čak i po život opasnim neželjenim reakcijama. To se odnosi uglavnom na lekove koji se koriste u terapiji stanja kao što su kancer, depresija, anksioznost, angina, visk krvni pritisak, visok nivo lipidnog holesterola, HIV, razne infekcije, srčane aritmije…

Dokazano je da čak i najmanja čaša grejpfrut soka, može dovesti do neželjenog i opasnog povišenog nivoa leka u krvi i efekta koji mogu trajati tri dana, pa čak i više.

U narodnoj medicini, grejpfrut nalazi široku primenu u stimulisanju stomačnih aktivnosti, a delotvoran je kod osoba izloženih fizičkom i psihičkom naporu. Daje veoma okrepljujući efekat na ljudski organizam. Pomaže i kod arteroskleroze. Naučno je dokazano da sastojci grejpfruta snižavaju nivo ukupnog holesterola u krvi i deluju kao prečistač arterijskih zidova krvih sudova, od naslaga plaka. Pre svega pektin iz grejpa ima to dejstvo, pa se po gastroenterologu dr DŽ. Serdu (James Cerda) sa Florida univerziteta, grejpfrut smatra lekom za sniženje holesterola u krvi.

Radi sniženja nivoa holesterola, trebalo bi konzumirati “meso” (pulpu) grejpfruta, ako je moguće i sa belom pokoricom, koja se nalazi neposredno ispod kore voćke. Za regulisanje visokih vrednosti lošeg holesterola trebalo bi konzumirati i celulozne delove ploda i celulozne delove “mesa” (pulpe).

Napitak od grejpfruta nema puno pektina, pa se ne pokazuju korisna svojstva u pogledu redukcije holesterola.

Grejpfrut sok (bez šećera) ima izuzetna antivirusna svojstva.

Nutritivno kvalitetniji su žuti ili crveni plodovi grejpfruta nego beličasti, jer sadrže više vitamina A, odnosno karotina, koji se u organizmu pretvara u aktivni vitamin A.

U Japanu je eksperimentima na miševima utvrđeno da im s injekcijama unetim ekstraktom grejpfruta pod kožu, prestaje rast tumora. Dokazano je da jedan grejpfrut dnevno (svaki drugi dan) može smanjiti rizik za kancer pankreasa za polovinu!

Stručnjaci preporučuju uz grejpfrut i šolju zelenog čaja, naime studije su potvrdile sinergističko pozitivno lekovito delovanje fito-nutrijetnata iz obe namirnice.

Osobe koje pate od gorušice, trebalo bi da izbegavaju grejpfrut.

Kupovati čvrste, teže plodove sa ne naboranom korom. Do potrošnje, čuvati ga u hladnoj prostoriji ili frižideru (maksimalno dve nedelje). Obavezno pre konzumacije dobro oprati koru pod mlazom tekuće vode, zaseći ga uzdužno sa vrha do dna i potom ljuštiti rukama.

Grejpfrut ili sveže ceđeni sok, konzumirati minimalno sat vremena nakon ručka, u periodu između 16h i 18h, po zimskom računanju vremena ili po letnjem računanju vremena između 17h i 19h.

Da li znate nešto o aromatičnim biljnim uljima i o tome kako se koriste u ishrani?

Za Klub zdravih navika: Ordinacija Dr. Gifing – Centar za hrono ishranu