Potaž od čeri paradajza i bosiljka

Prepustite se slasnim zalogajima i uživajte.

Miris bosiljka i ukus čeri paradajza, daje slast koju vam ne pruža nijedan drugi paradajz. Bosiljak se izuzetno slaže sa paradajzom u tanjiru i u bašti. Zasađen pored paradajza, štiti ga od insekata i jača njegovu otpornost na bolesti. Nutritivno je vredniji od njega i konzumiranjem će uticati na poboljšanje krvne slike i usporavanje procesa starenja ćelija. Prebogat mineralima i vitaminima a ipak niske kalorijske vrednosti, dobar je saveznik dijeta i posnih obroka u koje se može svrstati i ovaj nesvakidašnji potaž.

Topli mediteranski mirisi koji se šire kuhinjom, vode vas u mašti u neke divne predele. Idealno jelo za ovo doba godine je baš ova koloritna krem čorba, kojom možete obojiti predstojeće tmurne dane.

Sastojci
– 1 kašika kokosovog ulja
– 1 veća glavica crnog luka, isečena na kriške
– 1 čen belog luka, izgnječen
– 500 g Iceberg Salat Centar čeri paradajza, iseckanog na četvrtine
– 10-12 velikih listova svežeg bosiljka
– ½ kašičice sušenog origana
– 1l vode
– so, biber i limunov sok po ukusu

Za dekoraciju
– miks mikrobilja i lišća bosiljka uz sveže mleveni biber

Upustvo za pripremu
1. U šerpi zagrejte kokosovo ulje na umerenoj temperaturi, te dodajte crni i beli luk da se dinstaju oko 5 minuta.
2. Dodajte preostale sastojke: čeri paradajz, bosiljak, origano, so i biber po ukusu i vodu.
3. Nakon ključanja, potaž poklopite, smanjite temperaturu i ostavite da se kuva oko 12 minuta.
4. Pomoću štapnog miksera ili blendera izblendirajte potaž do dobijanja željene konzistencije, te po ukusu dodajte još soli, bibera i limunovog soka.

Za Klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte recept i naš recept za kremastu palentu sa šampinjonima.

1

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *